林枫挠挠头
他知道这酒的好处,也知道这酒很能打。
但生产规模制约了他。
这确实是小店目前的短板,人手不够,小打小闹可以,接下来想要扩大的话就要徐徐图之,吸纳可用可以信任的人才。
“老弟我还需要发展时间。太早出头反而会惹来麻烦……”
林枫不太喜欢喝黄酒,所以给自己倒了一杯自榨葡萄汁。
周康竖起眉头。“怎么,有人不长眼将手伸到你这边了,看我切断他的手!”
“没有,只是正常的商业交锋而已。生意做得好,自然就有人想要收购配方。”
林枫夹了一点花生碎送入嘴中。
周康这才反应过来。“那确实,如果没人收购你的配方,我才觉得纳闷这年头已经不兴动武这一套了,都是采用商业手段,你可得小心,说不定对方会用美人计之类的……”
林枫回想起那一抹黑色倩影。“那确实……”
两人对视一眼,然后同时哈哈大笑起来。
小店的人流在早上达到高峰,但是到中午之后就逐渐衰减了。
没办法。人总不能天天吃小吃,是要吃正经饭的,而林枫做饭速度很快,但是也无法同时给几百个人做饭。
所以到中午之后,人潮便又向建业商城的二楼涌去。
林枫这时候才有空闲跟周康喝酒。
换做普通老板可能会觉得担忧,但林枫随手就能拿出不少好菜,倒不用担心留不住固定客流。
但林枫觉得还不够,如果有机会最好在在全县城的人面前刷脸。
一般来讲。厨师比赛就是一个好渠道。
如果没有外部压力的话,林枫早就去参加了,但是之所以没有行动,是在等他的对手出招。
早上的那一抹黑色倩影已经给他提了醒……
三天过去。
林枫的小店在早上的时候依旧红火,但是在周一的时候,小店外排队的人数明显减少了,因为大家都在上班或者上学,没有那么多时间了。
“去建业二楼凑合凑合吧,没办法,这家人太多了……”
“我挺想吃他家的牛丸的,但是迟到了我得扣钱……”
不少顾客临走的时候都在遗憾。
林枫将这些事情看在眼中。
“大家错开购买高峰期。小店的爆浆牛丸数量绝对够供应,还请大家不要惊慌。”
林枫说话还是管用的,一番安抚之后大家都不再遗憾抱怨。
反正牛丸的好吃是大家共同体验过的,早上吃不到那就分批次购买。
放弃吃牛丸那是不可能的,每天不吃就想的慌……
小店老板又非常会说话,说话超好听的,每天都想听到……
在远处观察的李红云皱下眉头。
“这家店的用户粘性非常大,就算经历了排长队迟到等负面事件之后,依旧对小店的小吃有这么大的热情?”
李红云这会儿才算意识到林枫的恐怖。
这时候电话铃声响起。
李红云接通电话电话,那头传来一个稳重的声音。“小云,我已经到了……”
李红云喜出望外。“郑伯伯,我这就去接您!”
跟李红云打电话的是一位在外省都驰名的老牌厨师。其名为郑天佑。
这位擅长川菜,在川菜领域耕耘了数十年,算是泰斗级别的人物。
业界内提他的名,那都要抖三抖。
李红云是因为父辈跟其相熟才能请到他。
这回邀请郑天佑过来,打压林枫只是其中一个微不足道的目标。主体方向是通过厨师比赛为建业商城造势,吸引更多人流量。
虽然建业商城吸引了绝大多数县城客流,但是还是有相当一部分老菜馆凭借自身的特色,在县城里面扎稳了脚跟。
曹贝贝对此十分不满,想要建造一个统一县城的商业帝国。
于是这次比赛就应运而生。
一番折腾之后,李红云将郑天佑接到住处。
“您舟车劳顿,应该早休息……”
在外人面前相当强势的李红云,在郑天佑面前就如同一个小女孩儿一样。
郑天佑脸带慈祥微笑。“我们那一辈人在餐饮事业里面投身几十年,后续的技艺却无人能传承,每当想到这里我都睡不着觉,小红云,如果你愿意的话,可以到我这里学几招……”
李红云吐吐舌头。“人家这不是要忙着餐饮部的事情吗……”
李红云喜欢的不是做菜,而是那种将客人笼络过来的感觉。
郑伯伯很无奈。“你们这次的厨艺大赛还需要时间筹备吧,在那之前让我看看那小子的分量。”
他知道李红云无心学习,光想着掌控大量好厨师,打造商业帝国。
这一点倒是和那个姓曹的丫头一样,怪不得两人能成为闺蜜。
眼下后辈的事业出了问题,当伯伯的自然得出头。
“是的,伯伯,场地方面都已经准备好了但接下来还需要邀请县城内的厨师过来。在此之前,我想请您杀一杀那个叫林枫的小子的锐气。”
李红云道出自己的规划。
这回比赛本着公平公正公开的原则,县城里有名有姓的饭店都会接到请帖。
如在比赛开始之前将林枫的锐气搓除,让他知道人外有人,顺势将爆浆牛丸的秘方搞过来。
郑伯伯混迹厨师行业几十年,对于其中道道自然明了。“你的意思是,拿东西赌配方?”
“咱们可以说他的店不够资格参加这次大赛,让他通过胜利来赢取资格。”李红云想做无本买卖。
这次大赛本来就是要邀请全程饭店厨师的。
但是李红云想抓住林枫不知道这个条件的信息差,图谋林枫的秘方。
“商场如战场,你能这样做,日后肯定不会吃亏。不过这个方法还是算了,用他想要的东西来换取吧。明日叫他来找我,我倒要看看一个毛头小子能翻起多大的浪来……”
郑伯伯一脸自得,对于后辈有所成长挺自豪,同时对林枫也不是太在意。
面对这样一个年轻小辈,不需要搞什么阴谋诡计,堂堂正正的碾压就行了。
“那我现在就去通知他。”李红云雀跃着蹦了两下。
郑伯伯说什么那就是什么。