毕竟他做鳕鱼丸子,其目的性就是为了发挥其美味以及助人睡眠的特质。
处理完韭菜以及小香葱之后,林枫将盆里面的鳕鱼肉块全部捞出来,沥干水分,然后用菜刀快速将其切成小块,之后又将小块摞出来,用两把菜刀,采用马蹄刀的方式将其剁成了肉泥。
鱼肉泥做好之后林枫又快速取了十个鸡蛋的蛋清。
鸡蛋清是可以增加鱼肉泥的粘稠程度,更加容易团成团子。
去完鸡蛋清之后,林枫又在鸡蛋清里面加入适当的。味精,盐以及木薯淀粉还有。经营之后再将这一团几乎可以称为凝胶的液体倒入鱼肉泥中。
用筷子搅拌均匀之后用保鲜膜将其封起来。
这样可以以极快的速度入味。
封了一段时间之后,味道就会完全渗透进鱼肉泥,中借着林枫用锅铲快速顺时针搅拌碗里面的鱼肉泥。
因为分量不少的缘故,就算是林枫也费了不少功夫。用锅铲搅的不过瘾,最终换成了擀面杖,这样才感觉好一点,在搅拌的过程中林枫又把切碎的韭菜末以及香葱末倒入碗中。
原本雪白的鱼肉泥,很快又参加了一丝绿色,看起来分外的好看。
搅拌了一会儿林枫才想起了什么,又快速分出一只手切了一点姜末倒进碗里面。
他本人不喜欢吃生姜,但是喜欢姜烹饪之后所烹饪出的味道。
足足搅拌百十来圈之后,碗里面的鱼肉馅已经变得非常均匀了,林枫又在此时往里面加入矢量。继续搅拌,这一次它是反方向搅拌搅拌了舒适圈之后。整个鱼肉馅呈现一个完美的状态。
有粘性,同时也有聚合力,但又不至于太过粘稠,处于一个非常合适的状态。
按照正常的鳕鱼丸子制作步骤,接下来就是该烧清水,然后用手团鳕鱼丸子下锅煮就行了。
但是林枫的鳕鱼丸子做法不一样。
林枫从系统商城里面兑换出了纯净山泉水放在一边备用。
接着他又在锅里面倒入兑换处的另外一种熔岩湖水。
这种湖水是爆发过的火山口沉积下来的湖水,里面蕴含多种矿物质以及硫磺。在系统作用下,这里面的有害物质已经被去除。
这种水煮沸之后。会给食材内部增添又如火山爆发一样的美味因子。
等水开了之后,林枫能够明显感觉到这锅水里面蕴含的爆裂能量,他将盘好。鳕鱼丸子放入其中,丸子刚开始是沉在锅底,随后慢慢的升上来。
鳕鱼的香味逐渐发挥了出来。
林枫的速度奇快。
眨眼之间就弄了整整一锅丸子。与下水的顺序不同,上升浮出水面的顺序也不同,林枫也及时不快,在三分钟之后便将浮出水面的丸子一一捞出放入纯净山泉水之中。八壹中文網
没错。林枫的鳕鱼丸子多出来的就在煮鳕鱼丸子用水的用料不同,以及最后多出一个过水的程序。
一冷一热之间,美味就会被完全锁在鳕鱼丸子内部。
林枫捞出鳕鱼丸子。仔细修了一下,没有修到任何味道,这代表他成功了。他将鳕鱼丸子放在嘴里面。充分感觉到鱼肉的鲜甜以及韭菜香葱的美味结合到一起。
那种美味带给人的感觉如同火山爆发之后却又被天降大雨所熄灭。一份美味却造成人体的两种体验。
真是棒极了。
林枫自己都忍不住陶醉于这份美味感受之中。
他吃了大概十几个丸子之后,便觉得浑身轻松,有种想要睡一觉的冲动。
这种冲动并不是强制性的,大概就是。如果你躺在床上,能让你很好的入睡。但是如果你要强打精神的话也能驱散这种感觉。
林枫把厨房里的火关掉之后,又把灯关好,把做好的鳕鱼丸子放好。最终才选择顺从了这股想要睡的感觉躺在床上。
等到他醒来的时候,已经是早上八点了。
“这一觉睡了这么久……”
林枫起床伸了个懒腰,然后仿佛想到了什么,急忙打开房门却发现欧阳正华正恭敬的站在门前等候。在他旁边的是一个箱子,箱子周围放的是满满的干冰。
虽然现在是夏天,但是有肝病就不用担心箱子受热里面的鳕鱼变质了。
“你可以敲门叫醒我的。昨天我试验了我的鳕鱼丸子,助眠效果非常好,一会儿给你两斤,你带回去让伯母吃点。今天的百心肺汤我已经做好了。”
林枫把两个袋子递给欧阳振华。
“没事的,我多等一会儿不要紧,感谢您……”
这一回的鳕鱼,欧阳振华依旧是给了林枫很大的优惠。
林枫笑纳。
这两天打交道,他也算是摸准了欧阳振华的脉。
这种人就是遇到谁对他好,肯定会加倍的奉还回去。如果对方不接受好处那么这欧阳振华心里面就不痛快了,就会一直记到心里面。
欧阳振华把鳕鱼丸子以及心肺汤带回到了家,一回到家就迫不及待的把鳕鱼丸子放到桌上,然后端着心肺汤就进了客房。
其母亲喝了汤之后感觉更加的好,这一次甚至能够直接下床走动了。
“这是什么?看起来不错的样子。”
母亲对丸子产生了兴趣,欧阳振华急忙拿起一颗放到母亲嘴边。
拿起鳕鱼丸子的时候,欧阳正华心里面还在纳闷。为什么林枫做的鳕鱼丸子没有一点味道,难不成是失败品?不过既然母亲对于丸子产生了兴趣,他自然不会扫母亲的性。
“天哪,这也太好吃了吧。”
出人意料的是欧阳振华的母亲在咀嚼两下之后就忍不住开口称赞。
欧阳振华也有些疑惑,拿起一颗丸子塞入嘴中,顿时便品尝到了这稀世美味。
“这丸子没有任何香味,但是美味却都被锁在了里面,看来是用了一些手段。这可以用作商业噱头。”
欧阳振华是纯粹的商人,很快就看中了鳕鱼丸子的这一特性,心里面更想出了几种方案,但是。这是林枫的创意,欧阳正华绝对不能对恩人有所觊觎,只能把自己的创意写在纸上,准备再次见面时就交给林枫。