龙阮和刘明芽一前一后下了车就到了目的地“荣月英柠檬鸭”,节目组介绍这家店已经做了20年了,是当地美食栏目经常推荐的一家。
今天不是休息日,店里的客人依旧不少,多是附近来捧场的居民。
荣月英正是店主的名字,此时她在后厨忙碌。
龙阮和刘明芽坐在外面的大厅,摄制组架着摄影器材,惹来了店内客人的频频注视。
有n市的大爷热情的问:“是外地人吗,做美食节目的?这是要上电视台吗?”
龙阮点点头,说:“对的上电视。”
那些食客沸腾起来,七嘴八舌道:“这家正宗的,做了二十几年了!”
“我们都爱来她家吃饭,好吃的!”
龙阮被说的嘴馋,问摄制组:“既然老板来没时间,我们要不点一道尝一尝?”
她用那双圆溜溜的大眼看摄制组,眼里大写两个字:“想吃。”
“那先点上。”男编导应下来,耳朵微微发红,心想女偶像的魅力有点招架不住。
鸭子上上来就是一股酸酸的柠檬味道,龙阮迫不及待的尝了一口。
“她家的鸭肉紧实,味道非常入味,一点也不柴,不会很难嚼。酱汁也很浓郁,柠檬味非常清新,吃到下面还会有沙沙的浓郁口感,应该还放了黄豆酱。”龙阮边吃边点评,似乎真的在录一个美食节目。“我觉得好有特色啊,真的超级好吃~”
龙阮的眼睛弯成月牙形状,唇角绽放出笑容。她又尝了里面的配菜,砸吧了下嘴,红唇潋滟。
龙阮认真的品尝,吃完点头评价,“这里面的配菜是那种酸酸甜甜的,汁水饱满,就是不知道是什么做的!”
男编导看她吃的认真,点评头头是道,不自觉咽了咽口水,有点馋。
刘明芽不吃鸭子,此时只是干坐着看龙阮吃播,摄像头也一直对着龙阮。
她支着下巴,心里吐槽这个龙阮吃相太大大咧咧了,看上去不文静。
“就等了,久等了…”荣月英姗姗来迟,就看龙阮面前那盆鸭子下去了大半。“我加的鸭子用的是樱桃鸭,吃起来瘦肉多…吃起来还和口味吗?”她看向龙阮。
龙阮用力点点头,说:“味道独特,怪不得你家生意这么好。对了,荣老板,你们这个配菜是什么啊?我就觉得爽口下饭,吃不出来是什么…”
荣月英笑着分享自家的招牌菜,说:“炒制柠檬鸭有三大法宝:酸藠头、酸辣椒和嫩姜,我家的酸藠头和嫩姜是自己腌制的,个个饱满又酸爽,酸味足!”提起自家的鸭子,她笑的很自豪。
就在这样的氛围下,龙阮和店主聊的欢快,也知道她家的鸭子是限量200只每天,多了不卖!
送上来的钱都不要,龙阮只能称赞一声有态度。
刘明芽挑着配菜尝了一下,差点被酸倒了牙,她就吃不习惯这味道。
“荣老板,我们能跟你学习柠檬鸭吗?”刘明芽适时的说出此行的目的。
荣月英却是看向龙阮的,说:“我女儿是龙阮的粉丝,也是因为这个原因才接下这个节目的。龙阮,你想学吗?”
刘明芽微微变了脸色,她不喜欢做背景板的感觉。
“学,当然要学!”
袁魏柯和刘彦池去的是另一家柠檬鸭的店,那家店偏创意菜,整个店面就很高级轻奢的感觉。
“不错啊,这地方!”刘彦池扫视一圈,环境清幽,里面的客人不多,都很安静。
服务员领着摄制组去了包厢。
“我们主厨等会就到。”服务员妹子偷偷看了两眼帅哥,然后就退出了包厢。八壹中文網
刘彦池随手翻开餐单,只见五星推荐的就是柠檬鸭,在这家店里柠檬鸭一份是588元。
“这么贵的吗?”刘彦池有点接受不了这个价格。
倒是小袁总说:“这种环境,又是米其林一星餐厅,这个价格不贵了…”
刘彦池没继续辩论,谁不知道小袁总一出生就是富二代,588算什么?
主厨是个不过28、9的男人,穿着黑色的主厨服。
“欢迎欢迎!”
一阵寒暄,服务员总算把两份柠檬鸭端到了桌上。
掀开罩子只见两块赤红色鸭肉叠在一起,旁边是一坨酱。
588两块鸭,刘彦池心里咋舌,这吃的可真是血亏啊!
小袁总拿起刀叉,已经切下一块送入口中。
“鸭肉里面肉汁锁住了,有柠檬味,红酒味,口味层次丰富。”他点点头,算是肯定。
刘彦池也尝了一口,憋了半天憋了两字:“好吃。”
说实话刘彦池觉得588这个价格就不值得了,这种创新菜真的还算中国菜吗?他这么想也忍不住的询问主厨。
这位年轻主厨叫田伟,之前在法国米其林三星餐厅任职,回国后想将中餐与西餐结合,便开了这么一家店。
刘彦池尽量放慢吃东西速度,但那两块鸭肉不经吃,他很快就把盘子空盘了,连点缀的酱都吃的干净了。
“主厨,我们能跟你学这道菜吗?”刘彦池提出学习的请求。
田主厨没有立马答应下来,而是发布了一个小任务。
“我们做这道柠檬鸭需要购置很多柠檬,然后打成汁调味。但是呢,为了最大程度保留柠檬的清香和酸味,我们厨房都是手动捣柠檬的。”
刘彦池已经猜到任务目标了,他不禁说:“其实机器手打的差别,吃不太出来…”
袁魏柯也想说其实将就将就,机器榨的柠檬汁也能打!
这时服务员拿了两个大的一l的两杯进来给田主厨。田主厨接过后露出奸笑来。“你们今天只要捣出的柠檬汁装满这两个杯子,我就教你们怎么做柠檬鸭!”
这么大的杯子!两个男嘉宾都傻眼了,随后相视露出苦笑。
刘彦池还想讨价还价,但是田主厨心意已决。
“唉,还能怎么办,加油干呗!”两个嘉宾放弃挣扎,投身于柠檬榨汁的大业。
刘彦池的手速很快,一开始劲头十足,手就像是装了小马达一般。
袁魏柯就是另一种风格,岁月静好,悠然自得,好似不在做任务。