在离石县当地，马王两家是数一数二的大商贾，若论在长安城那边的人脉关系，王家不及马家，但若是要论财力，王家目前是要胜于马家的。
罗用现在最大的债主就是王家，撇去最初的那一场矛盾不提，这两年他们相处得还算不错。
当初西坡村修路的时候，王家也是认捐了挺长一段道路的，后来长安城那边出了那么一档子事，离石县当地商贾富户皆是力挺罗三郎，无论是在财力还是在舆论上都给与了罗用很大的支持。
虽然相对来说，罗用还是与马家人走得近些，但是这一次这个罐头买卖，考虑到马家人的市场主要是在长安城，南方那边还处于正在开发中的状态，于是罗用便先去找了王家人。
听闻马家人这一次打算开发南方的市场，也有想要与王家合作的意愿。
上回那马四郎与王家的王金怀等人一同南下收购杜种树的种子，结果被困山中，一行人在那一段时间相互扶持共度难关，谈人生谈理想，也曾说了许多肺腑之言，于是这一次回来以后，马王两家的关系也在飞快地升温中。
那一日罗用去王家的时候，那王家的当家人待客十分热情周到，但是在罐头生产这件事上，始终没有给个痛快话，因为这家伙并不相信真的有办法可以储存水果几个月不腐不坏。
几日后，那王金怀从南方回来，听闻他伯父说了这个事，当即就十分重视起来，因为当初那件事，他们王家与那罗三郎始终隔着一层，事事都落在马家后头，现如今那罗三郎难得自己找上门来，就算是笔亏本买卖，他们王家也没有往后退的道理。
再说了，那罗三郎果真会做亏本买卖？
王金怀扯了扯嘴角，五个罐头里面就得有他罗三郎的一罐呢，他都不怕，他们王家这边怕什么？
“难得遇到这样的机会，伯父因何要往外推，不过是个小小的罐头生意，即便是亏，咱们王家莫非还能亏不起？”王金怀对他这个伯父说道。
王金怀虽然只是现任当家的堂侄儿，也是他们这一辈中最得力的后生，按照家中其他几个叔伯的意思，隐隐也有培养他成为下一任当家的意思，但他这个堂伯父却还是想让自己的儿子继承家主之位，这两年，王家内部的矛盾也是日益激烈。
在矛盾激化的同时，王家在江南那边的生意却又开展得十分不错，王金怀他们这一支也已经在江南那边开拓出了属于自己的一席之地，也就是在离石老家这边，还处处都得听他这个堂伯父大当家的话行事。
“你这又是从哪里学来的礼仪？在江南那边，当侄儿的便是这般与叔伯说话？”那王当家指责王金怀对自己不够敬重。
“倒是我一时心急，还望伯父莫要见怪。”王金怀也是个能屈能伸的，当即拱手赔罪道。
“既是一时心急，我又如何会怪你。”王当家摆摆手，说道：“我也并非就说不想做这个买卖，这不，罗三郎也留了几个罐子下来，让我们先验看一下这罐子是否果真那般灵验。”
王金怀听了他这一番话，心中不满更甚，经商一事最最讲究时机，莫不说还有一个马家在一旁虎视眈眈，单单就论这个水果罐头的买卖，一旦误了时节，今年还做的什么罐头，平白又要再等一年。
“伯父若觉此事不够稳妥，不若先让我来做做看，这两年我们收购绢布的几个江南小村，刚好便有水果。”王金怀强行压下心中不满，和颜悦色地对他大伯说道。
“唉，年轻人就是心急，竟是连这几日都等不得。”他大伯叹了一口气，说道：“也罢，你要做便做吧，做好了对我们王家也是功劳一件。”
万一做得不好，那么到时候王金怀在家中的支持率自然就会有所下降。
王金怀出了厅堂，让仆从给他备马，上马的时候，他回头又看了一眼身后的王家大院，唇角泛起一丝嘲讽。
他又怎么会不知道自己这个堂伯父心里的那点盘算，盘算来盘算去，还不都是为了给他儿子争家财争地位。
他却不知，以王金怀父子几人这几年在江南地区的经营，就算是脱离了王家大院，他们在南方照样可以继续做自己的买卖。
现在已经不再是王金怀等人需要依附于王家大院，而是这个家族需要他们这些得力的后生们共同来支撑和发展。
可笑他那个堂伯父到现在还没能明白这个道理，满心满眼，就只看得到眼前这个王家大院。
王金怀打马来到西坡村，罗用接待了他，两人相谈甚欢，然后传说中的大反派与棺材板儿就决定要一起搞罐头生意了。
作为罗用在给他们提供杜仲胶的代价，王家人每做五罐水果罐头，就要往罗用这边送一罐。
但这只是第一年而已，等到第二年第三年，王家他们那边自己也会有杜仲胶出产，他们家庄园里现在可是也种了不少杜仲胶种子下去的。
再说都不用等到自家的杜种树苗长起来，他们说不定就已经找到其他杜仲胶货源了，皇帝就算再怎么控制，也总还是会有一些漏网之鱼的。
所以在之后的第二年和第三年，他们就会有另外一种方案，那就是罗用自己花钱从王怀金那里收购水果罐头，当然这个价钱肯定是低于市场价的。
双方签订了一份契约，王怀金每年要给罗用供应多少个罐头，每个罐头的分量，以及价格，都写得清清楚楚的。
这种合作方式与当初罗用从赵琛他们那里买羊绒的时候很相似，那时候罗用教会了赵琛制酱的手艺，然后就让对方多跟自己做了两年羊绒换腐乳的买卖，在羊绒价格飞涨的情况下，赵家人依旧坚守着当初的承诺。
希望这一次，王家人也能得守住他们之间的这一份约定。
之后几日，王金怀便留在西坡村学做水果罐头。
离石县当地，在这个季节也没有什么水果，除了一些野果子，最常见就是酸杏，这酸杏着实很酸，若是不经过蒸煮直接食用，一般人都吃不消。罗用猜测这个年代的人吃水果都喜欢蒸熟了再吃，很可能也与这个年代的水果普遍都还比较酸苦有关系。
与二十一世纪相比，眼下这时候的水果十分稀少，而且品种普遍都不太好。
但是如果只是用来做罐头的话，其实对水果的品质要求并不太高，因为在蒸煮的过程中，水果里面的酸性物质会受到破坏，所以吃起来也就不会太酸。
为了增加酸杏罐头的甜度，他们还试着在罐头里放甜枣，效果比较不错。
如果是在南方产甘蔗的地方，可以直接榨一些甘蔗汁下去同煮，口味定然要比放甜枣更好一些。
王金怀学会了这做罐头的方法，带走了罗用手头上现有的所有杜仲胶，然后又去薛记制陶坊找了薛翁，从他那里借走了一个薛家的后生，然后就马不停蹄地奔南方去了，预备是要大干一场。
而另一边，陈博士几人紧赶慢赶，总算在学校方面的要求时间内赶到了长安城。
这些人回去的第一件事就是给自己的那些同窗同僚们送土特产。
“先前给你写信说西坡村的东坡肉好吃，你不是说我吹牛，得，这回叫你也尝尝看。”
“什么，这么长时间早就坏了？你自己先打开来看看嘛。”
“不会开是吧，没事，我帮你开。”
“怎样，这种吃法从前没见过吧？”
很快，这些从西坡村过来的罐头就在长安城中掀起了不小的波澜。
很多学生和老师都以吃过这种罐头为荣，那可是从西坡村过来的东西啊，这大热的天，搁罐子里放了好些天呢，不仅一点都没有坏，滋味还很不赖，比起长安城中那些出名的酒肆饭铺，亦是别有一番风味。
“这价钱太实惠了，你们听没听说，恁大一份焖羊肉，在他们那里才卖几文钱。”
“口味着实是不错。”
“他们那里的角子更好！”
“我倒是听说凉拌菜好吃，两三文钱就能买好大一盘了。”众人关注的重点，无外乎还是价廉味美。
这一日，皇帝陛下邀请自己手底下几个大臣一起游园赏景话家常。
游过一番之后，众人在一个石亭中小坐，又有侍女捧了茶果点心上来，大伙儿一边吃点心一边闲聊，席间，就有人提起了肉罐头的事。
“那从西坡村来的罐头，果然就有那般好吃？”有人问到。
“倒是不错，我儿子与一个去了离石县的学生素来要好，这回他便也得了一罐，我尝了几口，滋味确是不错。”旁边一人回答道。
“你儿子拿的是个什么罐头？”马上就有人追问。
“便是那东坡肉。”对方回答说。
“我却是只闻其名，不知其味。”一人遗憾道。
“前两日我倒也有幸尝过那罐头，却不是东坡肉。”在场又有一人说话了。
“那你吃的是什么肉啊？”
“好吃吗？”
“哇，还是老头你交游广阔啊。”
“我的那些朋友一个真心的都没有，吃肉的时候都没想过要带上我。”
“我那老友倒是不错，弄不来一整罐，倒也给我弄来小半罐。”
“哇！你那才是真朋友啊！”
一说起这个肉罐头，石亭中的气氛那叫一个嗨啊，吃过的得意没吃过的羡慕，另外大伙儿对那肉罐头的保存方法也都感到十分新奇。
“陛下可尝过了那肉罐头。”总算还有人记得皇帝陛下这时候也在呢。
“并未。”皇帝说道：“我心想你们这些人什么时候才能送一罐过来给我尝尝，结果等到现在都没等到。”
众大臣：……
“那个太学博士，可是叫陈冕？”皇帝陛下又问了。
众大臣：……
“阿嚏！”宫墙之外的陈博士这时候突然打了一个喷嚏。
“怎的，可是着凉了？”坐在他对面的友人问道。
“无事无事。”陈博士端起酒盅喝了一口清酒：“小小着凉，喝几口清酒驱寒便可。”
“这西坡村的焖肉着实好吃。”难得今日不用上班，好友两人凑到一处喝酒吃肉，好不惬意。
“你且敞开了吃。”陈博士得意道：“我那里还藏了几罐呢。”