“好嘞!”刘学超赶忙点头,手里的动作加快了不少。
现在师傅太忙了,他平常炒的菜翻来覆去也就那几样,今天终于又有机会跟着师傅学手艺了,必须珍惜。
前期准备工作做好之后,叶娇就拿起了锅铲。
“宫保鸡丁,是南边的菜色,色香味俱全,很受大家的喜爱。学超,你注意看,这道菜终于的是配料的用法。最好是用鸡腿肉,然后放入干红椒6克、花椒1克、大葱15克、生姜3克……之后倒入清水,其实最好是放鲜汤,但今天时间太紧,只能用清水代替一下。”
“炒到微微发黄即可出锅,否则鸡肉就会变柴。”
刘学超在别上拿笔认真地记录着,好记性不如烂笔头,自从开始学做菜,他会写的字都变多了。
接下来叶娇又做了两个菜,分别是水煮鱼和手撕包菜,刚出锅都香气飘飘。
“好了,学超,你去村委会那边喊一声。让我二嫂带着林姐过来吃饭。”
“好的,师傅。”
刘学超收起小本本,转头朝村委会走去。
到了村委会他才发现这里已经大变样了。
门口的空地上摆着黑板,现在已经有村民们开始对着黑板排排坐,黑板上写的字他们可都认识了,一个个的跟打了鸡血似的在那里互相抽背。
绕过这些学习的村民们,刘学超走到边上的大房子内,里面也是热火朝天。
大婶、大姨、大姐们三五成群地聚在一起,边做针线活,边聊天,一个个脸上笑容灿烂。
刘学超找了好一会儿才看见袁晓娟的身影,她正弯腰在最里面教人怎么收针呢。
“嫂子!师傅让你带林姐过去吃饭!”
袁晓娟这才看向窗口,发现天色已经渐渐暗沉。
现在的下河村还没有给村民们拉电线(只有村委会有一条线路,提供给广播设备使用),平常时候大家用的都是煤油灯,天色暗了就不方便做针线活了。
回应了刘学超之后,袁晓娟就拍了拍手,在众人看过来的时候,大声道。
“同志们,我们今天的活儿就做到这里!大家早点回去休息,明天早上7点记得准时过来。”
秋季,早上的太阳也出得比较早,基本上大家五六点就会起床干活了。
“晓娟啊,这个衣服我们可以带回去缝吗?”有人问了一句。“反正我们回家了也没啥事做。”
袁晓娟想了想,道:“也行,那你们就各自拿两件回去吧。明天记得带过来。小梅,你帮忙登记一下。”
被她喊到的小梅是和袁晓娟关系最好的那个,她就坐在门边上,闻言放下东西,起身把本子拿了出来。
女人们针线活好,但是会写字的真心不多,小梅算是里面识字最多的了,正好能给袁晓娟帮忙。
会写字的就在小梅的本子上签名,并且备注好带了几块布料回去,都是什么位置(衣袖、领口等)。不会写字的则由小梅代劳,他们在后面按个手印就行。
这种乡里乡亲的,做事情一定要清晰明白,规则一开始就必须定全。这是叶娇交给袁晓娟的。
“学超,你师傅今天亲自下厨了?”
袁晓娟带着林姐跟刘学超一起走,好奇地问了一句。
刘学超与有荣焉地点头:“那可不!师傅都好久没下厨了呢,今天是为了招待林姐才重新拿起锅铲。”
林姐有点疑惑:“你们说的是叶厂长?”
“是的呀,我家三弟妹以前可是我们村大食堂的掌厨师傅,厨艺那是顶呱呱。”袁晓娟竖起大拇指,开始夸奖叶娇。
不论两妯娌之前关系怎么样,现在袁晓娟是真心实意的。
三人绕到食堂后门进去,厨房后门的小厅的餐桌上已经摆好了菜。
“林姐,我们这儿也没什么好东西招待您,您讲究着吃两口。”
叶娇笑眯眯地起身迎接。
林姐觉得下河村真是一个好地方,她呆的可太舒服了。
客气了几句后,几人依次坐下。
林姐看着面前的菜,嘴唇微动:“叶厂长,你是不是知道我是川省人?”
这桌上大部分都是川菜。
“嗯。我之前和晓静打听过,她说您是成州人,我就想着正好我也会几手川菜。您尝尝看,这些菜有没有川省那边的味道?”
林姐被她感动到了,拿起筷子就吃了起来。
几口下肚,她才摸着自己的心口,感叹不已。
“唉,自从我嫁到北河市之后就很少再吃到老家的口味了。叶厂长,您有心了。”
“您喜欢就行。”叶娇拿起边上的果汁给林姐倒了一杯。“这果汁是苹果榨的,我们村自己种的苹果树,味道很不错。”
“难怪你们村还保留了大食堂,叶厂长的手艺这么好,如果我是村民,我也恨不得天天在食堂里吃喝。”林姐笑呵呵地喝着果汁,毫不吝啬地夸赞。
要知道,大锅饭制度在别的地方只存在了短短两三年,没想到下河村到现在竟然还保留着。
几人高兴的吃吃喝喝,最后叶娇还带林姐去参观了一下我们食品厂,尝了尝黄豆辣椒酱。
林姐当场表示她自己要买一点辣椒酱带回去。
“原来市政府机关食堂的辣椒酱是你们这儿买的呀!哈哈哈哈,可让我碰着了!我多买几罐带回家去。”
叶娇道:“不用不用,我送您几罐。”
“可别,我买的多呢。”林姐笑眯眯地拒绝,态度很坚决。“我爱人就是市政府的,前段时间说他们机关食堂的菜特别好吃,还专门给我们带过几回,我可爱死这香辣的口感了。如果是一瓶两瓶的,你送我,我也就拿着了。现在我是要买十瓶,咱不能占集体的便宜。”
当天晚上,林姐是在陆家睡下的,和叶娇住一个屋。
本来村长是安排林姐住在村委会的,但是林姐自觉和陆家的叶娇、袁晓娟处的比较好,就被她们邀请去了。
三天时间很快过去,林姐心满意足地回去市里,说好半个月后过来收第一批做好的衬衣。
下河村现在真的是没一个闲人了。
要么晒谷子、要么做针线活、要么帮忙做辣椒酱。
剩下的实在闲,新上岗的知青老师们也会把他们抓过去认字。
——
服装厂这边走上正轨后,叶娇又被叫到了食品厂。
食品厂现在建设也有段日子了,基本到了收尾阶段。
原本废弃的建筑,经过施工队一通改造,原本破破烂烂的房子变得异常坚固,甚至还在原有建筑旁边再次加盖一栋厂房。
院里已经摆放好一些坛子,都是叶娇拜托陆乘那帮兄弟二傻他们四处搜罗来的。
屋内空间也足够大。
处理豆子的、发酵的、制作辣椒酱的,每个步骤,叶娇都在脑子里过了一遍,最终才点头确认。
“食品厂建得很好,辛苦各位了。”
“您觉得没问题就成,那我们就进行收尾工作了。”
叶娇点了点头。
之后她数了一下院里坛子的数量,觉得还是有些少,便想着再去找二傻想想办法。
正走着,远远地看见一个提着大包小包往她这头走的男人。
叶娇瞬间就愣住了,直勾勾地看着前方。
陆乘也在第一时间看见了她,朝她露出笑容。
“娇娇!”