第141章 研究过(1 / 1)

这就非常的神奇了,这一架飞机还是很大的,结构并不单一,一整架飞机都充斥着炖菜的香味。

未免也太不科学了。

如果只是厨房有这样的味道,还能够理解。

飞机飞行舱内。

机长和副机长对视了一眼,他们满脸的疑惑。

虽然知道飞机上做得是美食协会的人,但是料理的香味飘入到机舱,这还是头一次吧?

“闻到了嘛?一股烧鹅的味道,闻起来好香呀。”

“可不是嘛,我都已经是感觉到饿了,我去都还没到饭点呢。”

机长可太嘴馋了,这味道闻着很诱人,可惜不能够马上就吃到。

“赶快给我去问问,这到底谁做菜呀,机舱都已经那么香了,我还有心思开飞机?”

空姐听这话虽然很夸张,但是她自己也是这样香的。

这简直是香的离谱,飞机一旦关门后,气味应该进不来才对,怎么会整架飞机都有炖菜的香味?

赵正等人期待的看着炖菜,杨华马上就要做好了,几人都是在不停流口水。

那面食加上炖大鹅,这一口下去,不原地升天了一样?

赵正实在不理解,炖大鹅的香味为什么会那么离谱?

已经有好几个空姐来问过了,怎么整架飞机都会有那么香的味道?

“别着急,不用多久,我们就可以开饭了。”赵正笑了笑。

杨华做铁锅炖大鹅,那是很大一份,足够一飞机的人吃了。

赵正有一些难为情,他实在不好意思要求杨华做这做那的,炖菜嘛有足够多的面食配着,应该不会单一。

“我再做一道菜好了,其他的菜你们来做。”

杨华想着,不能够自己就做全部的菜呀。

“哈哈那是求之不得呢,你的厨艺我们还是非常认可的,这炖大鹅太香了,鹅肉看起来也很鲜美。”

“那么你打算做什么呢?”赵正奇怪问道。

“你等一下,我先看看有什么好做的。”

杨华拿出手机来,搜索龙京标志性的美食。

赵正陷入了无语之中,不过也可以吧,毕竟是杨华做得菜,味道还是有保证的。

看来这段时间杨华忙着拍戏,没空研究料理了,赵正也能理解。

别人日理万机,可算是一个大明星呢。

“好吧就做龙京的炸酱面,还有八宝酥梨。”

杨华看视频就是学习这两个菜。

“你还会八宝酥梨?这两样可不是你看看视频就会的,就算高级厨神,也会极其用心做这菜。”赵正严肃说道。八壹中文網

如果杨华就想看视频,就来做这两道菜,一定是非常不严谨的。

可不是你按照方法来做,味道就是正宗的了,难度系数不小。

别看现在杨华厨艺很高,但要做到正宗的地方味,赵正几乎不太相信。

“老爷子你等着看好了,做出来你尝了以后再说。”

杨华眯着眼睛,系统已经开始提示。

【叮!主人打算做炸酱面和八宝酥梨,开始研究配方,最好的制作方法将出现。】

看到系统的提示,杨华就感觉很亲切,这东西可太强大了。

杨华拿出一个梨子来,他在极短的时间内,把梨子中间给掏空了,那手法几乎没有任何多余的。

看得赵正都有一些走神了,这梨子中间被挖走了,但是表皮没有被破坏。

而且只是梨子的内核不在了,大部分的果肉都很完整。

看不出来杨华处理梨子也很有一套?

梨子掏空后,开始放入各种食材了。

放入樱桃丁、莲子、百合、糯米、扇贝、马蹄、冰糖。

前后加入的顺序十分讲究,再用大火蒸一个小时,八宝酥梨就差不多做好了。

“一个小时候,这料理就做好了。”

杨华看到其他几个大厨,他们也都是五星级饭店的厨师,最少也是四星级饭店的。

不过名头嘛自然是没有杨华的响亮。

杨华在这里名气是最大的了。

这些厨师也开始做菜,如果能够让杨华对自己刮目相看,也能够获得不少认可,是一件很荣幸的事情。

龙京这个地方向来被人称呼为京城,炸酱面是十分有名了,除了这里是正宗的以外,其他地方都是盗版。

不过各个地方的炸酱面因地而异,各种各样不同类别的炸酱面出现,也是体现了夏国饮食文化的博大精深。

炸酱顾名思义是最为重要的,菜码是重中之重。

所谓的菜码,就是往面条里面码配菜,不同季节加入不同。

杨华看了看冰箱,食材太多了,他挑选了一些新鲜蔬菜,这可有很大的用处。

看来这飞机上的食材,是每天都更换的,真的好夸张。

有钱人就是这样玩的,杨华不禁感叹,他觉得没有必要这样铺张浪费。

“想不到你还会知道菜码?”赵正出乎意料的看着杨华,这个人堪称妖孽呀。

刚才看到的美食学习视频,从未提起过这些事情。

如果不是京城本地的厨师,是不可能了解到这些的。

所以说杨华从一开始就精通东北菜了?

可是他也会川菜还有淮扬菜,光是想一想都令人头皮发麻。

那些厉害的食神,都只是会一个菜系而已。

因为把一个菜系做得通透,真的要花个几十年,几乎都是老头子的年龄了。

看到杨华不过二十岁而已,各大菜系十分了解并且会做。

赵正和几个美食协会的人都目不转睛的看着。

其他厨师就没有得到这样的关注。

杨华难道真的会做正宗炸酱面?

菜码只是其一,京城人吃炸酱面还有其他讲究的事情。

“看来杨华很专业呀,绿豆芽、白菜、青菜、萝卜、蒜苗、芹菜六种菜码。”

“旁边还有七碟酱,再加上最后的一碗手擀面,这样一来就是正宗的七碟八碗了。”

赵正一讲解,所有的人都是目瞪口呆。

竟然会是最为正宗的京城炸酱面?

出自这个年轻人之手,不过在这里食材有限,其实菜码还可以更加的丰富和讲究。

有的时候吃一碗面,菜码可以加到二十种菜以上。

杨华不想那么的麻烦,专门挑选了京城人最喜欢的六种菜。

花了十多分钟,杨华亲自和面、擀面,那手法和技艺,看得是让赵正一愣一愣的。

面条在做出来以后,无论长细还是大小都十分合适。

京城人最喜欢的擀面方式,杨华也是研究过的嘛?

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