那一种肉质,陈鼎都没办法形容了。
根本不是一般的鸡肉呀,像是肉中之王一样的口感。
难怪手底下的人会评价这道菜,像是凤凰一样的肉质口感。
虽然听起来很夸张,但这小鸡的味道,完全不是平时所吃过的口感。
陈鼎感到十分诧异,不只是鸡肉,连蘑菇的味道也很好吃。
当陈鼎回过神来的时候,发现已经没有了,小鸡炖蘑菇已经吃完了?
自己才刚刚吃得起劲有很大兴趣,竟然就吃没了?
其他几个东北厨师,做得自然是没有杨华的好吃了。
他们做得菜还放在厨房呢,根本没有人动过,都只是浅尝了一口。
这个小子还真的有点难办了,陈鼎都开始有点认可杨华的料理了。
本以为他就是一个乳臭未干的小鬼而已,一个流量明星,不可能会做菜的。
但杨华不仅料理做得好吃,而且还十分出众。
这样一个人想要毁掉他的厨师生涯,陈鼎也感到压力很大。
就算知道这是硬骨头,陈鼎也打算吞下去。
“这个杨华不能留,那么我现在就改一改比赛内容好了。”
第一轮小组赛马上就要开始了。
一共就10个人了,9个都是东北本地厨师,他们似乎都十分自信。
杨华看着比赛场地,也是感到好奇,为什么要把灶台撤出掉?
很快他欣然笑了笑。
“杨华你笑什么,难道又发现了什么?”热芭问道。
“主办方是要做凉拌菜呀。”
发哥对此并不认同。
东北的美食比赛,自己是见过不少的。
可是凉拌菜也太不符合这个地区了。
凉拌菜在这里几乎是没有多少人吃的,那么寒冷的地方,谁还会吃凉拌菜?
赵龙还是没有出现,发哥和热芭都在身边,想要尽可能的了解比赛情况。
这一场比赛并未有直播。
评委们都已经开始入席了,就意味着比赛要开始了。
一个东北厨师诧异道,“怎么回事,难道接下来的比赛规则变了?”
“不清楚呀,你们不是早就已经知道,要比什么了嘛?”另外一个小声说道。
大家心里都清楚,在京城比赛,肯定要做的就是东北炖菜了。
然而举办方却做了不一样的选择来。
一个评委站起来大声说道。
“上面突然说要改变规则,所以现在我在此宣布,你们接下来的比赛做菜的题目是凉拌菜!”
此言一出激起千层浪,在场的每一个人都感到诧异。
发哥诧异看着杨华,他竟然会猜中了?
为什么能够猜到凉拌菜呢?
杨华看到灶台撤出,就判断做凉拌菜,才不会用到灶台。
上面人的想法,杨华能够猜出一二,那么对于自己来说,就没有什么好担心的。
东北厨师面面相觑着,他们都对此感到意外,就像是被背刺了一样,怎么都感觉不太对劲。
他们可是交了钱,能够稳定前三的,为什么改变比赛题目,却没有实现知道?
东北厨师对凉拌菜,可不是那么的了解。
一切显得太诡异了。
“凉拌菜你们做什么都可以,食材由我们工作人员帮你们选。”
又是一个奇怪的决定,厨师不能够接触到食材的?
热芭和发哥都感到懵,这一个比赛到处都充斥着反常。
从未有一个比赛,不准厨师触碰食材,要求动作人员去拿食材的。
厨师们都开始交头接耳,对此感到很多疑问,却没有人提出抗议。
评委们也都很无语,毕竟是陈鼎要求的!
不错一切都是陈鼎,在极短时间内,改变了比赛规则。
这一个小组比赛,原本还是要比炖菜。
评委都对杨华做菜很嘴馋,希望能够吃到更好的料理。
评委吃了那么多山珍海味,大厨和名厨的料理都吃过了,但是像杨华这样厉害的人,真的是很少见。
吃他做的料理,恨不得多吃几口,甚至吃完都没有问题。
凉拌菜确切的说不是东北地区的料理了,几个东北厨师都是纳闷了。
不过他们身为五星级饭店的厨师,不可能完全不会做凉拌菜。
在这种比赛的时候,就算是不会,也要硬着头皮做完。
“今天不知道杨华要做什么料理了?”一个评委期待看着。
“别说了,老板对他不满,他已经是要被针对了,而且凉拌菜能够做得多好吃?”
“就是呀,上一次的小鸡炖蘑菇可能是对方有所准备吧。”
几个评委都心知肚明,接下来会发生的事情。
不过对于杨华来说,好像也没什么,他毕竟是一个大明星。
做不了厨师,还可以继续做演员。
杨华在外面是很厉害的厨师,但是在这美食界,真的不是他能够说得算。
陈鼎能够操作的事情很多,评委也是都为此感到可惜。
一个厨艺那么厉害的人,可能要因此离开美食界了。
其他的厨师都已经让工作人员去挑选食材了,杨华也是开始挑选食材。
他把需要的食材写在单子上,让工作人员去拿。
凉拌菜嘛,什么凉拌木耳、海带丝、小米辣洋芋,这些都是比较家常的。
不过这些五星级厨师,还是能够搞出一点花来,不仅是味道上,而且连卖相也都会很不错。
评委都在目不转睛观察着杨华,他所需要的食材还真不少。
拉皮、萝卜、黄瓜?
“不会吧,杨华竟然会这一道传统小吃?”
“真的是有一点悲哀呀,东北厨师都选择求稳,做普通的凉拌菜,就杨华选择东北传统的凉拌菜料理。”
“看来这个杨华有一定的冒险精神呀,就算如此他也不会胜出的。”
几个评委面面相觑,他们脸色一般变得阴翳。
接下来要发生的事情,似乎都已经注定好了。
“杨华是不是以前在东北地区学习过料理呀?”
“不可能外地地区的人要来京城学厨艺,是要花很大一笔钱的。”
“就是呀,如果杨华来过的话,天赋那么高,我们不可能会不知道的。”
杨华耐心等待着,他要了不少食材,为什么工作人员动作那么慢?
果然是有猫腻的。
对方要使出什么手段来了。
赵龙的提醒不是开玩笑。
杨华一直都在耐心准备着。
“食材已经送过来了。”
杨华看着自己要的食材,工作人员叮嘱一句。
似乎是在提醒……