杨华是拿出一些豆腐来，众人看着那豆腐都是眼前一亮，好像买不到这么好的豆腐吧。
看起来好像是专业制作的，像是那种五星级饭店才能够有的滑豆腐，这样的豆腐自然不会便宜了，贵的可是好几千，便宜的也要一千。
“杨华呀，这豆腐哪里来的？”华叔忍不住问道。
杨华又没有回答他的问题，让华叔愣在原地，这可太尴尬了，他原来这么不讨喜的。
“杨华，这个应该是你自己做的吧。”发哥说道。
“不错呢，反正在这剧组有的时候无聊，自己弄点食材，比外面买的好。”
“洁白明亮，嫩而不松，看起来味道就很不错，不愧是杨华做出来的豆腐。”
“都是小意思而已。”
“不过这鱼也太大了，锅里真的能够煮的下？”
杨华表示没有什么压力，自己还是能够应对。
“花鳙的鱼头有蛋白浓胶，味道鲜美，营养丰富。”
“花鳙的鱼头越大，味道就越好，自然也会越贵，当然了要煮的好。”
“这种鱼的肉质十分鲜美、细腻，但是和鱼头对比起来，就不是差的一点半点了。”
杨华快速的把鱼头和鱼尾切下，这速度实在太惊人了，华叔看得眼睛都要掉下来了。
那速度快得自己都没有看清楚，这到底是怎么回事？
而且那切割面太平整和光滑了，鱼身就会没有任何的破损。
这个小子的刀工也太恐怖了，华叔觉得自己白白用刀几十年了，完全不及对方刀工的一半呀。
先前还没有注意到，菜刀在杨华的手里简直就是出神入化。
“杨华呀，看来我要和你学几年刀工了。”发哥惊喜道。
“可以呀。”
发哥已经是在开始研究做菜了，可是简单的刀工，基础功就已经让他有点劝退了。
杨华这样的刀工，不磨练个几十年，不可能如此出神入化呀。
一想到杨华片鱼，那几乎是薄如蝉翼的，很透明拿起来却不会轻易的破掉。
“杨华，不如我拜你为师好了，你就专门的教我做菜。”
“发哥，算了吧，厨艺这些事情还是很麻烦的，而且还挺看天赋的。”
“哈哈有道理。”
杨华开始做菜了。
热锅加油，放入生姜蒜，把鱼头和鱼尾开始爆炒，再加入水和料酒。
切一点碎肉来提鲜，加入豆腐开始小火慢炖。
豆腐搭配鱼头炖上，接下来杨华开始处理花鳙其他部位了。
华叔始终没有看出杨华做菜到底有哪里惊奇的地方，但是经过他手做出来的菜。
就会香的很，这倒是让人很难接受。
杨华做菜肯定是有什么秘诀的，华叔在旁边观察了那么久，都没有看出端倪来。
只能够说高级厨神的实力不一般呀，华叔心里面不是滋味。
鱼身被杨华切成大笑均匀的片，又是那种薄如蝉翼的厚度，看着太让人羡慕了，一般用来炭烤，一般做生鱼片。
整个过程所有人都发出惊呼来。
在场有不少的厨师，他们都像是发现新大陆一般，杨华的厨艺实在太高了。
同时做两三道菜都不在话下。
“片鱼精髓到这种地步呀，我都要哭了。”
“不知道要花多少年，才能够有这样的刀工呀。”
“而且他做饭的样子很认真，看起来真的帅气呢。”
杨华看了看鱼头炖豆腐，看来是差不多了，马上就可以出锅了。
“好了出锅。”
鱼头豆腐听起来不是一道多么难做的菜，只能够算是家常菜吧。
但是经过了杨华之手，众人一看都是目瞪口呆，他们惊讶的张开了嘴巴。
“我去这乳白色的汤汁牛奶一样呀，那鱼头像是活的一样，我都以为是活的呢。”
“豆腐散落在周围，青葱洒下，这真的是太美了呀，都不想吃了，简直是艺术品。”
“豆腐一块都没有散也没有破，这样的技艺简直是太恐怖了。”
发哥和华叔都忍不住惊叹。
果然就算杨华做家常菜，也是能够做出花来的，真的太恐怖了。
每一块豆腐怎么可能会不散不破呢？实在很奇怪呀，而且炖了那么久。
还有就是这鱼头，那花鳙本来就很大，这个时候还像是活得，不仔细看都会被吓到。
华叔咽下一口气，整个人都傻眼了。
“这惟妙惟俏的鱼头太逼真了，杨华这是怎么做到的？不知道的人，肯定以为这是一条活鱼了。”
“这是一股气。”
杨华的话让周围人都感到惊讶，完全听不懂是什么意思。
“这是什么气？”华叔忍不住问道，在厨艺方面的事情，他实在太想要知道的。
“这样的气不是一般人能够做出来的，只有烹饪技巧达到一种境界，可以让菜拥有灵魂一般，这是色香味齐全，缺一不可的境界。”
发哥和华叔听着都感觉人傻了，做菜也会讲究境界的嘛？
而且让做的料理有灵魂，听起来就很邪乎。
“别人做菜牛笔呀，怎么说都可以呢，在外面从未听说过。”
华叔感叹着，“我也见过高级厨神做菜，他们都没有过这样的感慨呢。”
“中餐虽然是做起来最麻烦的，而且不容易视线流水线作业，但中餐也有自己的精髓。”
“西餐的优势，像汉堡、炸鸡这样的东西，就是容易流水线作业，就算如此我相信自己也能够改变中餐的形势。”
华叔在一旁听着，不由得开始偷笑。
这话也说的太自信了吧，就算杨华厨艺很高什么的，但是一个人想要改变中餐的形势。
想要让中餐崛起，还是非常困难的事情。
在华叔看来，几乎是不可能的事情，西餐压了中餐一头，已经不是三四年的事情了。
中餐注定竞争不过西餐的，这是大家都知道的事实。
然而杨华却在这里说大话，说什么自己一个人要让中餐崛起。
要是华叔以前丢人太多了，这个时候肯定早就大笑起来了。
中餐做菜本来就很繁杂，一个厨师要花几十年去做菜研究，才能够做出不错的美味来。
火候的把控，做菜的习惯，刀工的熟练度，稍微一点细微差别，做出来的味道都是天差地别的。
华叔只能心里面偷笑，他继续看向了豆腐鱼头汤。