“王队长,你这火急火燎地找我过来,是发现了什么新大陆么?”
胡明旭从食堂被喊出来后,就跟着那名小战士小跑着过来农垦队这边。
问这小战士吧,人家也说不清楚是个啥。
“你来尝尝这个。”王队长说着,点了点放在桌子上,用猪油和蒜蓉爆炒出来瓜苗。
胡明旭在食堂也做了快十年的功夫,平时吧,这一眼瞧过去,也能知晓这菜是什么。
不过,今天却是有些郁闷了,这看起来有点像菜苗,又不像,说起来,倒是挺像地里的瓜苗。
胡明旭夹起一筷子,吃了一口,还真别说,脆脆的,风味独特,味道清甜,非常爽口!
“这是?”胡明旭吃下一口后,问道。
“看到没有,就是前面不远处的瓜苗。”
还真是瓜苗啊!
“能吃啊!”
王队长闻言,白了他一眼,“不能吃?那你刚刚吃的是啥?”
胡明旭看着外面的那一片过去的瓜田,“那岂不是......”
“嗯,不过,哈密瓜的苗会比较苦,林同志建议我们采摘西瓜苗,之前收完的西瓜地,过两天我带人种南瓜。
林同志说,南瓜苗会更加好吃。”
“我都摘一些回去试试。你和我说说摘哪些,怎么做的。”
“成......”
王队长说完,胡明旭了然,这个简单,和做其他的菜没有什么不同,就是最好泡泡盐水,过一下苦味。
“那我带些人过来摘一些回去,中午就给营区的同志们尝尝味道。”
没一会的功夫,小胖带着人过来瓜田的时候,林萧他们已经摘够了,准备往葡萄园子那边走了。
“林同志。”小胖打招呼道。
“王小胖,过来摘瓜苗呀!”
这行动速度还是挺快的!
林萧在这边又逗留了一会,和他们说了一下摘哪一些会比较好,才和林父林母他们离开。
“我们过去葡萄园子那边。那边还起了一个酿酒的地方。”
“酿酒啊,葡萄酒,我也好些年没有喝到过了。”林父颇为怀念的说道。
“我预定一些,一会过去看看,能不能装两瓶回去先。”林萧说道。
几人在葡萄园里逗留了一些时间,装了两瓶葡萄酒,又剪了两串提子之后,林萧就带着他们就往家属区走。
“这酒,就放水井里吊着,等今晚吃烧烤的时候,喝上两口。”林母也是喜欢喝葡萄酒的人。
这会隔着瓶塞闻了一下酒的味道,因为酿制时间上的问题,现下的酒还不够醇厚,但是青涩的果酒味道,也独有一番风味。
“好,一口果酒,一口肉!”林父抚掌道。
“娘,我也想喝。”
昊泽虽然没有说话,但是也是眼巴巴看着林萧。
“你们还小,还不能喝酒,娘给你们榨果汁喝。
想喝西瓜汁,哈密瓜汁,还是葡萄汁?”
“西瓜!”
“葡萄!”
“行,都有。咱们回去先吃午饭休息一下,下午的时候,大家再一起准备今晚丰盛的晚餐!”
“成交!”
“好。”
午饭做一道凉拌瓜苗,天气热,喝的白粥,再做一道凉面,一碟子蛋炒萝卜干。
清清爽爽的一顿午餐就这样解决了。
下午的时候,林萧那边杀鸡拔毛,林父串肉,林母带着两个孩子洗菜,范晓莹过来帮忙择菜。八壹中文網
林萧将处理好的三只鸡用调料腌制好,过了大概半个小时左右。
给鸡肚子里塞进去一些葱姜蒜和大白菜,再用晒干的荷叶包起来。
绳子固定。
之后给其外面裹上一层泥。
包裹严实后,林萧将三个“黄泥球”放到了烤炉里。
烤炉里的火温适宜,过上几分钟去给“黄泥球”翻个身子就成。
接下来就是荷叶竹筒饭。
林萧把淘洗好的米和适量糯米放到一个大盆子里。
加一点糯米,可以让整个饭团更加软糯香甜。
将糯米和大米拌均匀,林萧往大盆子里面加入了适量的猪肉丁,腊肉,剥壳的鲜虾仁,蘑菇丁,酱油,盐,料酒,胡椒粉,香油……
搅拌均匀的材料,林萧用戴着手套的手,将它们抓入在竹节里摆放好的荷叶上。
满打满算装了三十个,每个大约有十五厘米长,直径六厘米的竹筒摆满了整张桌子。
“好香!”
“萧萧,你这都还没有烤熟呢,就这样香,等能吃了,这得香得咬掉舌头吧!”
“别贫了,快帮忙一起捆好放进去烤,等烤熟了就知道是个什么味道了。”
……
竹筒荷叶饭盖好进炉,林萧开始准备烧烤要用到的酱料。
等炉子里的香味飘出来了,娃娃菜,韭菜,金针菇,茄子……
鱿鱼丝(干活泡发),鱼肉片,羊肉串,排骨……
西瓜汁,葡萄汁,葡萄酒……
一切就绪,在林萧准备烧碳火的时候,韩建军黎晖等人回来了。
这会天色还没有暗下来,不过气温已经在下降,就好像一下子入秋的那种感觉。
不过,在他们准备吃烧烤,也就是凉亭处,已经起了三个烧烤架子。
这一烤上碳火,在加上人多,倒也不算冷。
借着没有暗下来的余光,林萧看到了韩建军手里还提了一只野兔子。
“哪里来的兔子?”林萧问道。
“去农田那边,在草丛里抓的。”
说着,韩建军把手里的兔子递给林萧,“我来起火,这兔子,你看是养着还是一起烤来吃了。”
林母在一旁看了那兔子,看着它鼓鼓的肚子,说道:“给我看看!”
结果,被林母一摸,林母直接说道:“先不吃,养着!这母兔怀了孩子呢,过些日子,能下一窝。”
“好,娘,你帮我拿去后院兔子窝里。”
范晓莹闻言,说道:“萧萧,我预约两个小兔子。”
“没问题!”
碳火烧起,在铁架上的蔬菜和肉被烤得滋滋冒出香味。
“喝点,解渴!”
林萧拿来一杯西瓜汁给在烤炉前刷肉的韩建军。
韩建军就着林萧那杯子的手喝了几口。
“不错,蔬菜好了,端去吃,肉也马上就好了。”
“小晖,那看着这边的,我和韩建军去把竹筒荷叶饭和荷叶鸡拿出来。
大家先垫垫肚子再继续。”
“你也过去帮忙拿一些出来,竹筒荷叶饭有三十个那么多。”
担心两个人一下子拿出来不方便,范晓莹连忙和黎明说道。
黎明放下手中刷肉的刷子,让其他几人帮忙看着他这边的,也连忙进了厨房。
一进去,竹香和荷叶的清香混合着食物的香气就卷进了黎明的鼻子里。
“咕噜…”
黎明的肚子一下子叫出了声。