第388章 王师傅(1 / 1)

苏婉姝准备开业的这两间铺子,一间是靠近东市的点心铺子,一间是靠近药材市场的药材铺子。

药材铺子那边,苏婉姝直接从空间里拿了五六十箱药材出来。

剩下的事她就不管了,全交给新来的掌柜处理。

点心铺子这边倒是需要她盯着。

“王师傅,我们开业,先准备20种点心,你这边出个配料明细,我来准备材料。”

“就这一两天,把每样点心都做一些,大家伙都尝尝。”

“敲定后开业那天,我们铺子要摆20种点心在柜台上的。”

“以后每个月铺子里再出两种,如果有卖的不好的,我们在随时改动。

苏婉姝把点心铺子里的大厨王富贵叫来将军府。

想让点心铺子一炮打响,开业这天至关重要。

只要这天她能出奇制胜,让整个京城的人快速接受苏氏点心,以后点心铺子的发展,定会顺顺利利。

“大小姐,只两日的功夫就把所有点心做出来,时间上哪里够啊。”

王师傅略有些犯愁,每一样点心制作的时候都极为复杂,又不是包包子三两下就好了。

“两天时间足够了,后厨这边我可以给你配10个打下手的,你自己如果有徒弟,也都可以一并带来。”

“你现在就把制作点心需要的配料写给我,我一会儿就让人给你送过去。”

苏婉姝如此说,王师傅根本不相信。

眼前的苏大小姐看起来也就十几岁的模样,她定是没经历过什么事,才敢如此说。

别说是20种点心的配料,就算是10种配料,也不是一时半会儿就能准备好的。

王师傅想给苏婉姝个下马威,让她知道制作点心有多难。

于是他把看家本领全都拿出来,写了20个点心配料表出来。

“大小姐请过目。”

苏婉姝接过配料表一目十行的扫了下来。

这其中需要不少鲜果,鲜花,当下马上就要入冬了,这些东西可不好找。

还有蜂蜜50斤,酥油50斤,正宗的甘蔗红糖50斤。

这些东西如果给别人,怕是一时半会儿也不好找。

但到了苏婉姝这里,就凭着她空间能够简单的加工这一点,分分钟就能把东西给凑齐。

“今天下午我就让人,把这些东西给你送到铺子里。”

王师傅见苏婉姝一口应下来,心中略有些吃惊。

那他倒要看看苏婉姝到底从哪里能弄到新鲜花瓣,新鲜的果子。

“那小的现在就回去准备。”

苏婉姝屏退屋里的丫鬟婆子,独自进了空间。

她在空间里养了一大群黑头蜂。

黑头蜂别的不行,打架第1名。

如果是山上的黑头蜂,蜂巢一般都不会很大,里面更不会有太多蜂蜜。

但苏婉姝空间里黑头蜂的蜂巢,比一口大缸还要再大上几分。

她意念一动,50斤蜂蜜被装入一个陶罐子。

罐子还没有封口,一股香甜的味道扑面而来。

苏婉姝拿一个木勺子,轻轻蘸了一点蜂蜜。

“这百花蜜,味道还真浓郁啊。”

酥油是从牛奶和羊奶中提炼出来的,苏婉姝看了一眼家畜兰那边的水牛和蒙蒙羊。

心中想着酥油的模样,伴随着水牛和蒙蒙羊的叫唤声,一大罐子酥油出现在她面前。

农田里种植了很多果树,苏婉姝只需要一个意念,她想要的水果就会自动装进筐子里。

没多长时间她就把配料表上的东西,准备的差不多了,唯独少了一样,那就是红糖。

红糖是由甘蔗提取出来的,但苏婉姝空间里并没有甘蔗,看来她的红糖只能出去买了。

苏婉姝在京城买了一个不怎么起眼的二进小院,她把所有东西都放到院子仓库里,然后让木姜找人过来,用马车拉去点心铺子。

带着人正在后厨收拾的王师傅,没想到中午刚过,苏婉姝就给他把东西送过来了。

众人七手八脚的把整整一马车的物品,全都卸在后院里。

王师傅不放心,亲自上前查看。

制作点心,最主要的就是原料。

王师傅先检查了面粉和米粉,他让人把面粉和米粉,装在小碟里,轻轻沾了一点尝其味道。

“这?”

大吃一惊的王师傅还以为自己的尝错了,他赶紧又尝了一点。

过了好一会,他才从震惊中缓过神来。

“我已经好久,没尝过这么好的面粉和米粉了。”

王师傅把所有东西全都一一品尝过目,越到最后他越是惊奇。

特别是看到那一大罐玫瑰花酱,王师傅整个人都傻眼了。

颜色如此鲜亮,口感如此甜香,这么好的玫瑰花酱就算是给宫里的主子们吃都可以了。

“王师傅,你可满意。”

苏婉姝带着一群丫鬟婆子,不疾不徐的来到了后院。

王师傅赶紧上前行礼。

“大小姐准备的点心配料全都是极好的。”

“那就好,既然我把东西都准备好了,后面的事情那就要看王师傅的。”

王师傅那点小心思苏婉姝怎么可能猜不到,他们这些人都是感觉她年纪小,撑不住事。

“大小姐放心,小的自然会拿出看家本事,做出让大小姐满意的点心来。”

王师傅暗暗在心里抹了一把汗,看来眼前这位不是个简单的主。

他如果敢糊弄她,怕是会立马被扫地出门。

后厨这边忙碌起来,苏婉姝去了前院。

以前点心铺子装修的非常不错,苏婉姝没有做太大的改动。

只是把一些她看着实在是有些俗气的柜台,还有屋里的一众摆设换了换。

此刻点心铺子的掌柜杜振川,正带着几个伙计在打扫铺面。

“杜掌柜,过几天铺子就要开业了,到时候肯定有些忙,如果你这边忙不开,只管找苗管事要人。”

“我宁愿铺子里多几个人,也不希望有人上门买点心的时候,连个招呼的人都没有。”

“更不希望店里的伙计眼高于顶,不把客人当回事。”

苏婉姝把话说的明白,谁敢在这里给她装大爷,她收拾起来可不会手软。

“大小姐放心,杜某人当了半辈子的掌柜,还从来没有哪个东家说过我的不是。”

“那自然是最好不过了。”

苏婉姝在铺子里待了一会儿,这才回将军府。

回去的路上,落风去京城里一家比较火的点心铺子,买了一些当下时兴的点心。

苏婉姝拿起一个白白胖胖的桂花糯米糕。

她突然想起萧慕言让她把脸上的黑色染料洗掉的事。

直接洗掉肯定会引起别人的注意。

苏婉姝琢磨着先一天少洗一点儿,让自己慢慢变白,如此也就没有人怀疑了。

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