这还是秦椒头一次走进一家“正经”的公司，一切都很新奇，又让她多少心生敬畏。尤其是与后厨截然不同的整洁和有序。
傅马克充满自豪地介绍，这家bag公司已经有五十五年历史，早期做食品罐头起家，壮大后改做进出口贸易。十年前成功转型，与英国各大超市和食品供应商合作，建立了线上零售平台。
“坦白地说，前几年的业绩不算理想。英国人更喜欢面交和到店的体验后消费，还相当保守恋旧。在很多人心中，自家附近的街角杂货店远比大超市值得信赖。”傅马克把手一摊，“天知道我们有多么羡慕中国！去年全球市值最高的二十家互联网科技公司里，中国就有九家。英国？没有！”
秦椒也露出与有荣焉的笑容：“别的不说，国内买东西、叫外卖真的方便很多。”
“高人工、高税收和高福利，正在让这个国家的创新精神死去。投资人也总是要在看见盈利后才逐渐投入资金。我们差点儿就撑不下去。”傅马克耸耸肩，“所以，有一天我就对老板说：‘为什么不回头试试食物？人总是要吃饭的。’”
如今bag公司主打线上食材配送，居然真的扭亏为盈，还得到了伦敦发展促进署的支持，堪称蒸蒸日上。
秦椒以为这就是她熟悉的x团或xx买菜，又听了一会儿才明白，为什么一个线上卖菜还要请人来做网红节目。
“那些执着于街角杂货店和自己的面包商的人，我们放弃了。与其费力争夺，不如培养新的市场。年轻人、新移民……那些愿意并且能够尝试新生事物的群体才是我们的顾客。”
秦椒了然点头。看了烹饪节目，就会想动手试试。如果网页下方正好跳出一个购物车，里面装着按照食谱搭配好的食材……
这的确是聪明的营销。
“除了本公司的网站，节目还会投放油管和其他平台。之前几期少数族裔和亚文化的美食节目效果都不错。你是专业的，当然更不会有问题。”
傅马克停下脚步，推开手边一扇门。
一个展示级别的厨房出现在秦椒眼前。
阳光穿过玻璃幕墙，照得台面和厨具都在闪闪发光，仿佛预兆了光明的未来。
秦椒毫不犹豫地签了一期节目的合同。
酬劳是两百英镑，差不多能赶上从前在后厨忙碌一周的收入。傅马克说，如果合作愉快她有意签订长约，报酬也会有大幅度提升。
“你年轻，迷人，有一张可爱的东方面孔，一定会受到华人社群的支持。他们正是我想争取的潜力市场。”
秦椒看看他：“我有一个问题……”
傅马克做了个彬彬有礼的手势，示意她尽管问。
“你们同样是华人，为什么提到华人或者中国的时候，总像是在说和自己无关的对象……”
“抱歉，让你感觉不舒服了。”傅马克微笑着摇摇头，“隔阂和疏离？我也不清楚原因，或许只是因为我的家族到这里太早。从曾祖父算起，已有一百多年。”
他一道歉，秦椒反倒不好意思。
“没事没事，其实你的态度很好啦。不像你的堂兄，根本不承认自己是华人。”
话出口后，秦椒一顿，吃惊地发现：自己居然对傅亚瑟那句“我是伦敦人”耿耿于怀。
“亚瑟？”傅马克皱皱眉，“如果他冒犯了你，我替他道歉。他就是那样，不会顾虑别人的感受。不过这也难怪，他是被当成王子养大的。他是太阳，我们都是不起眼的不发光体。”
“你可比他阳光多了！”秦椒大声安慰朋友。
她脑海中突然出现一个迷你版的傅亚瑟，还是那样的面无表情，妄自尊大：
“抱歉，这种不正经的婴儿奶粉不适合我。”
秦椒打了个哆嗦。
同傅马克一起简单地吃了个午餐，她搭乘地铁来到查令十字街站。
出站朝南步行两三分钟，有一家福尔摩斯主题餐厅。再多走几步，y字型路口的大树下，一辆白色摆摊车正等着她。
今天开始练摊儿，兴奋搓手。
一开始，秦椒是打算去著名的博罗集市之类的市场摆摊。但是不仅要有相关执照，还需要向市场申请摊位，摊位费工作日10英镑，周末20英镑，而且办理时间长达20个工作日！
这就是英国速度，也难怪傅马克很自豪地提过好几次，他们bag公司“非常高效”。
“有什么好申请的，有车上哪儿不能卖？”吕珠珠在伦敦生活多年，经验丰富，“很多人都当流动小贩，这里卖几天，那里卖几天。只要能赚到钱，哪里都一样。”
她告诉秦椒，流动商贩的申请资格很简单，只要年满17岁，在当地居住满一个月，再缴纳12.25英镑的办理费用。
“可是现在我们没有固定住所，提交不了地址证明。”
那时候，秦椒头痛极了：没有固定住所，就申请不到资格。申请不到资格，就赚不到钱。赚不到钱，就不可能有固定住所。
“不要紧，我可以找朋友帮忙。”
也不知吕珠珠找了什么神通广大的朋友，没两天就拿到了许可证。
两人商量许久，秦椒决定还是从自己熟悉的区域摆起。这个街口离特拉法加广场和唐人街都不算远，周边一圈景点，游客熙熙攘攘，哪怕每一百个人里有一个买主，也包赚不赔。
吕珠珠也觉得这个位置闹中取静得好：“闷声才能发大财。”
万事俱备，秦椒才想起一件很重要但被她忘记的事：“我是不是还应该考个英国驾照，才能开摆摊车？”
两国交通路规截然不同，连驾驶座也一左一右。现在去考驾照显然来不及。
吕珠珠挺身而出：“我会开车。”
“可是……”黑户之后，驾照也会自动吊销。
“没事，警察一般不会拦车。我先偷偷开两天。只要赚到钱，你就能招个会开车的打下手了。”
“放心啦，乖宝宝。”她拍拍秦椒的脸，“就算抓到也是我的错，不算你违法犯罪。”
秦椒鼓起腮帮：“我是怕你被驱逐出境！”
“你要是过意不去，就给我分红多点儿呗。”