还没到约定的两点钟,周贝拉和她的朋友就已经到了?
秦椒见克莉丝的脸色,总觉得不太对劲:“她们什么时候到的?没有说要见我吗?”
克莉丝摇摇头:“就在那位客人找茬之前,大概是不想打扰你工作。”八壹中文網
她说得一本正经又合情合理,但说的同时,眼神却一个劲朝角落里飘。又问秦椒:“周贝拉真的是来找你的?是她要见你,还是她的朋友要见你?”
“据说是她的朋友想见我,很重要的朋友,你认识吗?”秦椒试着套话。
从她的角度,能看见角落里周贝拉和一位女士坐在一起,不过那位女士就只有一个端庄的背影。
被她一问,克莉丝的表情越发古怪,似是震惊又似恐慌,看向秦椒的眼神里还带了点儿同情:“认识……你确定是她的朋友想见你?”
看她这模样,秦椒忍不住怀疑:莫非周贝拉的朋友是什么了不得的大人物?总不可能是女王本尊,毕竟看背影头发还没白。
正想追问,克莉丝已经抱着餐盘溜了。
秦椒满腹狐疑,走到那张餐桌前向周贝拉打招呼:“下午好,想不到你们提前到了。”
看清周贝拉的朋友后,她微微一怔。
这是个上了年纪的妇人,穿戴优雅,气质温婉,一看就是有钱人家的太太。令她愣神的是,这张笑意浅淡的面孔似曾相识。
周贝拉为她们做介绍,按英国的社交礼仪,自然是将年轻人介绍给年长者。轮到介绍年长者时,秦椒注意到她先看了看这位阔太太,似在请示。
阔太太颔首微笑,自我介绍道:“你好chilli,你可以叫我珍妮。”
想到了!
这种礼节性的微笑,客气中自带距离的感觉,活脱脱就是一个中老年妇女版的傅亚瑟。
秦椒立刻从这张脸上辨认出熟悉的眉眼,也理解了克莉丝的古怪。至今还会打碎餐盘的服务生,碰见亲妈驾临,不心慌才怪。
不过,这位傅太太为什么想见自己?
一瞬间,她脑子里冒出各种乱七八糟的念头,最终演变成一个经典场景:“这张支票是十万英镑,请自觉和我儿子保持距离。”
她是不是应该回答说:“莱姆豪斯到哈雷街的距离已经很远了,足足十五公里。”
傅太太伸出手,不是掏支票,而是端起茶盅浅啜:“这就是茉莉花茶?的确有一股淡淡的花香。为什么我在菜单上没有看见茶泡饭?”
秦椒心底啧了一声,没想到傅太太居然也看了她和阿萨玛的直播。那岂不是也看见傅亚瑟脱了西装,系着围裙,一本正经地搅浆糊?
那晚直播效果很好,赵杰森便同她商议,在餐厅里也提供这种四川特色的茶饮。尽管许多外国客人喝不惯,总会再要一杯清水,但“盖碗加三花”营造出的氛围感却是人人都爱的。
“茶泡饭太简单了,列在菜单上厨师的良心会痛。茶水和米饭都是赠送,如果客人想要品尝,随时可以把茶水倒进米饭。”
她向傅太太解释,看看空餐桌,又问她们有没有点单,是否需要自己推荐菜品。
傅太太又是礼貌一笑:“那就请你为我推荐一道菜,谢谢。”
“那么请问你平时喜爱什么口味?有什么不能吃,或是不喜欢的食物吗?”
傅太太摇摇头:“我有一个儿子,最近因为他的问题,我每天都忧心忡忡,吃东西毫无胃口。不知道你有什么推荐?”
她口气淡然又真诚,秦椒观察神态,一时拿不准是真心求推荐,还是拐弯抹角地敲打。
无论如何,客人要求推荐,主厨就应该满足。
她思索片刻,将菜单翻到一页:“试试我们最新推出的夏季新品——鸡丝凉面?”
傅太太静静地看着她,似在等一个详细的推荐理由。
“四川的夏天可比英国的闷热多了。一到夏天,许多人都会食欲减退,吃东西毫无胃口,身体不舒服,精神也不好。我们管这叫做‘苦夏’。凉面,就是专治苦夏的好东西。”
鸡丝凉面,顾名思义,鸡丝和面条是两种主要食材。除此之外,绿豆芽和黄瓜丝也是必不可少的。
鸡丝要鸡大腿或者鸡胸脯的肉,用清水加葱姜花椒和少许料酒煮熟,去皮晾凉,用手撕成一条条细丝。
面是特制的细棍面,在滚水里掸熟后沥干水分。如果在四川,就用菜籽油,在伦敦就委屈点儿用葵花籽油,一点点儿将面条拌均匀,用冷风机吹凉。
豆芽要烫熟,黄瓜要生切,同鸡丝、凉面共聚一盆。调好的料汁浇进去,“瓮闷瓮闷,霍转霍转”。
面条红亮,根根裹着鸡丝,滋啦一口嗦起来,酸爽香辣略带回甜,勾着人停不下筷子,定要尝尽这变化滋味。更有脆生生的豆芽、黄瓜带来清新舒爽,就是夏夜里一道凉风吹过。
小时候一到夏天,秦椒就会催着妈妈、奶奶做凉面。为了能快点儿吃到这美味,她总会拿着奶奶的大蒲扇,守在面条旁边不断扇风,一边扇还要一边念咒语:“呼——呼——快快凉。”
如今她说得绘声绘色,把还没吃午饭的自己都馋坏了,旁边的周贝拉也似有意动:“那就来一道这个鸡丝凉面尝尝?”
傅太太面无表情地点了下头,无可无不可的似是不感兴趣:“还有其他推荐吗?”
秦椒笑笑:“稍等,推荐这道菜还有个重要原因。”
傅太太抬眼朝她看来。
“我有一个朋友,是出生在英国的华人。小时候他在英国学校读书,因为自带的午餐被同学嘲笑。那些英国孩子说中国面条就像蠕虫,说他恶心又古怪,甚至在他生日的时候这样攻击他。”
傅太太平静如水的表情出现了涟漪。
秦椒继续朝下说:“他很难过,也很生气,从此之后就不肯吃中国菜了。”
傅太太发出一声低低的叹息:“是这样么……他从来没有说过。”
“我想,他也一定没有说过,其实他很喜欢吃妈妈煮的面条,尤其是生日那天会吃的长寿面。”