第二天，沈易安早早就到了沈家园子，程禧兴冲冲地朝沈易安过来：“先生，按照您说的，我去芳谷居取了铜钱，一早就进城去东市，将市集上能看到的鸡都收了来，足有二百只。”
“今天先宰五十只，按照昨天的办法，边做边开张营业！”
程禧抑制不住自己的兴奋，开口道：“芳谷居新的瑶池仙饮已经酿好，要不要取来卖？”
沈易安拍了下程禧的头说：“欣赏美景讲究层次，欣赏美人要讲究从外而内，凡事渐入佳境方能长久，做买卖是同一个道理，底牌不能亮的太快。”
程禧恍然大悟：“先生的意思是，好东西要一点一点拿出来，足够吊胃口了，我怎么就想不到！”
“孺子可教。”
何厨端来自己连夜烤出来的面包给沈易安看：“硬的，用来做面包糠；软的，用来做汉……汉堡，东家您看下对不对？”
大厨就是大厨，沈易安过目，这些面包都做得规规矩矩，硬的能砸人，软的能捏成蛋儿，没有一点瑕疵。一切准备就绪，沈生正式把沈易安介绍给大家：“这是我远房侄子沈思，也是咱们少东家的书童，少东家因为守丧暂时来不了，就着沈思过来，往后有什么事，听沈思安排即是。”
萧楚乐远远看着，重重叹了口气。沈易安给大伙儿开了个简短的会，各自做了分工，大伙儿分别忙碌时，他便按个岗位培训，灌输前世的营销理念和服务意识。前晚在桑家瓦子卖掉的黄金酥在人口百万的汴梁掀不起什么浪花，加上此时少有在外用早餐的习惯，沈易安尚有足够的准备时间。为提高效率，所有炸鸡都被先行下锅炸至七分熟，就等有客人上门时，喝口茶的功夫就能吃到嘴。前厅的桌椅也被重新调整过，从前绝对不可能靠墙的格局，此时已经被应用上。沈生不解：“桌子靠墙，食客岂不是要对着墙吃？”
沈易安坐下示范：“如果我不想别人看到我啃鸡腿，这个位置就正好。”
“有道理。”
沈生恍然大悟：“总有些文人……当然不是说阿郎……太过清高，讲究过头了，这样正好打消他们的顾虑。”
被调配到账房岗位的萧楚乐带些怒意望向“书童沈思”。这人竟然会是沈易安的书童？昨天在桑家瓦子，听到别人议论沈家小隐士时，他可是说“死了好”呢！生叔是靠不住了。萧楚乐找到沈通达，将昨天的一幕说与沈通达听，气地小脸通红还直跺脚：“沈叔，这书童坏的很，他盼着他主人死呢！”
沈通达笑呵呵地开导：“萧小娘子，莫怪我多言，你难不成相思太重，以至于把说书的故事都强要安在我家主人身上？人家说的是江宁，又不是咱汴梁，沈思也是当故事听，偏你就当真！”
沈通达一席话说的萧楚乐小脸一阵红一阵白，她知道也辩不明，只能悻悻离开，心里想着只能时刻看住沈思这小子。见萧楚乐从后院过来，沈易安走过去对她道：“我家主人听闻萧小娘子来帮忙，甚是开心，年后便会择日纳吉过礼，并着我送上这件毛衣，以表心意。”
沈易安递上一个藤盒，里面就是自己那件羊毛背心，外面则用红丝带系了个可爱的蝴蝶结。昨晚见萧楚乐冷地发抖时他就想脱下来，只是没有机会，所以一回去就小心翼翼将衣服收好。萧楚乐疑惑地接过盒子却不知如何是好。沈家小郎君没事？还说要……提亲？登时，萧楚乐胸膛便小鹿乱撞，双颊通红。然而，即便相思成疾，女子也要矜持，何况这沈思在她眼中可不是什么好人。萧楚乐双手紧紧扣住藤盒，淡淡开口道：“母亲说过，让我时刻记住沈家的恩德，我所作所为只是为了报恩罢了。还请转告沈家小郎君，等沈家园子安然无恙我便离去，当年的亲事……不提也罢，欠下沈家的钱我肯定还上！”
萧楚乐这么一说，沈易安不禁又犯了嘀咕，他不想强扭个不甜的瓜，就算扭，也要这瓜先变甜才行。沈易安离开，萧楚乐心里一阵翻腾。口是心非……明明很想见他一面。昨儿沈家小郎君不是去过府衙了，却没留下只字片语，难道是对我不满？还是说这沈思跟他说过我大脚的事？所谓纳吉提亲，说不定就是看在我在沈家园子帮忙的份上才说的……萧楚乐第一次体会到剪不断，理还乱的纠结。而藤盒中的礼物，则又让她吓了一跳。这衣还是裳？怎么穿？扣子呢？怎么这么短……程禧正好过来，看到萧楚乐一脸疑惑，便笑着上前道：“萧小娘子，这是我们家先生发明的羊毛背心，穿在外衣里面特别暖和。”
听到这，萧楚乐抿着红唇情不自禁地低头偷笑了下。看了又看，见大伙儿都在忙碌，萧楚乐才舍不得地将羊毛背心收起来。