第009章
“东家,饭做好了!”
其实明清之前,中国并没有什么菜系,至少和现在的菜系概念是不一样的。真要说,大概只有现在的洛阳水席那种。因为在炒菜出现之前,大家都是烹烙而已,也就是煮炖烧烤,除了烤,大都是带汤水的各种菜,吃过洛阳水席就知道是什么样了。
杨芸娘所做的菜,全部没有炒菜,而是都带着汤水,比如说,一道清炖羊肉,一道清炖母鸡,还有冬瓜粉丝汤,莲藕糯米汤。
每道菜都带着汤水。杨芸娘依依放在桌子上。
“明遇,过来吃饭!”
“来了!”
沈明遇在厨房外面的盆架上,开始洗手。
杨芸娘被沈明遇盯得有些不自然。
“放心,我是燕,不是匪!”
燕,只是利用姿色骗人,绝对不会动手使用武力,其实杨芸娘也没有什么武力,让她打架,她只能送菜。
沈明遇盯杨芸娘非常死,她的厨房做饭,每一道菜,都让杨芸娘先吃。
虽然菜肴不如刘记的厨子做得色香味俱全,不过,程世杰也是过惯苦日子的,特别是向慧嫁给他的时候,做的都是黑暗料理。有了孩子之后,程世杰需要经常出差,向慧慢的厨艺也慢慢练得差不多了。
三个人围坐的主屋的餐厅吃饭。
杨芸娘小心翼翼地问道:“东家,那掮客还没有回来!”
“没有!”
“那些掮客不过欺负大户人家,可东家,初来乍到的,他们恐怕不会客气!”
杨芸娘善意的提醒程世杰别被宋康年骗了。
程世杰岂能不知道街道上的帮闲靠不住?所以他才用重利吸引宋康年,这种后世打造的兵刃,哪怕质量再次,也是高碳钢,而他买的都是中高档产品,看说明书上的合金成分,居然高锰钢打造的。
成本虽然不高,可放在大明售卖,绝对超过二十两银子,要知道大明制式的铁片刀还八九两银子呢。就算后世普通的菜刀,放在大明也算是神兵利器。
这就是科技方面的碾压。
程世杰却没有在这个问题上计较太多,做生意都会有风险,被骗了就被骗了吧。宋康年如果带着他的两柄刀跑路,他也没有办法,毕竟,他是初来乍到,可没有什么跟脚。
不过,现在程世杰决定到城外看看,能不能每次穿越在城外,城内让程世杰并没有半点安全感。
“芸娘……我准备放在你那里一笔钱,你自己负责采买食材,流水细账你每个月拿给我看一下就可以了。至于饭菜,每顿要有肉食,多买些鱼、鸡蛋还有肉,每顿饭按照四个,不六个人的量购买!”
程世杰看一眼沉默干饭的沈明遇,这个家伙是一个大肚子汉,一个人可以吃别程世杰这样的三份量。如果没有肉,饭吃得更多。
“饭菜做好了,也不用单独给我端房里来,喊我一声就可以了。你要是愿意,也可以跟我们一起用餐!”
“那怎么可以,一点规矩都没有了!”
杨芸娘暗暗嘀咕,程世杰太粗心了,难道管账不用心腹吗?虽然菜金的钱不多,可是扣也能扣出不少钱来,一个月几钱银子,程世杰肯定发现不了。
再说了,程世杰每天吃肉这并没有什么,可沈明遇只是一个下人,一石米在登州只需要四钱银子,陈米三钱,沈明遇每天就算吃一升精米,一个月也要不了三钱银子,但是一只鸡就需要二三十钱,顶沈明遇吃五天米了。
杨芸娘想着如何提醒程世杰知道柴米油盐贵。
程世杰当然知道吃肉比吃米贵,银子也会花得多,可问题是,他现在还没有心腹,还指望着沈明遇为他卖命,让沈明遇天天吃肉,这样的东家,他肯定很难找到第二个。
为了自己饭碗,沈明遇肯定会保护好程世杰。
这一点,沈明遇确实是做到了。
身边跟着一个骗子,可杨芸娘现在还没有动手,他就算告诉程世杰,程世杰不见得会信,反而会让程世杰不再信任他。
就在这时,门外有人敲门。
程世杰没有动弹,沈明遇自然起身,朝着门口走去。
“慢点,慢点,对,小心点!”
程世杰看着大门口方向,只见宋康年指挥了十几名脚夫,推着三辆大车进入东跨院,原本东跨院的面积不大,三辆大车把院子几乎塞满了。
程世杰放下筷子:“这是……”
“幸不辱命!”
宋康年有些得意,他超额完成了程世杰的任务,把程世杰定价二十两银子的宝刀,以每柄五百两银子的价格卖出去了。
东江军非常穷,可以说是一个叫花子一般的军队。毛文龙开镇八年,总共从朝廷名义上领了八十多万两银子,实际上得到二十九万三千余两,户部、兵部吃掉五十多万两银子,名其名曰漂没。
关宁军人均三两九钱银子的开支,可东江军人均不到四钱银子,平均每天一文多点,这点钱别说吃粮,吃盐都不够。无论东江军再怎么穷,将领其实是不穷的。
比如说,耿仲明早在毛文龙时代,他就是东江军的军务大总管,负责管理东江军的钱粮诸事。
这个职务,位高权重,非心腹不授。耿仲明可以做到这个职务,主要是他是毛文龙的养孙,毛承禄的养子,他和孔有德、尚可喜都是毛文龙的养孙,都被赐姓毛,孔有德叫毛永诗,耿仲明叫毛有杰,而尚可喜则叫毛永喜。
耿仲明在毛文龙时代,自然不敢贪污,不过,他其实并不需要贪污,因为东江军也有来钱的门路,建奴喜欢厚葬,特别是大屠辽东,地皮刮了三尺,所得财物甚多,东江军时常袭击建奴,也缴获不少。
东江军的所占领的沿海诸岛,耕地少,如果没有钱财购买粮食,不用打,早就饿死光了,耿仲明还可以通过东江军水师打劫大明走私的货船,获利不少。在耿仲明看来,袁崇焕杀毛文龙,未尝没有利益冲锋的因素。
东林党背后的金主,就是江南官绅集团,他们掌握着自江南向朝鲜、日本走私的渠道,而东江军却利用地利优势,在其中分一杯羹。尽管东江军做得非常隐秘,可是这种事情何需证据,一个怀疑就足够了。
耿仲明非常着急的问题是,在黄龙担任东江军总兵以后,咬着耿仲裕不松口,希望利用耿仲裕打开东江军毛氏集团的一个缺口。他希望这种神兵利器,送给黄龙,黄龙可以见好就收。
耿仲明付出宋康年的其实并不全是银子,其中有价值十二两银子的上等丝绸一百五十匹,这样的丝绸卖到欧罗巴,至少可以卖一百多两银子。
在古代布帛本身就可以代替货币,三辆大车,拉着一百五十匹丝绸,以及三十匹价值百两银子松江棉布,其次才是银子。
“你卖掉了?”
“卖了!”
宋康年看着程世杰正在吃饭,也不客气,直接坐了下来,直接拿起了杨芸娘用过的筷子,夹起一块羊肉,就往嘴里塞。
“不错,美味可口……程先生可以把二十柄刀交给他们。”
“厉害!”
程世杰打开柜子,让沈明遇将刀剑送到院子里的车上。
随着三辆大车过来的有一名管事模样的人,一柄一柄刀剑抽出来验货,果然如同宋康年所说的那样,都是神兵利器,都是精品。
宋康年一手拿着一只鸡腿,走到管事面前道:“现在钱货两清,你回去给耿将军说,老夫给他算了一卦,最近他有一个小劫,问题不大,不用担心,什么都不用做,自然可以度过难关!”
“多谢先生!”
管事将刀剑放在大车上,然后让人卸下布帛和银子,直接离去。
程世杰看着四箱硕大的箱子:“二十柄刀,你卖了多少钱?”
“一万两!”
宋康年似笑非笑的望着程世杰:“程先生之前所说,还当不当真?”
程世杰定价二十两,可宋康年直接转手卖了五百两,超出四百八十两银子,现在交割完毕,宋康年也想看看他看不透的程世杰,如何决断。
程世杰虽然在后世不是生意人,也知道货的价值,与人脉有着直接的关系,一次偶然的机会,他看到了瀚钢集团的后勤账单,瀚钢集团给职工使用白线手套,在某宝平均不到一块钱一副,可瀚钢集团采购部门的进价却是单价十五元。
像瀚钢集团每个月都需要耗费几十万副白线手套,进价只会更加便宜,然而,事实上却翻了十五六倍。
最赚钱的,其实不是生产厂家,而是二道贩子。程世杰的大舅哥向智种植西瓜,装车价只有两毛钱一斤,可是程世杰在超市购买西瓜就没有低于一块钱的时候。蔬菜也好,肉类也罢,农民和牧民,所赚的钱只是微不足道的一部分,更大的部分被二道贩子赚走了。
因为人家掌握着渠道和人脉,这才是最值钱的资源。
仅仅想了片刻,程世杰就淡淡的笑道:“我做人,最讲诚信属于程某的只有四百两,多余的部分都是宋先生的!”