随着时间的过去,高典教学视频的内容,已经到了二级面点师的层次。
每个教学视频里,高典都没有藏私,将自己所学,尽数说出来。
只要认真学习,都会有所收获。
因为高典的视频专业,并且满满都是干货,让很多人学到了东西。
这是很难得的。
识货的人都知道,想要学到真本事,不拜师几乎没有机会,除非你特别的天才。
可是世界上,又有几个人是特别天才的呢?
大多数人,都很普通。
拜师对于大家来说,没有什么排斥的,甚至都很愿意。你的师父,能够给你很多的帮助,不仅仅是手艺上,还有事业。
可是拜师是双向的,你愿意拜师,并不意味着别人愿意收徒。
面点师从厉害到一般,是呈金字塔分布的。
厉害的很少,不厉害的很多。
所有人都知道,拜师自然是越厉害越好了,能够学到的东西更多嘛!
可是天赋不行的话,人家肯定不会收。愿意收的,都不是特别厉害。
这也导致,大多数人能够学到的东西,其实是很有限的,甚至有些错误。
不过能够学到就很好了,没有太多的选择。
现在不一样了,多了一个选择。
通过高典的教学视频,就能够学到真本事,不用拜师。
这对很多人来说,是福音,他们已经拜师了,可是师父水平一般。他们也没办法改换门庭,毕竟大家对于这方面看的还是挺重。
能够从高典这里学到东西,他们的未来或许更好一些。
面点是他们吃饭的手艺,他们想要依靠这个养家糊口,自然是手艺越高越好。
因为厨艺越高,待遇也就越高。
这个道理,到哪儿都是一样的。
因此,网站人数迅速增长,拥有了很多忠实用户。甚至,一些不是面点师的人,也被吸引进来。
而高典教学视频的付费率,也是高的可怕。
外面也有一些盗版存在,不用付费就可以免费观看。
对此,高典并没有采取什么措施,愿意看盗版的,就去看盗版好了,或许有些人,一块钱也难以拿出来。
这些盗版,或许能够帮助到那些人。
当然,高典也不支持盗版。
然而,绝大多数人,还是不缺那点钱的,一块钱一个教学视频而已,很贵吗?
真的不贵,甚至已经算是白菜价。
一块钱就可以学到真本事,那可真是太划算了。
因此,即便外面有不少的盗版,大多数人依然愿意花一块钱去看这个视频。
甚至有人嚷嚷着开通打赏功能,他们想要多付一些钱,不然心里不安心。
对此,高典自然是没有同意的,不过这个功能他却是上了心,或许以后可以开通,但不是现在。
热度也越来越高,高典脸上的笑容也越多了。
他的目标算是初步完成。
这段时间里,高典和魏巧依的感情也越来越好,热恋期在两人这里,仿佛无限期的延长。
而两人的婚期,也被双方父母提起。
魏巧依还想再玩儿一段时间,不想这么早结婚,高典也是同意的。
其实魏巧依并不是真的想玩,而是结婚是人生的一个新的阶段,她还没有做好准备迎接。
这天。
杜大伟突然打电话过来,叫高典去一趟赏味楼。
高典有些不明所以,但是他还是过去了。
赏味楼还是之前那样,没有什么特别的变化。在赏味楼的地位下落之后,生意也没有受到太大的影响。
即便是已经不如以前,赏味楼的地位,依旧是举足轻重的。
走进赏味楼里,高典见到了杜大伟。
“跟我来办公室吧。”杜大伟说到。
高典闻言,没有说什么,径直跟着杜大伟走进办公室里。
很快,两人走进办公室里,杜大伟邀请高典坐下。
“今天叫你过来,是有事想和你说。”杜大伟开口道。
高典点了点头,他大概猜到了一些,肯定是有事才叫自己过来,不然的话,怎么会突然叫自己过来呢?
“什么事,您说吧。”高典说到。
杜大伟整理些许思绪说到:“找你过来,不是我的本意。这段时间,你的教学视频做的很好啊。”
高典闻言,心里大概猜到了一些什么,不过还不敢确定。
只听杜大伟继续说道:“这次有人拜托我问你,可不可以到此为止,不再继续做教学视频了。”
高典心里暗道果然,其实从杜大伟刚刚说的时候,他就已经猜到了,此刻只是验证了他的猜想。
“为什么要停止?”高典问到。
杜大伟说到:“因为你的教学视频,对他们造成了很大的影响。”
停止教学视频的原因,有很多,影响只是其中的一部分,并非全部原因。
“您觉得我应该停止还是不应该停止?”高典问到。
杜大伟笑了笑,没有回答这个问题,而是继续说到:“你的教学视频若是之后还要继续出,继续深讲下去,恐怕会导致很多人难以收徒。
同时,延续多年的师徒传承给打破,未来很多人想学真本事,就不需要拜师。这相当于变相砸他们饭碗。”
高典点点头,对于这些,他是考虑过的。
“所以,您认为我应该如何?”高典问道。
杜大伟说到:“是你如何做,而不是我觉得。”
“可是这次您叫我来,不就是当说客的吗?”高典问到。
“哈哈,你这样想可就错了,我并不是给他们当说客,我只是替他们传个话而已。至于如何去做,那是你的事,我可不会强求。”杜大伟说到。
“那您就替我回绝了吧,我暂时还不想停止。”高典斩钉截铁的说到,没有丝毫犹豫。
看得出来,他的态度非常坚决。
此时,杜大伟说到:“我可以把这个话传给他们,但是有一个问题,你确定你做好了回绝的准备?”
“这个还需要做什么准备吗?”高典问道。
“你这样做,无疑于和整个行业对着干,很多人都会反对你,包括你以前觉得关系不错的人。
所以,你确定做好面对那么大压力的准备了吗?”杜大伟说到。
高典深吸口气道:“我想,我是做好准备了的。”
杜大伟点点头,当下也不再劝说。
如同他所言,他只不过是在当一个传话筒,至于劝说高典这种事,他不会去做,也不想去做。
他确定好高典已经做好了足够的准备之后,杜大伟也就不再说什么。
两人聊了会,高典告辞离开。
刚刚走出赏味楼,就碰巧遇见了他的未来老丈人。
魏旭看着高典走出来,朝着他招了招手。高典连忙走过去,问候一声。
“上车聊聊。”魏旭说到。
高典点了点头,坐上魏旭的车子。
“你的事,我听说了。”魏旭开口便道。
一时间,高典还有点没反应过来,没有理解魏旭话里的意思。
“今天杜师兄找你,应该是为了谈那个问题吧。”魏旭说到。
顿时,高典明白了魏旭话里的意思。
“您都知道了?”高典小心翼翼的询问。
“和这么多人对来,这样做没有什么好处。”魏旭说到。
高典闻言,说:“我知道没有什么好处,可是我已经决定了。”八壹中文網
“我不赞同你这样做。”魏旭说到。
高典一愣,他没想到魏旭会这样说,他只是在坚定的表达自己的想法。
“我知道你不愿意被他们所逼迫,可是这件事你反抗他们,并没有什么好处。你现在虽然名声不差,可是还不够。”魏旭沉声道。
高典闻言,说到:“我不在乎名声。”
“不!你不在乎,但是很多人在乎。你典心楼的员工在乎,你的学生在乎。走到现在,你早已经不再是独身一人,你应该考虑的,不仅仅只有你自己。”魏旭说到。
高典闻言,有些沉默下来,他明白魏旭说的意思。
他走到如今,需要考虑的不再是他一个人,他的名声如果差了,典心楼会受到影响,跟着他的人会受到影响。
“忍一时风平浪静,退一步海阔天空。我知道你不甘心,可是有时候你必须要学会取舍。
现如今的情况,你只需要退一步,就可以少很多的事,少很多的麻烦。
我并不是要反对你这样做,只是反对你现在坚持这样做。你可以忍一时,等到自己积蓄足够的力量,再继续这样做。
当时候,你遇到的阻力会小很多。
甚至,在忍的时候,可以暗中进行吸引改变,我可以帮你。”
魏旭语重心长的说到。
他是认同了高典的,作为自己未来的女婿,他不愿意看到高典走向那个与整个行业的人对抗的场景。
那样他会很难,或许在这个行业内举步维艰。
本来高典是有着很光明的前途,他不想看到高典沦落到如此地步。
今天,他是特意过来等着高典的。并非像高典所想一般是偶遇,没有那么多的巧合。
听到魏旭这番话,高典沉默着,一时间不知道该如何回答。
他心里明白,魏旭说的很有道理,甚至按照他说的做,自己会过的相对轻松许多。
获取更高的地位,获得更大的影响力之后,再这样去做,难度就会小很多。
甚至等老一辈厨师全部去世之后,阻力会更加的小。
高典现在拥有最大的武器,并不是他的厨艺,而是他的年纪。
他比同等水平的所有面点师,都要年轻。而拥有比较重话语权的面点师,最次也是特一级。
他靠着时间熬,也能把他们全部送走。
现在反对他的主力,其实就是特一级面点师以上的面点师。
所以像魏旭所说那样,暂时退一步是很好的选择。
高典闭上眼睛,深吸口气道:“多谢叔叔您的好意,不过我意已决,我是不会退让的。”
“我说的难道还不够明白?”魏旭问道。
“很清楚了,我知道您的意思。”高典说。
“那你为什么不同意?”魏旭问。
他不是很理解,按照正常的想法,高典应该会同意才对。
高典说到:“我不敢退。”
魏旭皱眉,问道:“为什么不敢?这又不是什么难事。”
相比于退一步,其实继续坚持才更难。
“我怕我这一退,就再也没有勇气去做这件事。”高典说。
与整个行业对抗,去挑战一直以来存在的传统,并不是一般人有勇气能够做到的。
高典因为年轻,加上心里那份冲动,去做了这件事。他现在还有勇气,敢去做。
可是他若是一旦退了,那么未来他还有勇气做这件事吗?
高典不确定。
因此,他不敢退。
听到高典的话,魏旭久久无言。
他只考虑到如何选择是最好的情况,可是却忘记很重要的一样东西,那就是勇气。
年轻人总是有不顾一切的勇气,可是随着年纪的增长,考虑的事情太多,反而失去了这股勇气。
“也罢,随你吧。”魏旭叹了口气说到。
他本来是来说服高典的,没想到反而被高典给说服了。
高典点了点头。
“我能多问一句,你为什么要这样做吗?你这样做,对你没有什么好处啊。”魏旭问到。
高典这样做,有好处吗?好像有一些,可好处和付出不成正比。
就连视频收费,也只是一个视频一块钱,真心不贵,高典几乎不赚钱。
高典回答到:“为了传承!”
“传承……”魏旭咀嚼着这两个字。
“传承应该有很多方式,为何要选择这一种?”魏旭问。
师徒也是传承,师生也是传承,这两天路都比高典现在选择的更加简单。
“因为这样学的人更多,才更容易传承下去。并且,也只有学的人越多,才越容易百花齐放。”高典说到。
魏旭闻言,点了点头,他知道了高典的想法,虽然有些不太理解,不过他选择尊重。
高典想着馒头这种面点,传承千年,种类繁多,很多面点都是在馒头的基础上,发展出去的。
为何会这样?
就是因为会做馒头的人多,不仅仅局限与面点师。
高典想,厨艺不应该被私藏,应该让更多人的去学到。
如果以前就这样,就不会有那么多美食失传了。