回去的时候，江瑛带着孩子仍然坐的张三亮的牛车，张三亮笑呵呵的问，“石妹子，腌菜卖的怎么样？”
江瑛保守的说，“散卖了一部分，又放到杂货铺，看看行不行。”
到了门口，有几个人等在那里，江瑛跳下车，那几个人看到江瑛不满的说，“石红梅，你怎么才回来，我们都等着提水呢！”
这几个人正是张家的人，张家把这个院子卖给了她，但仍然时不时的来提水。
他们喝惯了这院子的甜水，不喜欢喝自家院子里的井水，所以时不时来江瑛这边挑水。
每家每天都得挑一两桶，今天江瑛一早就出去了，大门紧锁，他们进不去，等了半天，越等越烦躁。
房子刚买过来的时候，他们来挑水，江瑛不好意思拒绝。
张家人帮着把修了房顶、墙壁，人口也多，是这村里的大户，江瑛不好冒然得罪他们，但这每家都挑水，每天就来五六拨人，一副理所当然的样子。
他们家三个孩子，要是出了事怎么办，江瑛越来越不满意，趁着今天这个时间，张三亮也在，她就提出来。
江瑛叫住他们，也喊住要走的张三亮，
“张家大哥，这房子我们已经买下来，我一个女人带着三个孩子就想关起门来安稳度日。你们每家每户来我这里挑水，我们没办法过安稳日子，长期下来也不是办法。”
张三亮惭愧的笑笑，“大妹子，这水我们喝惯了的，一时半会改不过来。”
江瑛正色说道，“这样吧，你们回去商量一下，要是实在舍不得这口井，我就把房子退给你们，你们把钱给我，我另找地方。
要是卖给我了，那这口井就是我家的了，你们不能再随随便便进来，我们买房子是为了过日子的，整天有人出出进进，我们没办法住。”
张三亮连连摆手，“卖出去的还怎么收回来，我们以后少来就是。”
跟其他几个张家人说了几句，个个耷拉着脸走了。
进了门，张浩问她，“娘，张家人要是不高兴了怎么办？”
“不高兴就不高兴，我们不能为了让他们高兴，就放弃我们自己的利益，我们搬进来已经十几天了，他们还是天天来打水。
以后打成习惯了，他们还以为这口井还是他们的呢，咱家总是有人来，门不能锁不能关，太不安全了。”
江瑛教给几个孩子一个道理，该翻脸时就翻脸，该拒绝时就拒绝，不能为了让别人一时高兴，就委屈自己。
“我们让他们打水，人家也不会感激我们，只会觉得那口井是他们的。”
孩子们把门插好，休息一会儿，江瑛开始做饭，今天三个孩子吓住了，江瑛决定给他们做肉饺子吃。
这时，门外有人喊门，“开门，我打水。”
“娘，怎么办？”
江瑛烦躁的皱皱眉，“别管他，没人开门，他就不来了。”
外面那人喊了几声，江瑛几人谁都没开，他踹了门一脚，骂骂咧咧的走了。
“看到没？打了这么久不说我们的好话，一不让打，马上就开始骂人了，如果让他们打上一年半载突然不让打了，反应会比现在更厉害，能把我们的门给拆了。”
拒绝，要在一开始就提出来。
孩子们点点头，明白了。
江瑛把买的猪肉拿出来，细细的剁成馅，孩子们把大葱剥好，个个在旁边排排坐，一眨不眨的看着江瑛做。
自打来这里还没吃过饺子，江瑛打算做一个大葱猪肉馅的。
肉馅放入酱油腌一下，然后放入五香粉，再少量多次放入花椒水，绕着一个方向搅动，等上劲儿了以后，再将剁碎的大葱放入，然后将炸好的料油放入，香油，盐，一样也不少。
等馅弄好了，几个孩子看着酱红色的肉馅，挨个闻，“好香啊！”
个个像馋嘴的小猫一样，绕着江瑛转圈圈。
江瑛拿出白面，和好了醒着。
这个时候，人们少有吃白面的，都是吃二合面，或者三合面，很多人吃的都是高粱面，玉米面，白面十分稀罕。
面醒好了，擀成皮，捏成一个个元宝样的胖饺子，在木板上站成几排。
整个过程中，几个孩子不离江瑛的身侧，像小狗一样围着她团团转，如果长尾巴的话，能看到他们身后不停摆动的小尾巴。
张浩和陈年抢着给江瑛烧火，“娘，我烧，我烧的好！”
“婶子，我经常在我们家烧火，我烧！”
张浩仗着张佳的帮忙，把陈年挤到了一边，陈年装作不高兴的说，“佳佳，我平时都让着你，关键时刻你还是帮着你哥哥！”
张浩得意的说，“那是，我才是他哥哥。”
张佳笑嘻嘻的，又去给陈年说好话。
皮薄馅大的饺子下了锅，三滚三开后捞出来，每个都白胖白胖的。
“吃吧！”
江瑛一声开动，三个孩子都把饺子往嘴里送，只听得“烫！”
原来陈年吃的太快，饺子里的汤汁把他烫了一下，滴滴答答的油汁流下来，让饺子格外的香。
“小心，慢点吃！”
几个人吃着肉饺子，伴着自己做的腌咸菜，美美的吃了一顿。
晚上，三个孩子早早睡了，这些天的劳作，让他们感觉很累，每天一倒到床上就睡着了。
江瑛算算账，一碗咸菜一毛钱，扣除成本，能赚一些，今天卖掉的那些已经回本了，杂货铺里的卖出去后都是利润。
虽然赚得不如肉多，但是也不算少了。
这门生意做得，她决定走薄利多销的路子。