当皇帝吃到第一口孩子的饭食时，学堂的山长就知道自己完了。自从掌握了学堂的财权，他就发现了一条来钱的路子。县衙每月按着人头给学堂拨伙食钱，这些伙食钱足够学堂上下吃到不错的饭食。山长觉得这些孤儿没必要给他们吃的那么好，能够填饱肚子就行了。
不过山长不敢克扣所有人的伙食，教职工的伙食标准还是按照县衙拨付的标准。同时克扣下的伙食钱他也没敢自己全部眛下，而是拿出一部分给教职工分了。
山长就是用这种并不高明的手段，成功的将学堂上下打造的铁板一块，得到好处的教职工自然不会向县衙告密，告密之后他们就再也拿不到这份好处。
孩子们本来都是孤儿，没来学堂之前他们饥一顿饱一顿，如今在学堂能够吃到饱饭，孩子们都很满足，根本就不知道他们的伙食被无耻的山长克扣了。
山长被押过来的时候，朱瞻基有些好奇的问他：“你虽然没有考取功名，好歹也是过了府试的童生，四书五经都读过吧？”
“回陛下，草民读过！”
“这四书五经可有教你如何克扣钱粮，你做一个小小的学堂山长，就敢这么放肆的贪污，若是让你当官你还不刮地三尺，是真不怕王法的制裁吗？”
“草民刚开始的时候是怕王法的制裁，可是当学堂上下都被草民买通的时候，草民觉得是不会被发现的，反倒不害怕了。草民没想到陛下会来学堂，而且还直接进了食堂，这太不符合常理了。”
朱瞻基冷笑道：“若要人不知，除非己莫为。朕看食堂是为了看一看孩子们的伙食情况，没想到竟然牵出贪腐案，连孩子们的口粮你都要克扣，你还有一点良心吗？”
山长自知无法幸免，也豁出去了，抬头看着朱瞻基道：“皇上，草民虽然只是个童生，但是好歹也是个读书人，如今却只能为了这五斗米与这些贱民为伍，甚至这学堂还有女娃读书，岂不闻牝鸡司晨乃是祸乱的根源，况且还要用青楼女子任教。
而且这学堂不教经史子集，偏偏学一些旁门左道之学，这样误人子弟的学堂还是早点关了的好。更何况女童那边竟然还用青楼女子任教，官府这是打算培养官办妓女吗？”
听着山长的无礼叫嚣，朱瞻基给气乐了。指着他的鼻子问道：“官府用青楼女子就是培养妓女，那么用你是培养什么人？是贪官吗？学着你怎么克扣钱粮，中饱私囊吗？读书人若是都是如你这般，朕宁愿用青楼女子。”
这话的羞辱性及其大，皇帝这是说读书人的德行还不如青楼女子呢！
山长没想到皇帝竟然拿青楼女子与读书人相提并论，脸顿时涨的通红，大怒道：“你这昏君竟然如此羞辱我名教弟子，士可杀不可辱！”
范安听这山长竟然辱骂皇帝，顿时大怒，抬手对着那山长就是一个大嘴巴，范安从小就是做为贵人的贴身护卫培养的，那是经过专业武技训练，手上带着功夫的。
这含怒的一嘴巴，把山长嘴里的牙抽掉了几枚，嘴里的血顺着嘴角淌了出来。
山长被这一巴掌给打蒙了，用含糊不清的声音说道：“里拉来翁干行么（你打乃翁干什么）？”
范安还想再打这无耻之徒一顿，被朱瞻基拦下道：“他犯了法，理应由国法处置，我们不能在此动用私刑泄愤，把他压下去吧！”
唐三任自责道：“都是臣御下不严，才有如此之丑事，请陛下处罚微臣！”
“你是有责任，不过不是御下不严，而是制度建设没有跟上，这样克扣孩子的口粮行为本来是可以完全避免的，你却让他们在你的眼皮子底下贪污。”
“陛下可有什么好主意？”唐三任一听皇帝说可以避免，马上就明白皇帝这是有好主意了。
“好主意谈不上，不过有效避免贪腐还是能够做到的。”
“请陛下明示！”
“说出来也没什么了不起的，想要解决这种克扣之事，首先要做到的是财务公开，州衙制定出每餐的花费标准，并且要达到什么样的水平，将这些要求公开到学堂，让学堂的每一个人都知道食堂每天的饭食是什么样的标准。就算是采购人员想要克扣，也要优先满足饭食标准的要求。
当然完全避免贪腐那是不可能的，只要与钱财打交道，就会有漏洞可钻，官府的作用就是把这些漏洞尽量减少，在达到官府要求的标准之后，采购者还能有一定的结余，那就是采购者的本事。
这个标准必须要切合当地的物价水平，不能报出离谱的标准，这就需要官府定期的核查，核查有没有虚报价格，利用差价中饱私囊。”
唐三任心悦诚服，皇帝陛下三言两语就解决了一个难题，真要将皇帝陛下的这个标准执行好，采购者就算是能够有一些贪腐，也是在保证食堂的饭食水平下进行。
朱瞻基还特别批评了教职工与学生分开吃饭的制度，直言不讳的指出，如此制度是将教师与学生人为的划分了等级，以后的学堂的食堂不得设立小食堂，食堂的饭食师生一体食用。
对于朱瞻基的要求，唐三任深表赞同，在学堂里就让孩子们看到了人分三六九等，这不利于孩子们树立正确的价值观。
食堂的小插曲过去之后，朱瞻基又检查了学堂所开设的课程，每天上午学习经史子集，华夏的传统文化，下午是数术、天文地理和一些简单的格物知识。
每一科的成绩都会纳入学生的成绩单中，一个学生的成绩应该是他所有科目的综合成绩。这里的考核制度经过优化之后，就能成为未来科举改革的蓝本。
女校的课程略有不同，经史子集一样的开设，不过下午的课程有所偏重，女生主要学习数术、纺织、刺绣、裁剪缝纫等课程。这些课程正好可以对应女子未来的就业方向，那就是轻工业的纺织、制衣等行业。