第二天刚进入后厨,温玉珠就被厨房的忙碌惊到了,原来一些懒散的员工,今天也都像是上了发条似的,一个个冲劲十足。
“总厨,今天我们饭店,晚上有三个订单。两个结婚的,一个给老人办寿宴。”
温玉珠点点头,原来是这个原因。
“好,那你们先忙着,我去换衣服。”
温玉珠走向自己的换衣间,她苦笑,所有的事情都集中在一起了。据他观察,这个季节,京城大饭店一天最多两个宴席。
今天真是破天荒了。
温玉珠换好衣服走出来,后厨的人匆匆赶来,
“温总厨,不好了,刚才行政上来人,说是粮食局派下来的任务,他们接待一个考察团,点名要到京城大饭店用餐。”
温玉珠大惊,随机问道。
“多少人?”
小厨师露出疲惫的笑容,
“十来桌,百十来人。”
温玉珠紧紧皱起眉头,这些客人,哪一个都推不掉。婚宴是提前一两个月就定好的,生日宴最晚也提前了一个星期。
加上今天这个政治任务,温玉珠想想就心累。
但,很快的,她的精神世界仿佛回到了上一世。在上一世的饭店里温玉珠也曾经接待过这么难得任务。
只要万事准备充分,就不怕出问题。
“好的,我知道了。粮食局那边的菜单过来没有?”
“两点钟,粮食局会让人过来和我们订菜单。”
温玉珠带上厨师帽,带着小厨师往后厨走去。温玉珠站在后厨门前,拍了两下响亮的巴掌。
所有人的注意力,都放在了温玉珠身上。
“同志们,今天我们要承接四个宴席。同时集中在晚上。”
“啊?”
后厨,哀嚎声一片。
温玉珠往下按了按手,一片安静下来。
“现在,我来分配任务。刘长贵师傅带领的组,主要负责今天中午的散客,下午承接蔬菜的备菜工作。”
刘长贵师傅今年快六十了,临近退休,这个强度对他来说,已经是照顾了。他做厨师这么多年,深知晚上宴席的艰辛。
“温总厨,不用照顾我!我是党员,应该冲锋在前。”
温玉珠露出欣慰的笑,
“你忙完午市后,就带领你的徒弟们,把备菜的事情弄好,剩下的事情我有安排。”
刘长贵点头,他觉得这个温玉珠能力还不错,没有他们口中的不堪。
“段勇师傅,你负责准备一号宴会厅的婚宴……”
“肖其瑞师傅,你负责准备二号厅的婚宴,”
“刘芳师傅,你负责寿宴的准备,”
最后一个是粮食局派下来的政治任务,这个活儿不好干,兢兢业业的配合粮食局的不懂行的动作人员,被他们吆来喝去的。
做好了就是一句夸赞,做不好兴许还要扣奖金。
这种任务,一般没人喜欢接。
“粮食局的任务,我来负责。”温玉珠往前一步,“剩下没有点名的师傅,两两一组,可以和自己愿意配合的师傅搭配。”
众人纷纷议论起来。
“温总厨还真的会做饭呢?”
“听有魄力啊,一般没人喜欢做接待宴席,吃力不讨好的……”
温玉珠被淹没在众人的议论声里,她已经开始套袖套,准备去备菜去了。
午市结束后,温玉珠窝在更衣间小憩,短短三十分钟,她就觉得重新活了过来,下午,温玉珠和粮食局的工作人员确定好菜单后,就开始准备料理食材的事情了。
温玉珠手艺精湛,在她的料理下,一条条鱼,一只只鸡,仿佛就成了活灵活现的工艺品似的。引得众人围观。
跟着温玉珠的几个小厨师,对这份手艺叹为观止。
“温总厨,你真的是厨师?”
小姑娘的眼睛瞪得滚圆,在大眼睛的加持下,就想宣传画上的人似的。
“……”
温玉珠不知道说什么好了。
身后,另外一个小伙子喷了姑娘,“你瞎说什么呢?温总厨不是厨师的话,她是怎么当上总厨的?”
“我就觉得,温总厨的手艺,和原来的高总厨不相上下、”
“说起高总厨,他被御华宫的请过去做总厨了,”
温玉珠脑中划过高大勇的身影,她继续心无旁骛,一心一意准备晚上压轴用的几个大菜。
临近五点,厨房里热闹非凡。
在温玉珠的指挥下,整个厨房有条不紊的凑齐了四个宴会的班子,大家各司其责,虽然很忙,但是一点也不乱。
最后,由温玉珠进粮食局的宴会厅的谢幕儿告终。
粮食局的领导走到张书恒面前,在他肩上一排,“你啊,真有本事啊,走了高大厨,又来了温大厨,真没有你小子搞不定的事情。”
张书恒的目光在温玉珠脸上刮了一道,露出赞许的目光。
“是啊,温总厨年轻有为,我也是很看好他的。”
温玉珠谢过粮食局的各位领导,拖着疲惫的身躯回到自己的更衣室,她坐在小沙发上,不禁打了一个哈气。
当他从换衣柜里掏出手表,时钟已经划过九点大关。
“咚咚!”
温玉珠更衣室的门被砸的震天响。
温玉珠加快换衣速度,
“等一下。”
就在她整理完毕衣服,刚准备打开房门的时候,砰的一声,房门被踹开了,巨大的力道把温玉珠往后一掀。
她的后背直接装在换衣柜。
一阵闷疼,从温玉珠的后脊梁上袭来。
几个五大三粗的男人涌进来,男人掀掉墨镜,叼在嘴里,张嘴就问,
“你是温玉珠?”
另外一个男人嘴角滑落一丝奸笑。
“可不就是她么?我盯过她。”
温玉珠完全不知道这些人是谁,是哪来的。
一只大手已经拽在她的头发上,就像拖麻袋布似的,把她往外拖。
温玉珠也没客气,她不着急呼救,而是一手压在男人手挽手,很很往下一拉。
“啊!”
男人吃痛,尖叫一声跪在地上。
这时,过来给温玉珠送饭的小厨师,一见情况不妙,疯狂的往外跑开始求救。厨房人听说温玉珠被人大,二话不说抄起家伙,就涌进了温玉珠更衣室所在的走廊。
如果不是今天件事过温玉珠的本事,所有人大概率还是会看笑话。
但是,今天温玉珠的处变不惊,还有他超高的手艺,让大家明白了一件事,温总厨不是花花架子,他是有真本事的人。