“你不说我就当你默认了!”周朴微微一笑,伸手一招,一条雪白鲥鱼从水球中破壳而出,朝他飞了过来。
周朴手腕旋转,几刀清理了鲥鱼的内脏,又切开一排刀花,却并没有刮掉鱼鳞,直接往上面刷了一层料酒,又铺上细盐和蒜泥、姜丝,再滴上白醋,抹上黑胡椒,在鱼腹中塞上洋葱蒜薹,串上竹签,插在火堆旁烤了起来。
一边旋转一边烘烤,很快就滋滋滴下了油脂。
不顾云儿的拒绝周朴直接把烤鱼塞到了云儿的手里。
“老师,你好像忘记刮鱼鳞了!”阮梦柒眼尖,一下子看到了鲥鱼身上白茫茫的鱼鳞。
“这是鲥鱼,鱼鳞是可以直接吃的。在古代这是皇帝特供的御用河鲜,古诗中有人描述,五月鲥鱼已至燕,荔枝卢橘未应先,就是描绘古代进贡鲥鱼的场景。因为太过美味惨遭过度捕捞,最终变得极其稀有,千金难求。”云儿做语文老师做出职业病了,习惯性的讲起了古诗词,之前吃过一次鲥鱼,那还是国际企业家年会上,当时只上了一小碟的鲥鱼,因为同桌只有她一个女生就幸运的分到了。
“鱼鳞能吃?咬得动吗?这咽得下去?”韩真显然是第一次听说鱼鳞不但不用刮,还可以吃的鱼。
“鲥鱼的鱼鳞富含卵磷脂和蛋白质,口感细腻鲜美,具有很高的营养价值。”周朴解释道。
云儿实在是饿了,闻到三鲜之首鲥鱼的香味,就算她意志坚定也受不了了,吹了吹热气,轻轻地咬了一口,又酥又脆,尤其还是那些鱼鳞,像是在吃薯片一样,一口压下去全碎了,嚼起来还能听到咯吱咯吱声音。
鱼肉的鲜香,在她舌尖化了开来,真的是入口即化,不知道是经过油炸,还是周朴特别处理,鲥鱼的鱼刺也变得酥脆不比,不但不用担心被刺到,而且特别有嚼劲。
即使是优雅的云儿,也吃得有些急了,吃完之后只剩下鱼头和鱼尾,这才发觉众人都用异样的眼光望着她。
“老师,我也想吃鲥鱼!”红樱舔舔嘴唇,被鲥鱼的香味个馋到了,于是朝着周朴撒娇道。
“你的菜点完了啊!”
“我换一个还不行吗?”
“鲥鱼只有一条,现在没了!”
“老师你偏心,把好的专门留给林老师……”说完就发现自己嘴太快,转头去看林老师果然脸上绯红很是尴尬,只得歉意地解释,“林老师我不是说你!”
周朴没管这些,接着又蒸起了螃蟹,大闸蟹的个头很大,蟹顶都有一个手掌那么大,清蒸大闸蟹制作比较简单,只用清水蒸就行,唯一考究厨艺的只有调配的姜醋的口味。
用姜丝和醋调配混合,充分拌匀才行,而搅拌这点对于周朴这个具有控水能力的人来说是他的强项。
烧红的河蟹出锅,周朴并没有直接端上去,而是掰开了蟹顶,露出了里面肥美的蟹黄。
用刀切向了蟹腿的关节。调动姜醋注入到蟹腿中,把里面的蟹肉冲了出来,然后用蟹顶做容器,盛放雪白的蟹肉,将空心的蟹腿重新摆好,拼成了一只完整的螃蟹,这样看起来像是多了一只螃蟹,最后才放在木碗中端了上去。
所有人都被这螃蟹吸引了目光,虽然清蒸并没有多少香味,但大闸蟹本身肥厚的蟹黄,看起来就让人垂涎欲滴。
红樱拿起筷子挖了一筷子剔好的蟹肉,放进嘴里,满口都是鲜香,因为是活蟹直接蒸,口感就是一个鲜,配上姜醋之后,把蟹肉中带有的一丝丝土腥味彻底掩盖,鲜美的味道更加上了一个层次。
本来红樱已经吃了红烧肉就该吃饱了,但吃起大闸蟹来感觉还能吃好多。
用筷子夹了一口蟹黄,像是蛋黄的颜色,混着姜醋淡淡的酸味,蟹黄的味道更加浓郁醇厚,满嘴都是蛋白质的味道。
因为蟹肉已经剥好,不需要费力去咬开蟹壳,吃起来十分方便,很快就将整只螃蟹吃完。
之后周朴又烧了一道红烧鲫鱼,不过红樱已经吃撑了,打着饱嗝摸着肚子又吃了几筷,最后实在吃不下,就抱着红烧鱼傻笑。
韩真厚着脸皮去求,换来了果断的拒绝。这么美味的东西,而且还是周朴老师亲自给她做的,红樱哪里舍得送给别人。她打算留着等肚子没有那么撑的时候再吃。
在野外了两天,终于吃了一顿饱饭,哪怕是撑得肚子难受,那也是幸福的感觉。
之后陆陆续续又到了不少学生,周朴这边也忙碌起来,那只野猪被翻着花样地做成各种菜,什么青椒毛肚、白切猪头肉、炖猪蹄、香辣小龙虾、清蒸黄鳝……
学生们拿到随机发放的食物,大多吃得很高兴,也有发到自己不喜欢菜品的,到处吆喝着跟别人换,一时间好不热闹,真像是在野餐。
杨一龙最后一个赶到,本来他在树林外有些犹豫要不要进来,连续的奔波让他体力有些透支,但看到树林中一排排同学的新鲜脚印,知道他们都去班主任那里了,这才决定也去凑个热闹。
看到这番热闹场景,又被分到了一碗热水和冒着热气的甲鱼汤,顿时就呆住了。他还以为所谓的食物是面包饼干之类的东西呢,没想到是现做的热食,烫得下不去嘴。
等他吹了好一会儿,捧着木碗吸了一口汤汁,突然感觉这一路的辛苦都值得了,温暖地甲鱼汤驱散严寒,让整个身体都暖和了起来。
最后这汤他喝得一滴不剩,连骨头都嚼了好久,骨髓都没放过,直到实在没味了才停下。
摸着圆滚滚的肚子,他万幸自己过来了,不然肯定后悔死了,这甲鱼汤的营养丰富了,完全超过了跑树林的消耗。
周朴在食物的量上没有克扣,就是按正常一顿饭的标准来的,吃一个菜就不饿,两个菜就饱,三个菜就撑了。
大部分人都是一个菜,再加上免费的开水,都能把肚子撑圆了。
吃饱喝足,就开始聊天吹牛,聊着各自的经历、遇到的危险、生存的技巧,在经历了极度痛苦的挨饿受冻,突然可以围着火堆吃着美味,这种幸福感让他们陶醉,在周朴这边,他们感受到野营真正的乐趣。
周朴把最后一道菜做完就开始收拾起来,突然他的眉头一皱,抬头望向了东南方向的天空。
他的神识已经察觉到有一架直升机快速朝着这边靠近,不过好像只是路过,周朴并没有太过在意。
不过十几分钟后,直升机螺旋桨发出的声音就引起了学生们的注意,纷纷抬头望向了天空。
“哇,看,飞机,直升机!”有人开始兴奋地大喊。
“喂,救命啊,我们在这里!”有人哈哈大笑起来。
“喂,你找死啊!”旁边有人被吓另一跳,紧张地去看周朴的表情,还好班主任并没有注意这边,让他们暗松一口气,转头用力戳一下那个笨蛋,小声提醒,“要是老师听到了,可别连累我们!”
“我,我开玩笑的!哈哈,不是真的!”那人吐吐舌头,心里一阵后怕,再三确认周朴只是抬头看着天空,没有望向他们这才安心下来。
众人也只当是看个热闹,没想到直升机的舱门被打开,一个人直接掉了下来,上面有人拽住了他的腿,就这么悬在半空,情况十分危险。
“啊!看,看,有人掉下来了!”
“出意外了?”
“这么高,要是掉下来死定了啊!”
“这高度估计有一千米吧,如果没带降落伞的话,掉地上就成肉饼了!”
“不怕,上面的人在救他,应该能拉回去吧!”
周朴的神识已经锁定了直升机,将上面的情形看得清清楚楚。直升机上有三个蒙面的雇佣兵,身上荷枪实弹。
其中一个雇佣兵将身体探出门外,的确是在拉掉下去的那人,不过下面那人眼睛上蒙着黑布,身上绑着绳子,穿着一身便服,看起来像是被绑架了。
那人看起来五六十岁,头顶地中海看,身材微胖,皮肤白皙,身材中等,脸颊被划破一个口子,正在往外渗血,脸上的黑布已经歪到一边,嘴巴被绳子绑住,说不出话,正奋力挣扎着想要摆脱雇佣兵的纠缠。
那中年人用力一挣,挣脱了雇佣兵的手,像炮弹一下砸落了下来。
学生们集体吓得大叫起来。
“啊,掉下来了,掉下来了!”有人开始尖叫起来。
……
周朴一皱眉,捏了一个剑指,平静的湖中央突然出现一层层涟漪,突然湖面出现一个巨大的漩涡,一道直径两米的水柱拔地而起,那水柱顶端像是嘴巴一张猛得张开,朝着那中年人方向飞去。
“哇,水龙!”
“真的有龙吗?”有人惊呼了起来。
带起的水花在阳光的照耀下,形成了一道美丽的气色彩虹。那水雾飘到了学生这边,让他们感觉到一阵清凉。看得众人张大嘴巴,惊讶不已。
周朴闭上了眼睛,集中精神,双手合十,一下子控制那么多水,对他来说有是一个挑战。
那水龙越飞越高,最终在即将撞到那大叔的时候,猛得身体停顿,嘴巴张大,接着倒放似得,往回缩了回去,速度很快,但比大叔坠落的速度要慢许多。
那中年人身上衣服猎猎作响,脸上肌肉被大风吹得变形,他用力闭上了眼睛,已经做好了必死的准备。
突然间他感觉自己掉入了水中,心中暗叫糟糕,心底泛起绝望,他明白在几千米的高空掉落到水面和掉落到水泥地面也没什么区别,都是会被砸成肉饼。
他之所以跳下来,一是不想背叛组织帮助敌对势力,其次是受了对方威胁不想受到非人的折磨,最后他看到了地下是一片原始森林,如果运气好的话,有树枝作为缓冲,还是有几率不摔死的。
可惜他运气不好掉到了水里,不会水的他感觉无论如何都是死路一条,可惜他都没机会和家人告别,没机会把已经准备好的礼物送给弟弟了。