刘姨娘被禁足了,但没有在安家掀起什么大风浪,毕竟连安子珝和魏林夕都默认没管,别人就更不会管了。
魏林夕之后也忙,新的铺子已经弄的差不多了,很快就要重新开张。
钱氏和孙氏是不可能继续日日做点心了,魏林夕重新招了一几个手巧的妇人来,不过像是调制馅料这些还是由钱氏和孙氏轮流来做的。
这是她们自己要求做的,说是一下子在家里闲下来了不舒服,于是魏林夕就给了她们工钱,不多聊胜于无。
本来她们做这些也就是排遣寂寞的,要是以后不愿做了,再交给能信任的人就是了。
只是安子文病了,掌柜的位置只能让安子康暂时先顶上,安子康虽然年纪小,但在一些事上比安子文更擅长。
魏林夕还给他配了一个伙计,是从之前收留的孩子里挑的,叫二毛的。
当时魏林夕一听这名字就忍不住想笑,只是后来知道他是因为没有名字,跟着大毛的名字起的,她就笑不出来了。
本来这些大一些的孩子都是被带到百户所和安子明一起操练的,只是这二毛瘦的和竹竿似的,身体也不怎么好,不是个练武的料子。
不过二毛很机灵,还会说话,魏林夕就将人叫来给铺子里跑腿。
伙计相当于学徒,按照惯例是没有工钱的,不过他每天吃饭都是跟着安子康吃从家里送来的饭,比在百户所吃的好多了。
而且一年四季八套衣服,偶尔还会给一些碎掉的点心能带回去给伙伴们吃,二毛对于这份工作不能再满意了,每天乐呵呵的上工。
他嘴巴甜又勤快,虽然没干过这工作,但被安子康带着也没出岔子。
安子康也是不大的年纪,已经是铺子里的二掌柜了,他以前就在铺子里帮忙,怎么做怎么样的流程都是魏林夕定好了的,只要照着做也不会出错。
而且镇上的人都知道这是安家的铺子,也没有不不长眼睛的来闹事,反而是觉得新奇来看看,结果被物美价廉的点心吸引,买了不少回去。
一点心意重新开张那天,在门前放了两串鞭炮,来看热闹的人络绎不绝。因为开业大酬宾,这一天是七折销售。
大家不知道是什么七折,不过在安子康的解释之下就明白了,卖价只有原来的七成。
这个价格铺子里只能卖回本钱,连人的工钱都赚不回来,不过门口人来人往,看着非常热闹。
铺子里的摆设都和别的地方不一样,点心都是码得整整齐齐的,看着就赏心悦目。
每一种前边都标着价格,甚至为了方便不认字的人看,上边还画着画,一串串一个个的铜板,不认字也知道是怎么卖的。
避免了进门问价又觉得价高不买的尴尬,可以说非常贴心了。
开业三天,一点心意就把之前亏的都赚回来,之后每隔一段时间都会有打折的点心出售,不过是限量的,先到先得。
现在一点心意不止做零售,还做批发生意,点心十斤起批,专门卖给走街串巷的货郎的。
本来按照一点心意的定价,他们的点心也就一成利润,在旁人看来走的是薄利多销的路子。
但因为在糖成本的减少,所以其实一点心意的利润能有三成半。
魏林夕早就让人在松树村的后山坡上种下了一片甜菜,秋收之后带着人在村里熬了几天的糖。
甜菜熬出来的糖甜度不太够,但做点心吗多放点就行了,大.大减少了从别的铺子里买糖的花销,赚的自然就多了。
不过等他们忙活了完了那两大堆的甜菜,熬出来的糖稀已经够铺子里用上了很久了。
魏林夕从来没想过,在这个年代开点心铺子,糖居然占了成本的一大头,人工倒是最不值钱的了。
其实她的超市里还有不少的糖,不过现在家里生活好了,她决定少动用里边的东西,除非实在忍不住。
只是这几天安子文又病了,光是请大夫吃药又是花出去一笔银子,要是一点心意开始赚钱了,魏林夕可能都要头秃。
不过好在还是有很多好消息传出来的,比如养猪场的母猪下崽了。
现在养猪场里除了养着一些劁了猪之外,也养了种x和母猪,以后就不用买别人家的猪崽子来劁了。
不过魏林夕首先想到的是,现在下的猪崽子,那到过年的时候不是正好可吃烤乳猪了。
真残忍,吸溜。
除此之外,养猪场里也专门辟出了一块地方养鸡,现在家里吃的鸡和鸡蛋全是在那里养的。
不过这些多了,看管的人也又多了两个,名义上还是养猪场,但已经成了一个不带地的庄子。
养猪养鸭养鸡,明年还要多开菜地,多种菜,不仅能实现自己自足,到时候家里可能连菜都不需要买了。