到底是头一日营业，难免会手忙脚乱的，但好歹除了送错茶水、人手不够，倒也没有出什么乱子。
好不容易熬到了中午，将客人的饭菜都送到屋子里去了，才能喘口气。
“知道第一天会忙一些，但是没想到这么忙，我脚底都快要冒烟了。”不等他再说话，立马就有人抢着说道。
“就是啊，不过客人还算是好说话的，我方才漏送了一次果盘，都没有抱怨。”
“哎，东家叫你们记下客人要是有什么想要的，你们记了？”
“这是当然，不过倒是没有什么稀奇古怪的，无非就是问能不能自带吃食一类的，但说了这里提供餐食之后倒是很乐意的接受了。”
“嗯，大家再加把劲，我可是听说了咱们忙完了，晚上可是要加餐的！都加把劲啊！”
这些人起哄高呼，有人说东家真是好心，让客人觉得高兴，连下面的人也乐意为她做事。
李夫人可是有些头疼了，本以为解决了客人的吃食也就罢了，没想到还漏了仆从地，零零散散的加起来也要有二十多人了。
她想了想就让人把赵月桂给喊了过来，“你看看能不能现做点简单的，叫他们填填肚子，饭菜不用太精致，能吃饱就行。”
宋辞懒懒的趴在柜台上，忙完记账的那一阵子，她就轻松了，再说了还有晏舟在这里啊，见赵月桂一下子要做二十多个人的饭菜，一时之间匆忙得有些忙不过来，就提出来帮忙。
赵月桂也没法子，二十多个人的饭菜哪里是说做就能做出来的，还要叫他们吃饱了，同宋辞说了一声，就去看看厨房里还有什么能用的了。
幸好，方才做菜的时候，还剩下好些边角料，若是一锅煮了的话，应该是能够的，再放些萝卜，白菜，丸子，打底就能吃饱肚子了。只是味道算不上多么好了。
顾忌到素食比较多的缘故，赵月桂干脆放了好些调料进去，宋辞瞅了两眼，觉得自己可以在里面再添点东西。
刚从卖货商人那边搞来的咖喱粉，不知道味道怎么样，大半的咖喱粉下锅，汤底的颜色立马就变得浓郁了起来，原本闻着咖喱粉还有些刺鼻，如今只剩下香气了。
今日暂定就是这道咖喱盖饭了，赵月桂稍微尝了一口，觉得味道还算不错，但要是能加点肉进去会更香。
只是这些是给仆从准备的，还是要考虑到价格问题。
宋辞本来觉得这些东西值不了几个钱，干脆免费送给他们就是了，李夫人却不同意。
因为你一旦免费给他们，他们就会觉得理所当然，如今这些菜还不到金贵的时候，人们也没到吃不到饭的地步。
要是到了冬日，吃亏的就是他们自己。
反倒是设定了不高不低的价格，更能讨人欢喜。
但也有仆从觉得这咖喱味，难以下口，只愿意挑一些菜，吃一点米饭讲究一下，大概就像是有人吃不惯香菜了吧。
李夫人特意叮嘱，就有伙计回答道：“咱们庄子毕竟是头一日开业，若是有什么需要都是可以替的，要是想吃这里没有的菜，只是需要另外交些银子就可以了，当然也可以选择自带饭食。”
仆从们倒是也只是抱怨两句，到底还是要看主人家的意思，若是高兴了，就算是赏他们吃一样的饭菜也不可能。
有些吃不惯的，直接去厨房讨要了生萝卜，配着米饭一口一口吃了起来，倒是也把肚子给填饱了。
但到了最后结账的时候，又多了不少的纠纷，又让客人对自己的花销抱有迟疑，觉得要付的钱太多了。
李夫人也是皱着眉，其实庄子里头的东西都不贵，但是要是点的多了，这价格自然也就上去了，不过好在每一笔开销，都是要经过客人手里花牌确认的。
花牌的底下宽敞的地方，用手一摸就能摸到一个刻印，有的是芍药、有的是兰花、还有的就是一颗小草各有不同。加上些墨汁，就能盖章，一笔开销一个印子，自然不会出乱子。
这还是宋辞想出来的，她常看酒楼里有吃饭的客人和酒楼因为银钱的多少，上错菜的关系吵闹，一来二去就相处这个法子来了。
只是这样一来，花牌就太容易脏了，而且确实客人不曾注意自己的花销。
“要不我们把一部分钱，放在进来的时候收吧，这样一来，最后的开销数目也就不算太大了。”
入场费，每人一两银子，这只是头几日的价格，等后面陆续会恢复到一两五一人。
李夫人眼前亮了亮，觉得这个是一个不错的法子，立马就把钱管事叫了过来，让他去做个木牌子，挂在门口，表明了入场费多少。
至于菜谱一类的也都做成木板子挂在墙上，这样不管谁来，都能一眼看到，心知肚明。
“暂时不用搞得太过繁琐，就先随意的找块板子，之前没用完的都被堆在后面了，你派人去找一找，再找个字好看的，写清楚了。菜谱也只是些我们有的，最后另外告知可以自带饭食，和预定就好了，价钱也一并写在上面，做到条目清晰。”
李夫人算是安排妥当了，“等得了空再去请木匠做个新的。”
钱管事应声退了下去，他立刻就叫人去后头找两块赶紧的木板，也自己拿了笔，写了字。他的字本就好看，用不着再去找旁人了。
另一边，客人们陆陆续续地走了，宋辞和赵月桂在门口送客，等送走了最后一个人他们也总算是可以开饭了。
“太好了，我都饿得前胸贴后背了。”
“谁不是啊，等会儿我一定要多吃点，再过两个时辰新的一波客人可就又要来了。”
赵月桂一早就准备好了众人的菜饭，很快就有香味从桌子上飘了过来，他们立马凑了过去，洗了手，换了衣服就准备吃饭。
原本已经精疲力尽的人，此时眼里亮着光，瞄准了桌子上的肉流口水，吃个了大饱。