天麻这东西长得纺锤状,也有点儿像土豆子,长在地底下,很可能会分布好多层。 挖天麻有两种办法。 一个是春天,天麻没出土之前,拿把铁锹上山。 在认为可能有天麻的地方,用铁锹挖地,挖一锹看看土里。 说不定运气好,就能遇见一墩,指不定这一墩就能挖出来一盆。 这时候挖出来的天麻,因为没出苗,营养成分高,块茎不空,品质好价格也高一些。 另一种,就是等到夏至后,天麻苗出土。 天麻苗一般黄绿色或紫红色,上面有黄绿的花穗,在林子里很容易看见。 多数时候,一棵天麻苗底下,会伴随好多大大小小的天麻崽子。 若是遇到三四棵长在一处了,那就更好了,几棵苗中间的土全都翻开,保不齐就能挖出来半袋子。 要是遇见了天麻龙,就是一下看见十几二十棵天麻苗像一条龙一样,那就不用说了,开刨吧。 “完了,咱来晚了,你看这里,这么老长一趟都被人挖了,这肯定是天麻龙啊。”
这天,众人一起到开峰岔道北边挖天麻。 刚从运柴道下来,进林子没等走几步呢,就见到前面被人挖了好长一趟。 看那泥土翻动的模样就知道,这地方出来过天麻龙,至少得有二三十棵。 几个人一看见那天麻龙被人挖走,顿时都泄气了。 这表示有人在他们之前已经来过了这里,接下来就算是他们再遇上,多数也就是单棵的,没啥意思了。 “来都来了,往林子里头找找吧,那咱也不能就这么回去啊,走吧。”
许世彦倒是没灰心。 正所谓鱼过千层网,网网都有鱼。 上山搞副业也是一样,谁都不可能一遍过去丁点儿不漏,总有漏下的地方。 指不定那人挖了个天麻龙就心满意足走了呢?进山里,什么情况都有可能发生。 众人一想也是,都到这儿了,还能再往别处跑? 走吧,往里头走走,走远点儿,说不定还能有点儿收获呢? 就这样,大家跟着许世彦一路往林子里走。 也不知道这边是被人挖过了,还是今天来的地方不对,走了半个多钟头,真就一棵都没看见,众人不由得泄了气。 黄胜利越走越没信心了,于是就停在半山坡上休息,一手扶着个草棵子,搁那儿耍蘑菇。 “今天这事咋回事儿,咱好几个人都没开眼儿。 天麻啊,天麻,都跑哪儿去了,难道说都让人给挖走了么?”
许世彦这会儿,已经走到山坡上了,听见黄胜利在那儿念秧儿,忍不住回头瞅他一眼。 然后,许世彦就发现不对了。“胜利,你看看你手里攥的是个啥?”
“啊?我手里攥的还能是啥?草棵子呗,青秸子?”
黄胜利不以为意的瞅了眼手里,一根小手指头粗的树棵子,有啥好奇怪的? “你抬头看一眼。”
许世彦笑着摇头,指点黄胜利抬头。 “抬头?抬头能干啥?天麻也不在天上,我抬头就能看见了?”
黄胜利一边念叨,一边抬头往上看,然后,他就傻眼了。 “草,天麻,这天麻特么比我还高?”
黄胜利个子不高,一米六多点儿,但是一棵天麻长得比他还高,也属实过分了。 “太欺负人了,我还没有天麻高。”
黄胜利这话,逗的几个人哈哈大笑。 “行了,你别搁那儿念秧儿了,赶紧把天麻挖了吧,看看底下有多少?”
黄胜利一把将天麻杆子撅断,只留下底部一尺来高。 然后用手顺着茎秆下面拨开草皮和土,一点一点往下挖,直到露出土豆般的天麻块茎。 不过他并没有直接将块茎取出,而是顺着块茎尾部往后扒土。 果然,就在不远处,扒拉出来四五个大崽子,再往下找,还有些略微小点的。 最后,在方圆两尺的范围内,黄胜利挖出来两大捧天麻。 一棵苗底下带着这么多,那就是很不错了。 黄胜利开眼儿,大家伙也有信心了,于是各自散开往前走,去找天麻。 许世彦朝着前面一个岗梁走,翻过岗梁,忽然瞅着前面一棵树上,有一朵粉红色的东西。 许世彦快步走过去,发现是一朵树鸡蘑。 这树鸡蘑,颜色粉红,是少数颜色鲜艳却没毒的蘑菇。 树鸡蘑,学名叫硫磺菌,是一种可食用也可药用的菌类。 这种菌类有个特点,就是生长特别快。 可能前一天看着还没有鸡蛋大,结果隔两天过来,就已经长成蒲扇大小,木质化不能吃了。 所以进山遇见生长正好,鲜嫩可食用的树鸡蘑并不容易。 今天赶巧了,这一朵树鸡蘑长得正好,嫩呼呼的。 回家切了焯水,跟韭菜炒着吃特别鲜。 要是舍得东西,还可以用面裹了炸,然后蘸点儿椒盐吃,美味极了,真有种吃鸡肉的感觉,要不怎么叫树鸡蘑呢? 许世彦伸手,小心的将这层层叠叠一大朵树鸡蘑掰下来。 从身后背着的袋子里又翻出个袋子,单独包裹住,再装进袋子里背着。 山里的东西不是家养的,不可能事事如意,想啥来啥。 遇见什么都行,只要有收获不空着回去,许世彦都能接受。 背好袋子,许世彦继续往前走,他打算从这个岗梁下去,往前面走走看看。 刚往前走了两步,就发现前面有两棵天麻苗。 进山这半天,总算开眼儿了,许世彦挺高兴,朝着那两棵天麻走去。 结果刚到跟前儿往周围打量几眼,哎?前面不远处还有三棵? 许世彦高兴起来,五棵,离着这么近,中间就很有可能是一大窝。 “我这边遇见天麻了,五棵苗呢。”
许世彦喊了一声。 “你们也都仔细找找啊,说不定这附近还有。”
天麻不是山参,不值多少钱,所以进山都是谁看见的归谁。 山参太贵重了,如果做不到平分,很可能会有人心里不平衡,尤其是遇见大货,那就很可能会出人命。 那边几个人听见许世彦也开眼儿了,都听高兴,也更有信心,于是各自在附近转悠。 还别说,这附近真有,不多时,孙晓锋他们也都喊着,开眼儿了。 进山就怕不开眼儿,只要开眼儿就好说。 许世彦将五棵天麻周围的草全都清理了,然后从外向内,开始在这五棵天麻围起来的位置翻找。 果然,遇上了一窝,最终这一窝挖出来大大小小的天麻,得一脸盆。