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第五百二十七章 腌菜(1 / 1)

一场雨就下了几个小时,后半夜就晴天了。  东岗这边离着长白山近,受其影响温度本来就比别处低,这一降温更明显了。  早晨起来推开门一看,外头草叶上面一层白霜,竟是半夜就下霜了。  外头冷飕飕的,呼口气出去,都能看见白雾。  “多亏昨天咱把菜都抢回来了,这要是没抢回来,一晚上全得冻坏了不能吃。”

早上周桂兰做饭的时候,看着外头的霜,嘟囔道。  “这是多亏了爹妈在跟前儿,帮着我们。  要不然我跟世彦这么忙,等我们回来,啥都晚了。”

苏安瑛也起来了,一边烧火一边说道。  “说那些干啥?你们两口子都有正事儿,也不是出去吃喝玩乐去了。  我跟你爹在家闲着,还不兴我们干点儿啥啊?”

周桂兰听了就笑。  “那啥,我跟你爹商议了,北头这两间房子吧,就不开啥小卖店了,忙不开。  要是有人租,你就直接给租出去。  一个月别管收多少钱,哪怕十元八块的呢,冬天有人给咱烧火,别把房子冻坏了就行。”

苏安瑛犹豫了下。  原本她跟许世彦寻思着吧,弄个小店,也不求挣多少钱,就是老两口有个挣钱的营生。  不过,家里也确实忙不开。  今年秋天就看出来了,一到起参做货那个月,简直了,一家子忙的脚打后脑勺。  “行,那我跟世彦说一声,然后有人想租的话,就租出去,没人租就算了。  咱自家独门独院过日子挺舒心的,这要是整个外人来,还不方便。”

苏安瑛点点头,公婆都说不想干,她也不好硬拧着,倒像是嫌弃公婆不挣钱一样。  就他们家现在这情况,公婆也不用干啥,一样有吃有喝的挺好。  婆媳俩一边聊天一边烧火做饭,等饭做好,许海源和许瑾萍,连同杨皓宇这跟屁虫一起回来。  于是叫醒俩小的,一家人吃早饭。  早饭过后,许世彦上班,苏安瑛去参市,孩子们,则是陪着周桂兰开始收拾昨天弄回来的各种菜。  黄瓜切两半,摆在盆里撒上盐,用干净的石板压好。  压两天里面的水分出来了,清水洗净控干装坛。  倒上用各种调料和酱油熬开放凉的酱汁,密封放到阴凉处。  吃的时候捞出来点儿,黄瓜小咸菜,味道超级棒。  红辣椒洗干净了切碎,瘦肉切成肉末,加上自家的大酱一起炒熟。  放糖、花生碎、芝麻等,封到罐子里。  想吃的时候舀出来一碗,不论是佐餐还是拌面条,都好吃的很。  鬼子姜洗干净控干水分,跟芥菜疙瘩一起扔咸菜缸里腌着。  那咸菜缸里特地放一截五味子藤,腌出来的咸菜,带着五味子藤特殊的味道,也格外好吃。  还有什么蒜茄子、芹菜根、香菜根、辣白菜。  反正国庆前两天的假期,许瑾萍没干别的,就跟着奶奶一起腌菜了。  小姑娘也不嫌烦,特别有耐心,跟着奶奶做这个弄那个,干活还挺像样儿。  直把周桂兰稀罕的啊,直喊着要做点儿好吃的犒劳孙女。  “瑛子,今晚上别忙到太晚,早点儿回来。  你看十一那天我就说咱包饺子吃,你们都忙没时间。  孩子好不容易放假,咱好歹包回饺子也行啊。”

三号早晨起来,周桂兰嘱咐儿媳妇。  “八月节就忙的没顾上,这十一还没时间?”

“妈,真不行,今天我得上山去。  咱家参地最后还得收拾收拾,过两天该起栽子栽棒槌了。  那雇人倒的土不知道咋样,我得去看看啊。”

苏安瑛一脸苦笑,她也想在家好好做顿吃的,可这个季节太忙了,真没时间啊。  周桂兰一听,只能摆手,“得,不用你了,我跟你爹俩人包,你们晚上早点儿回来吃饭就行。”

参地活忙,那能怎么办?  等着许世彦出门前,周桂兰也嘱咐了儿子,晚上早点回来,今晚上包饺子吃。  许世彦满口答应,说是晚上尽量早回来。  下午,周桂兰早早地就剁馅和面,跟许成厚俩人开始包饺子。  许瑾萍一看爷爷奶奶俩人包饺子太慢了,她也凑过来帮忙。  还别说,小姑娘手挺巧,周桂兰教了几个,后头就自己包,没多会儿就挺像样儿了。  杨皓宇不会包饺子,但是学着擀饼,也像模像样的,那饺子皮擀的挺圆,还薄厚正好。  许海源看楚瑄淮那边没啥事了,也过来帮着按剂子,当饺子腿啥的。  别看许海源在别的方面挺聪明,可这一项上头,比不过妹妹也比不上杨皓宇。  他擀那饺子皮儿,动不动就粘面板上了,要不然就缺个口,或者一边薄一边厚。  他试着上手包了几个饺子,那饺子让他包的啊,奇形怪状的。  “行了,源源,你可别包了,哎呦我的天,你包这饺子下锅就得成片儿汤。”

周桂兰一看这样,赶紧把孙子撵一边儿去。  许家就算是再不差钱儿,也不能由着孩子祸害饺子玩儿啊。  许海源看着自己包的饺子,再看看妹妹包的,深深皱起了眉头。  “这是咋回事儿啊?明明我看萍萍包的很简单,为啥我一上手就这么难呢?”

一直以来对任何事都游刃有余的许海源,第一次怀疑自己,他就这么笨?  “哥,这就叫人各有所长,你也不是万能的。”

许瑾萍把手心里精巧的小饺子显摆给哥哥看,一脸得意。  哥哥成天什么都会,这下终于找到一个他不会的了。  “好吧,看起来女孩子在做饭上面,确实有天赋。”

许海源那是能轻易就被打击到的人么?马上就给自己找了个光明正大的理由。  “切,别说的那么好听,你都比不上小宇呢,小宇擀饺子皮擀的也比你好。”

许瑾萍好不容易有机会打击一下哥哥,哪能这么轻易放过?  兄妹俩斗嘴,惹得许成厚和周桂兰都哈哈大笑。  那边许海清和许瑾慧俩娃,不太懂爷爷奶奶笑啥,但是俩娃也跟着笑。  一屋子欢声笑语的,热闹又喜庆。  五点来钟,饺子包的差不多了,许成厚去烧水,周桂兰领着孩子们收尾。  不多时全都包完,水也开了,赶紧煮饺子。  结果饺子煮熟了捞出来,左等右等,饺子都快凉了,苏安瑛才回来。  至于许世彦,连个影子都没有。  “不等了,咱先吃吧,孩子们都饿了。”

许成厚摆摆手,示意大家吃饺子。

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