张衡对市场不了解，他只会酿酒，有这份手艺。
“老衡啊，什么都别问，别说了，跟着小凡干，你肯定可以成功！”
“是的！小凡特别靠谱，这酒啊，感觉直接就成功了。”
“是啊是啊！”
在场的汉子们，一边喝着酒，一边将自己的真心话掏出来。
他们都是受到林凡的恩惠，这才有了今天。
只要是林凡的点子，他们会豁出全部去做。
这场聚餐结束之后，林凡让张衡留下来。
仔细聊聊酿酒的细节。
最后得到确切的答复。
这酒只能用丰和县生产的粮食来酿造。
其二，只能用名湖村山里面的一口泉水来酿制。
用其他的水，味道就不这么甘醇了。
这个好办，林凡记住了这个泉眼的大概位置，明天去山里面看看。
五谷杂粮等等，问题都不大，各家各户都存有粮食，短期之内的酿造肯定可以。
往长远来看，可以去县城淘一些。
实在没了，可以跟县城附近的村落收购。
名湖正宗白酒产业，在今天晚上就确定下来了。
白酒的命名，张衡也交给林凡来弄。
这个就更好办了，直接来个名湖正宗就行。
名湖正宗饭店，名湖正宗白酒。
以后做强做大了，名湖正宗四个字就是一个大品牌。
你起别的名字，以后还得大量宣传不是。
这一晚，尽管张瑶月因为高兴，特别的主动，不过林凡不忍心折腾她。
就抱着她进入梦乡。
翌日，林凡早早就跟着张衡进山。
查看这口泉眼的位置。
结果发现，这可不是张衡所说的小泉眼，而是一个大的涌泉。
出口不大，但泉水的流量很不错，越往远的地方，甚至形成了一条小溪。
最后汇入到村子旁边的那条河流里。
发现这一点之后，林凡的想法就来了。
到时候把这条泉水流道给整顿起来，用水渠的方式，把水引到酒厂里面。
没错，就是酒厂。
既然要做成一条产业链，一个品牌，厂房是必须要做的。
现在农场的活不是很多，于是林凡就让张瑶月去挑选一些人。
提前跟大家伙说说，等确定酒厂的地址后，就到酒厂干活。
这可把大家激动坏了，都争相报名。
最后拧不过大家的热情，张瑶月挑选了二十多人。
以名湖村的男人多数，妇女就少一些。
毕竟酒厂的建造，有些设施需要不少力气呢。
今天孙建国也没有去开船，交给村子里的小伙子们干就行。
他跟林凡以及张衡合谋，商量看看酒厂的厂址选建在哪里。
经过一个上午的探讨和研究，最终选择在村口以北一千米的地方。
泉水沟渠引到这个位置上，不会妨碍到什么。
说干就干，在张衡和孙建国的坚持下，林凡拿铁锹拨一波泥土起来，就算是正式动工了。
张衡拿出早就准备好的鞭炮，劈哩啪啦的声响，象征着酒厂建造正式开工了。
林凡把建造的工作交给孙雄来安排。
材料以及联系工人等事情，必须交给孙雄这样的年轻人，他现在又买了车，好跑动一些。
经过几天时间的搭建，厂房的棚子算是整体弄好了。
规模暂时不大，至于厂房内部的结构，就得按照张衡的安排来实施。
第一次当指挥官的张衡有些放不开，在材料买回来之后，林凡做一桌菜，敬张衡几杯酒。
白酒下肚，张衡的胆子也就大了起来。
下午的时间，指挥大伙在酒厂里面干活，那叫一个激励呢。
历时半个月，一个简易的酒厂，包括酿酒的设备，终于全部弄好了。
“大伯，目前来说，这个厂房只能用人工操作来酿酒，等咱们的产品做出来之后，到时候应该还要动工，把外面的一片地方都给盖起来，实现半机械化的酿制工艺。”