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第九十章 一碗东坡肘子,差点馋哭周姐(1 / 1)

见状,林凡拿出车钥匙,轻轻一按,后备箱便缓缓升起。

看到这一幕,周姐立刻瞪大双眼,就跟看到了什么新奇玩意一样。

“哇!这高档车就是不一样,看起来也太炫酷了吧!”

林凡将东西装好,随后便载着周姐返回小区。

“林大厨,你明天要直播是吧?那到时候我来给你帮忙!”

“好!没问题!”

林凡点头答应,回家以后,第一时间就将买好的食材放进冰箱。

拿出手机一看,只见沫姐刚刚给自己放来几条消息。

“林大厨!听说你明天要开播,而且还打算做东坡肘子?”

“能带上我吗?我一直想学这道菜,正愁没有人教呢!”

见沫姐如此主动,林凡自然不会泼她冷水。

“当然可以!还是之前的时间,到时候你自己过来就行!”

“太好了!谢谢林大厨,那咱们明天见啦!”

第二天一早,林凡就先将猪肘拿出来解冻,切成小块备用。

临近开播的时候,沫姐和周姐先后到场。

“沫姐,你今天怎么穿成这样?”

只见沫姐换上一身凸显身材的包臀裙,再搭配一条黑丝,瞬间气质倍增。

这跟上次见面时的打扮,完全是两种风格。

“我……我想着你的直播间观众这么多,当然得精心打扮一下了!”

说话间,周姐也推门而入。

“林大厨!我来了!直播开始了吗?我没有迟到吧!”

回头看去,只见周姐同样换上一身短裙,脸上还化了精致的妆容。

看到沫姐在场,周姐的目光明显错愕了一下。

“来得正好!我刚准备开播呢!”

林凡架起手机打开直播,眨眼的工夫,观众人数就已经突破一千。

“好家伙!终于来了!我还以为你小子又要鸽了呢!”

“怎么周姐和沫姐又来蹭饭了?”

“我靠!我还是头一回见沫姐穿得这么性感呢!”

“这厨子艳福不浅啊!每次做菜身边都有美女相伴!”

观众们刚进直播间,就被沫姐和周姐的装扮给惊艳到。

一时间,所有弹幕都在讨论两人的穿着,都快忽略林凡的存在了!

“家人们!今天咱们要做的是东坡肘子!”

“这是一道著名菜品!距今已有几千年历史!”

“这道菜和我上次做的宝塔肉有些异曲同工之妙,但两者还有着不少区别。”

林凡对着镜头一本正经地讲起东坡肘子的典故。

可弹幕话题依旧跟做菜毫无关系!

“沫姐这身材,完全可以吊打全网女主播!”

“胡说八道!明明周姐才是yyds!看这前凸后翘的,有谁能跟她比?”

“不对啊,我咋觉得一天没看周姐直播,好像身材好了不少?”

“该不会是用了什么科技与狠活吧!”

林凡正跟观众介绍着,忽然发现旁边的周姐拿着本子和笔,拼命记录。

“沫姐,你在写什么呢?”

“记你说的话啊!毕竟是跟你学做菜,当然得做点笔记才行了!”

见沫姐的态度如此认真,林凡一时间都觉得有些不好意思。

“老铁们,这菜我已经加入小黄车了,只需一万,我就能让你们尝到天下最正宗的东坡肘子!”

“一万……林大厨的价格果然从没让我失望!”

“林大厨做菜,从来不坑穷人!”

“一道东坡肘子也能卖这么贵!我还是老老实实啃馒头吧!”

尽管观众们吐槽着林凡的价格。

可菜刚加入小黄车,转眼就有十几个人下了单。

本以为这次应该会遇上几个真实的金主。

谁知点开私信一看,下单的竟然还是上回那几个人!

“林大厨,合作的事情您考虑得怎么样了?”

“要是想好了一定记得给个答复啊!”

“不打扰您直播了!您先忙着吧!”

眼看这么多人抢着给自己送钱,林凡一时还觉得有些哭笑不得。

“既然有人下单了,那我还是先做菜吧!”

林凡调转镜头,将已经提前切好的猪肘肉展示了一边。

“做东坡肘子,把肉切成这样的大小就差不多了。”

“先把猪肘入锅,大火烧开之后,加入辣椒花椒和适当白酒。”

“这样可以去除猪肉的腥味,同时让肉皮变得更加有弹性!”

很快,锅中的猪肉已经煮至发白,辣椒和花椒的香味也融合进了肉中。

“下一步,起锅烧油,把煮好的猪肘稍微油渣一下!”

“时间不需要太长,只要四十秒到一分钟就足够了!”

刺啦——

猪肉下锅,表面很快便被炸成金黄色。

猪肘当中带有的油汁流出,使周围迅速弥漫一阵肉香。

林凡快速翻动猪肉,使每一面都能够均匀受热。八壹中文網

炸了大约四十秒,林凡便将猪肉捞出。

“原来还得提前炸一下!我就说为什么每次我做的东坡肘子味道不够鲜!”

“大师做菜就是不一样!每个步骤都这么考究!”

沫姐一边小声说着,一边在本子上拼命地写。

猪肉捞出后,林凡迅速将其放入冷水。

很快,表面的猪皮就被激出均匀的皱纹状。

“下一步是调制配汤,生姜,红椒,豆瓣酱炒至油亮,再加入一点白糖搅拌均匀!”

随着酱料被逐渐炒匀,一阵沁人心脾的香味很快就传遍整个房间。

最后一步,林凡将处理好的猪肘下锅炖煮,再加上先前配好的底汤。

半小时后,猪肘肉出锅。

汤汁油亮浓香,猪肉软烂弹牙。

再加上一点鸡精勾芡,更是让底汤的鲜度提升好几倍!

“哇!这也太香了吧!”

光是闻到这阵香气,周姐就已经满脸激动,跃跃欲试了。

“难怪这道菜能卖一万,这味道简直绝了!”

“周姐,你还没吃呢,就知道味道有多好?”

“用不着吃,只要是林大厨做的菜,周姐都会夸上天去!”

和周姐的反应相比,林凡此时依旧是一副不慌不忙的样子。

只见他先是往盘底加入一点配菜,放上猪肘之后,又撒上一把葱花。

如此一来,这道菜就真正算得上是色香味俱全了。

“东坡肘子,出锅!”

“各位老铁觉得这道菜不错的话,记得帮我点点赞!”

林凡正说着直播词,可这时,一阵沉重的敲门声突然传来。

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