林凡来到厨房,大致看了一下。
毕竟是高档酒店,后厨用上的食材质量自然没得说。
不过有一样东西倒是引起他的注意。
“你们这一盆枇杷看起来挺新鲜的,今天刚买的吧?”
“没错!我师父看了你的节目,一直向跟你学那道枇杷卷肉呢!”
“别胡说!我只是让你们随便买点水果回来吃而已!”
师父赶忙小声训斥一句,一副死要面子的模样。
“那正好!上次直播条件有限,那道枇杷卷肉顶多算一件半成品。”
“这次就让你们看看,正宗的枇杷卷肉应该怎样制作!”
说着,林凡仔细挑选了几颗成色上好的枇杷,又将旁边的羊腿肉切下一块来。
羊腿肉改刀切成薄片,再取香菇胡萝卜和藕,均匀切丁,包裹在肉片中。
每片肉再放上一小块枇杷,小心翼翼地卷起来。
接着起锅烧油,将卷肉依次放入锅中煎制。
加入适当调料,很快,厨房里便弥漫着一阵浓郁香气。
旁边的几名大厨闻到这味道,都忍不住好奇,凑上前来。
“林大厨,你这道菜也太香了吧!”
“光看着菜相,确实要比节目里做的要好!”
“师父,瞧见没,您都尝试这么多回了,咋还是没做出林大厨这种效果?”
面对弟子再一次拆台,这下师父愣是不知道该如何辩解。
见火候差不多了,林凡迅速将枇杷卷肉出锅。
表面的肉片肥瘦适中,煎制得金黄酥脆。
里面包裹的香菇丁散发出浓郁香气,黄澄澄的枇杷汁缓缓流淌,看上去格外引人食欲。
林凡顺手切来一片柠檬装盘,更是让整道菜的卖相增加了几分。
刚准备出国,一个厨师忽然给他递上了薄荷叶。
可林凡却是摇了摇头:“用不上这东西。”
“嗯?林大厨,我记得您在节目里可是加了薄荷的啊?”
其他人同样一脸茫然,林凡这才开口解释道:
“之前用的是猪油,炸出来的肉片油味过重,和枇杷的味道融合在一起容易发腻,而薄荷的清香能够完美中和两者的味道!”
“不过这一次用上的是口味偏淡的橄榄油,要是再加入薄荷叶,反而会影响整道菜的味道!”
听到这句话,旁边的师父立刻一脸顿悟。
“难怪前几次做出来的菜都不对劲,闹了半天,是薄荷叶的问题!”
林凡笑而不语,将枇杷卷肉端回包间。
只见露丝和超越等得一副生无可恋的样子。
“林大厨!你终于回来了!”
林凡将菜端上桌,两人二话不说,拿起筷子夹起一块卷肉。
“又是这道菜!你咋知道我们就想吃这个了?”
“那还用说?林大厨都跟你俩一起探险这么多天了,还能不了解你们的心思?”
只见超越品尝了一口,瞬间两眼放光,激动得直点头。
“没错!就是这个味道!”
“比之前露营做的那道好吃多了!”
肉片口感鲜嫩爽滑,咬上一口,浓香四溢的枇杷汁在口中爆开。
再加上香菇丁特有的香气,几种味道交相辉映,令人胃口大开。
看到两人吃得这么香,一旁的导演也有些忍不住了。
“真有这么邪乎?我也得尝尝!”
说着,导演起身夹起一块卷肉,送入口中。
“怎么样?导演,我们没骗你吧?这道菜的味道真是绝了!”
只见导演激动得语无伦次,只能一个劲地锤着桌面。
“我身为美食节目的导演……居然还是头一回吃到这么美味的菜!”
“这……这道菜简直堪称艺术品!”
一时间,所有人都争先恐后地品尝起枇杷卷肉。
吃过的人无不竖起大拇指,毫不吝啬赞美之词。
这道菜若是放在小黄车,少说也得卖出八万以上的高价!
“导演,您别吃这么快啊!一会儿全让您给吃完了!”
“你还好意思说我!你自己碗里不是还有吗!”
“超越!你这是第几块了?一个人闷头狂吃是吧?”
满桌的山珍海味无人问津,唯独这道枇杷卷肉遭到众人的哄抢。
尽管林凡专门做了一大盘,可还是经不住这么多人吃个不停。
不到两分钟,一盘枇杷卷肉就被吃了个精光。
若不是林凡拦着,导演恨不得那把装饰用的酸柠檬也给啃上两口!
尝过林凡做的菜,再来吃这些酒店特色菜,瞬间觉得平淡无奇。
“难怪你俩之前没胃口,原来林大厨做的菜这么好吃!”
导演仔细回味着刚才那道美味,当即做出决定:
“林大厨,要不这样,回去之后,我专门做一期美食节目,到时候你来担任嘉宾!”
“以你的人气和手艺,节目收视率肯定不会差!”
“到时候我再定期邀请几位女明星做客,狠狠赚一波流量!”
一听这话,林凡还没回答,倒是露丝和超越满脸兴奋。
“好啊好啊!节目开拍了记得通知我们!我们第一个做客!”
“超越,你们不是刚跟林大厨录完节目吗?好歹也换换人吧?”
“没错,要是一直都是你们仨,没准观众都看腻了!”
超越一个劲地摇头:
“你懂什么?观众已经接受了我们三人的组合,要是突然换了别人才会不适应呢!”
“林大厨,你说对吧?”
回头看去,只见林凡低着头,一副若有所思的样子。
“不好意思,导演,美食节目的事,还是等我再考虑考虑吧!”
“这段时间一直忙着录节目,直播事业耽搁了不少。”
“我想趁现在有空,再好好研究一些菜品!”
林凡心里清楚,一旦自己答应录制,必定会影响直播工作。
若是时间一长,自己国宴大师的身份,就将被娱乐明星彻底取代。
“好吧!那你回去好好考虑一下!要是有什么想法,随时通知我就行!”
导演也没有强人所难,说完这句话之后,便开始继续吃饭。
“导演!你快看!外网上有人抹黑林大厨!”
“什么?”
听到这话,众人立刻拿出手机。
果不其然,只见老外嘲讽林凡的话题都已经登上了热搜第一!