“什么？保洁！？”
听到这话，许有财脸上的笑容瞬间凝固，把头摇得跟拨浪鼓一样。
“林大厨，您就别开玩笑了！好歹我也是公司老板，怎么能干保洁的活儿呢？”
可还不等林凡回答，耳边就传来了吴老爷子的呵斥声。
“怎么就不能干了？林大厨让你当保洁，这是在给你改过自新的机会！要是干不好，小吃街的项目，今后跟你半毛钱关系也没有！”
见吴老爷子都亲口发话了，许有财哪里还敢说个不字？只能老老实实点头答应。
“那好吧！林大厨，您放心，从今天开始，小的一定踏踏实实当好我的保洁！”
就这样，事件得以平息，林凡继续回到小摊前开始做起了菜。
而许有财果真带着他的一帮小弟，在小吃街打扫起了卫生！
一些不明真相的路人看到这一幕，皆是皱起眉头，满脸错愕。
“这……这人不是许老板吗？”
“还真是他！这怎么回事？许老板居然亲自打扫起卫生了？”
“等等，前面那小摊是干啥的？这么多人排队？”
“好香啊！好像就是从那小摊传来的，咱们也过去看看吧！”
很快，众人的注意力便从许有财身上转移到了林凡的小吃摊。
一时间，小吃摊前排队的人越来越多，直播间的热度也很快恢复到了往日水平。
林凡所做的每一道菜，都在刚出锅的时候就被抢购一空。
食客们端着碗快大吃特吃，而林凡的营业额也在止不住地上升着！
终于，到了临近中午的时候，林凡带来的食材就全部用完。
“各位，今天的食材已经卖完了，大伙儿明天再来吧！”
“啊？这么快就吃完了？我还觉得没吃过瘾呢！”
“大姐，差不多得了吧！咱们所有人当中，就数您吃的最多！”
“就是！我都快撑得不行了，你居然还说没过瘾呢！”
在众人的打趣声中，小吃街的食客们陆续离开。
没一会儿，小吃街又恢复了平静。
“许有财！你们几个还愣着干什么？没看见地上这么多垃圾吗？赶紧过来打扫干净！”
“磨磨蹭蹭的，小吃街项目不想要了是吧！”
听到吴老爷子的呵斥，还在旁边打盹的许有财猛然一惊，连忙提着扫帚赶了过来。
“是是是！马上扫！马上扫！”
“林大厨，你们就先回吧，剩下的工作交给他们几个就行！”
林凡定睛看了一眼，地面上到处都散落着垃圾，光靠许有财几个人，少说也得忙上一个小时！
不过想起许有财先前的行为，林凡心头便没有丝毫同情，当即点头答应。
“好！吴老爷子，我们就先告辞了！”
“对了，林大厨，明天摆摊的时候，能不能做一道甲鱼蒸鸡翅？我实在太馋那道菜了！”
吴老爷子满脸期许地望着林凡，还咽了咽口水。
“没问题！待会儿我就去备好食材，明天提前给您预留几份！”
就这样，林凡带着周姐和沈卿离开小吃街，前往食材买好了第二天摆摊用的食材。
“林大厨！不得了了！今天咱们摆摊，总共挣了五万多！”
“再加上直播间收到的礼物，总收入都快到十万了！”
周姐看着手机上的营业额，嘴里止不住发出惊呼。
一旁的沈卿更是满脸欣喜，她实在想不到，自己有朝一日竟然能靠着摆摊挣这么多！
林凡也毫不含糊，当即给两人转去了今天的酬劳。
短暂休息片刻后，林凡便独自一人来到厨房。
周姐见状，也默默跟了上去。
“林大厨，这会儿还没到饭点呢，你进厨房干什么啊？”
“最近摆摊卖的都是一些老菜，估计观众们都已经看腻了，趁现在有时间，来研究一道新菜！”
一听说有新菜，周姐顿时眼前一亮，连连点头。
“好啊好啊！正好我现在也不用直播，可以当你的试吃员！”
说着，周姐甚至连碗筷都给拿好，一副等着开饭的样子！
然而当林凡拿出食材的那一刻，周姐脸上的笑容瞬间烟消云散。
“呕！这什么东西？怎么这种味道啊？”
“这是大肠，我可是专程挑最新鲜的买！要是腥味不够，还嫌不正宗呢！”
林凡同样眉头微蹙，但处理大肠的动作却是有条不紊。
只见他将大肠拿到洗菜池旁，用清水不断翻洗，直至洗到表面开始发白。
可即便如此，大肠那浓烈的腥味依旧丝毫不见减少。
就连在隔壁直播的呆小妹和团团都闻到了这股味道！
“yue~什么味儿啊这是？谁家厕所炸了？”
“我靠！我怎么感觉奶茶都变成这股味道了？”
“不会是林大厨在做什么黑暗料理吧？”
“不行！我受不了了！赶紧开窗通通风！”
两人被熏得两眼发红，眼泪一个劲地打转！
直到把头伸出窗外猛吸了几口新鲜空气，他们才稍微觉得缓过来一些。
与此同时，身处厨房的周姐更是已经熏得神志不清，连话都说不清楚了！
可唯独林凡依旧是一副不受影响的样子，自顾自地处理着手中的大肠。
将大肠洗净之后切成小段，加入适量淀粉生抽料酒搅拌均匀。
接着切好葱姜蒜，再准备些许干辣椒。
热锅凉油，油热之后将肥肠依次下锅，炸制定型。
在热油的刺激下，肥肠表面的油脂很快被炸出来，发出刺啦的声响。
原本浓烈的腥味开始变淡，取而代之的是一阵带着麻辣的油香。
“嗯！好香啊！”
刚才还皱着眉头勉强忍耐的周姐，现在顿时眉头舒展，连忙凑了上来。
锅中的肥肠被炸得金黄酥脆，闻起来椒香扑鼻。
肥肠刚刚定型，林凡便将其捞出备用。
接着再次将由烧制七成热，下入肥肠反复煎炸。
这样炸出来的肥肠吃起来没有丝毫油腻，口感香脆，回味无穷。
倒入准备好的干辣椒，再淋入葱油，大火收汁。
最后加入一些花生粒和香菜碎，一碗干煸肥肠便正式完成。
“干煸肥肠！出锅！”
“林大厨！您在做什么菜呢？简直太香了！”
“这菜怎么一会儿臭一会儿香的？赶紧让我们尝尝！”