看到食客们如此反应,一旁的周姐忍不住噗嗤一声笑了出来。
“你们放心吧,林大厨的手艺还需要怀疑吗?等菜出锅,保证你们个个都爱吃!”
即便如此,食客们还是对这肥肠的腥味嗤之以鼻。
“算了吧!这么臭的东西,就算是林大厨也不一定能弄出啥好菜来!”
“没错!我还是多吃几根烤红薯,等着你的甲鱼蒸鸡翅吧!”
“林大厨,这菜口味实在太重,不适合我,我就不跟着凑热闹了啊!”
众人说着,纷纷捂着鼻子躲开,远远看着林凡。
与此同时,直播间的观众们也被食客的反应给逗笑了。
“能把这群吃货给熏跑,你这菜味道得多重啊!”
“我看周姐都已经撑不住了!待会儿可别熏晕过去!”
“林大厨,要不还是换一样菜吧!待会儿要是翻车了,砸的可是你自己的招牌!”
尽管众人不断对林凡打着趣,但林凡依旧没有受到影响,有条不紊地清洗着肥肠。
和之前的步骤一样,洗好的肥肠切成小块,下锅煎炸。
随着锅中下入各类佐料,原本腥味十足的肥肠,顿时变得油香四溢。
“嗯?这什么味道?太香了吧!”
“刚才还熏得我受不了呢,怎么这么快就变味儿了?”
“不行!实在太香了,林大厨,这菜啥时候能出锅?赶紧给咱尝尝吧!”
刚才还避之不及的食客们,现在又重新围到了小吃车旁边。
很快,一盘色泽金黄,香气扑鼻的干煸肥肠就出了锅。
肥肠口感软嫩,饱满多汁,咬起来香脆爽口,辣味麻味一应俱全。
“这……这真是用刚才那东西做出来的菜吗?简直太好吃了!”
“想不到这么腥的食材,也能做出这么好吃的菜!”
“林大厨,可真有你的!简直就像是给这菜施了魔法啊!”
食客们吃得满嘴油光,还忍不住伸出大拇指连声赞叹。
刚做好的一锅干煸肥肠,不出一分钟就被一抢而空。
排在后面的客人都还没来得及尝到这菜,只能不断焦急催促着。
“怎么这么快就卖完了啊?我们连味儿都还没尝到呢!”
“林大厨,赶紧再炒一锅吧!实在馋得受不了了!”
“你们这帮人可真是的!上一秒还说不吃呢,下一秒就抢光了!”
林凡露出一抹无奈苦笑,随后便再次制作起了干煸肥肠。
同样的步骤再来一次,可这回人们闻到那股腥味,顿时没了刚才的嫌弃。
甚至每个人眼里都带着一阵期望的神色,眼巴巴地望着碗里的肥肠!
“干煸肥肠!出锅!”
“太好了!赶紧给我来一碗!”
“哎!前面的,你们刚才不是都已经吃过了吗?咋又上去了?”
“好歹也得让我们尝尝是什么味儿吧?我们都已经排队这么久了!”
“大家别着急!今天的食材很多,保证人人有份!”
干煸肥肠卖得异常火爆,不知不觉间,整个小吃街都已经飘荡起这道菜的香气。
看着食客们吃得如此津津有味,直播间的观众也开始犯起了馋。
“一个个的咋都这吃相?刚才不是还说腥味重吗?”
“果然!没有人能够逃过真香定律!”
“同样是做干煸肥肠,我咋从来没有做出这种效果?”
“只有我注意到,马大姐都已经炫了整整三碗吗?”
没过多久,又一锅干煸肥肠被消灭干净。
“什么?肥肠又没了?”
“我才吃了两碗,还没吃过瘾呢!”
“林大厨,能不能再做一点?”
众人纷纷看向林凡,后者则是露出一抹苦笑。
“不好意思各位,今天的肥肠都已经做完了!还是明天再来吧!”
“刚好我这甲鱼蒸鸡翅马上出锅,要不大家换换口味?”
听到肥肠没了,众人眼里皆是浮现出一丝遗憾的神色。
可很快,林凡揭开蒸锅,一股浓郁的肉香顿时扑鼻而来。
甲鱼肉被整得软烂光滑,胶质满满,看上去就让人食欲大增。
底下的鸡翅更是外酥里嫩,油汁在表面缓缓流过,看上去格外鲜美。
“哇!这菜比干煸肥肠还香呢!”
“甲鱼和鸡翅蒸一锅,我可是头一回见这样的搭配!”
“林大厨,赶紧给我们整一碗尝尝吧!”
周姐手脚麻利地上前帮忙装菜,很快,食客们就人手一碗,开始大快朵颐。
甲鱼肉的软滑和鸡翅的鲜嫩融汇在一起,满口鲜香,口感令人称奇。
看上去汤色淡雅,没有多少油荤的菜,吃起来却是滋味丰富。
甲鱼肉中还带着些许中药材的清香气息,更是让味道增香不少。
“太好吃了!这菜简直算得上国宴级别!”
“五十块钱就能吃上这么高档的菜,实在太值了!”
“林大厨,再给我来一碗!”
众人吃得两眼放光,都快忘了刚才的干煸肥肠是什么味儿!
马大姐更是自己取来一只大碗,盛了满满当当的甲鱼肉,吃得酣畅淋漓。
正当食客们赞不绝口之际,两道身影急匆匆地穿过人群。
“林大厨!我来晚了!甲鱼蒸鸡翅还有吗?”
只见吴老爷子跑得满头大汗,生怕自己错过美味!
“放心吧老爷子,我可是专门为你预留了一份!快趁热吃吧!”
“太好了!还是林大厨想得周到!”
老爷子满脸欣喜,迫不及待地夹起一块甲鱼送进嘴里。
甲鱼肉软嫩q弹,即便是上了年纪的人,吃起来也毫不费力。
加上林凡蒸制过程中加入了各类药膳,使这道菜不光味道一绝,还格外滋补。
老爷子原本还气喘吁吁的,可一品尝到甲鱼肉的鲜美,他便大呼过瘾。
“可算再次吃上这道菜了!没让我这个老头子白跑一趟!”
“爸,您慢点吃,别烫着了……那个,林大厨,给我也来一碗吧!为了品尝您的手艺,我今天可是连早饭都没吃呢!”
听到这话,林凡大手一挥,给吴总也盛了满满一碗甲鱼肉。
正在父子俩埋头苦吃之时,林凡忽然感到一双眼睛似乎正注视着自己。
回头看去,只见不远处的许有财拿着扫帚,眼巴巴地望着锅里的甲鱼肉,哈喇子都快流出来了!