“不会吧,我以为团团真的没有力气呢,竟然一下子就把鱼砸晕了。”
“你看到了吗?他拿地是菜刀的刀背正好砸在鱼地脑袋上,这团团也太暴力了。”
一时之间大家似乎是有些怀疑不爽。
美女主播做这种事儿确实不太合适,但这时旁边却有人有着几分赞许之情。
“做的很不错,你既然现在在做一个厨师,就要抛开之前的美少女的一些性情,该做什么就做什么,鲨鱼,其实不是一件简单之事,最最重要的是你在对付这条鱼地过程之中,要让这条鱼少受一些痛苦。”
“你选择把鱼砸晕了确实是好事,这样在宰杀之时,这条鱼就不会有太多的动作,也可以省去一些麻烦。”
团团并不知道这样是对是错,但看样子自己做了一件好事。
团团一直在对着鱼进行着料理,不过把鱼砸晕,其实真的只不过是他咬紧牙关的一场尝试。
至于后面还要喂鱼进行清理,他努力定下心来加快了速度。
这次大家没有质疑,女主播都如此努力,他们自己更是佩服的狠。
“团团太厉害了,没想到做这条鱼的时候都这么用心,真是超级女主播。”
“我还以为会弄得太血腥,根本没法看呢,看来团团是这么的努力,这么的用心,这一切都是我家团团的功劳。”
在众人的称赞之下,团团却是完全的用心努力不断创作。
最后把这条鱼是清理完了,但是这条鱼就有些问题。
“我使用第1次求助的机会,我想知道这条鱼究竟怎么料理才更好?”
林凡听到这句话的时候,并不紧张并不焦急,到此之时他才说了一句。
“我虽然说过你们每人有5次求助的机会,但却是整个团队一共有5次,你想好了吗?现在是否要求援?”
林凡微微笑着自己这个超级厨师国宴厨师,现在这一瞬间就已经把对方镇住,因为求援的机会非常的少。
团团看了一眼背后的人。
周姐虽然知道次数较少,却还是点了点头。
“我对自己很有信心,我做的东西绝对够好吃的,你放心吧。”
周姐相当强势的说着,这一次倒也是他给了团团信心。
“那好啊,那我现在就求助,我想知道这个刀工究竟怎么做才是最好的,当时你的手法太快了,我根本就跟不上。”
团团有些不好意思的说着。
林凡倒是笑了,直接从旁边拿出另一条鱼,还有一把很小的刀子。
“我会进行一些处理,至于这一次你看不看得清,也就没什么可说的了。”
林凡并不是为了在这里做菜,而是在这里展示刀功。
先把那条鱼进行一些处理,去掉鳞片,然后对于进行整体的处置。
首先就是鱼的身子有着一定不同的弯折,有高有低。
然后鱼的身上到处都是花刀,而这花刀也有特殊的要求。刀子进去之后还要走过不同的角度。
连续的十几次之后,这整体的形态才算是稳定下来,光是这一手刀法就看的人目瞪口呆,十分惊讶。八壹中文網
“不愧是国宴大厨,这种刀法简直见所未见,闻所未闻,真是够神的。”
直播间里面的人倒也是敬佩的很。
“刀法已经给你展示完了,能够领悟多少,就看你自己的悟性。”
林凡恢复平静,那个团团已经开始了自己的刀法,并且根据旁边的东西又做了一番演示,这时骚猪也立刻喊了起来。
“林师傅,我现在也要求援。”
骚猪在那里哼哼唧唧的,等林凡过去一看,那个大肠还被他放在那里,纹丝不动呢,虽然经过了一些洗涤之后。
但是那一股味道还是相当刺鼻。
“我现在洗不干净,要不然您给我展示展示,我愿意花两次的求援机会让您帮我把这大肠处理干净。”
所有人一听都觉得骚猪,这也是太会玩了,一共就5次机会,一个人就要耗费两次,可能他的胜负心并不强。
毕竟这场特殊的比拼当中大家都有着一定数量的机会,如果认为自己能够做好,甚至可以不用把机会让给别人。
骚猪显然不是那种人,他宁愿自己先过得舒服一点,也不管这团队利益,可能他确实并没有觉得这是一场你死我活那样的比赛。
“你想好了吗?帮着处理这东西,两次机会你就白白错过。”
“而且你输的不止如此,从今以后我是绝对不会给你做任何一道美食。”
林凡微笑着回了对方一句,骚猪整个人脸都青了。
“林师傅,您不能这样对我,我只不过是公平的利用规则,您说不给我做饭,这我真忍受不了,好吧,我继续收拾。”
骚猪继续进入状态当中强忍恶臭,不过他想到了对方所使用的各种东西,开始尝试,最后竟发现食盐和食用碱搭配起来有点效果。
烧猪使用的东西当然不差,这食用碱其实是去除污垢很好的东西。
只要多次搓洗可以将这大肠的味道降低到很多。
不过林凡看的就是摇头。
自己作为顶级的国宴厨师。
其实对于九转大肠这道菜是很喜欢,不过有些时候这种菜很难上什么国宴。
重口味的食材不是每一个人都能接受。
所以自己倒一直想着进行改良。
不过可能性也不高,毕竟原材料就已经限制住了。
但无论是哪种九转大肠,一定要选择大肠头这个部位最有嚼劲,味道也算是最好的。
选择其他的地方反倒会降低,一定的实用。
而且要把这东西完全的洗干净,去除味道还是要倒上一些醋的。
不过看眼前的骚猪肯定是忽略了这一步,频繁有些头疼教出来的徒弟也是太差了。
“林凡先生,请对您眼前的两人进行一些点评,这边的团团主播已经开始炸鱼了,他的手法还不错,但是看起来好像还是有些差距呀。”
他之所以是这么说,是因为团团在炸鱼的时候那一股股浓烟都冒得出来,显然是油温过高。
虽然上来就已经对这鱼进行了定型,但这种温度之下也是不容易。
幸亏团团发现的快立刻就把鱼拿了出来,这第1遍算是给鱼定了一下形体。