如果这煲仔饭时间太长，会让煲仔饭里面出现一些不该有的锅巴。
一旦锅巴变成黑色,那就是有着一种焦糊的味道，肯定是相当糟糕。睡不着。
“林大厨做的竟然是煲仔饭，煲仔饭这东西我是吃过的，即使味道相当的好，真没想到林大厨会做这道菜。”
“在这个地方做煲仔饭肯定是有点挑衅的意思，再怎么样周围都是真正的南方厨师，他们很理解也很。”
“我觉得也是，总之林大厨这样的人想什么东西我是理解不了的，但他现在做的事情我同样觉得很神奇。”
个个人的表情都不一样，感觉林大厨在这里做的菜是有些过分的，毕竟这做出来的美食竟朝着一个想象不到的方向走着。
林凡并不在意他们的说法，整个人聚精会神制作美食之食，无比用心细腻，他甚至在这一刻亲自把所有的东西准备好。
这一次他做的是比较传统的排骨煲仔饭，那些排骨一定选择了最精细的小排。
这种排骨其实滋味就很不错了,尤其是经过腌制之后，本身也有着一种香浓香甜的味道，算是一种比较极致的东西。
这排骨确实给人一种不可想象的滋味，再加上林凡制作的煲仔饭，其实火候很好,尤其是米饭，更加的干香。
在米饭下面的那些锅巴也是有着十足滋味儿，刚刚拿出来的时候竟有着一分脆爽之感。
这才只不过是里面的米饭竟然能够做得如此美妙，让人心中惊叹的很。
林玄把煲仔饭送了，上去上面还有一个老爷子,同样是评委，当他看到煲仔饭的时候也是着实吃了一惊，说起来这绝对是一道很顶尖的美食，让他有着无比惊讶震撼之意。
“这个煲仔饭做的非常不错呀，阁下虽然是北方的厨师，但对于此物也拥有着十分的惊艳，做出来的一切都让人相当佩服。”
“这位林厨师不知道你是如何做到这个境界的，在做菜的时候竟然可以表现的这么好，确实鲜香美味，一切一切皆在身上，也在那种掌握之中。”
对方可不是开玩笑的，这里面确实有着几分香甜的味道，尤其是米饭和肉是完美和谐连成一体。
“老爷子，我虽然并没有在南方做过厨师，但经常去看一些电视上的节目，对整个煲仔饭的制作流程知道个七八分。”
“在这过程之中，我还需要通过自己的方式去进行复刻，这不是一个很简单能做到的事情，花了我不少时间。”
“所以刚才我是在烹制食物的时候不断盯着眼前，看到了所有的火候的利用，也看到整个过程之中需要在意的东西。”
林凡不是开玩笑的，聚精会神，专心致志，即正因如此，他才能够做得很好，这道煲仔饭就成为绝顶的美食所在，然后我就被他送了上去。
那个老爷子是一阵阵的感慨，十分震惊。
“林小兄弟，你能够做出如此美食，又具有着如此惊人的那种能耐，实在是让人敬佩的很自我心中都有着无限的敬意。”
林凡摆了摆手。
“这位大师，我只是在尽可能的做一些美食，咱们来到这里不都是为了品尝美食吗？大家都有着不同的追寻，不同的追求。”
“所以我只是在这里为大家做菜，希望大家欣赏到更多美味，这是我仅仅能做的，别的一切我倒并不怎么上心。”
林凡正说话之际，又有一份煲仔饭送了上来，这一次是使用鳝鱼做出来的煲仔饭。
其实鳝鱼这种材料也是十分好吃的，本身鳝鱼的肉十分紧实而且油脂丰富。
鳝鱼本身的营养元素也很多，所以在这时都能看到这鳝鱼滋滋的冒着几分油光香气袭人。
林凡只是看了一眼就佩服，做出这一份煲仔饭的人是多么厉害，砖头一看就是和自己有过一面之缘的那个龙先生的儿子。
这也是龙氏家族第3代的传人做的算是不错。
龙先生的儿子做出来的鳝鱼，煲仔饭也很好，味道极其的棒，而且有着一种鲜香甜美的味道，仔细品尝之下就已经很不凡了。
香甜的味道是一种很好的东西，等到拿上来的时候，那一阵阵的香气确实有着一种让人陶醉之感。
“真的是一种很美的东西啊，没想到这菜肴可以进化到这个程度，这个鳝鱼里面可能是放了一些特殊的那些西方的材料。”
“对的，就是一些西方的香料，我曾经见识过那些香料可以说是非常好吃的，而且闻到味道的时候就不差多少，真是一种新的享受。”
西方的香料其实种类繁多。这些带有着特殊滋味的香料也是极好的东西有着一种无法用语言形容的香甜味道。
仔细品尝之间，甚至也可让人陶醉沉迷，可以说香料在一些美食当中如果运用得当，会有着大大的好处。
林凡却没有使用，而是看到了年轻的龙厨师。
“龙兄弟，我知道你做出来的美食确实有令人惊讶的资本，也算是味道极好，尤其是里面所蕴含的所有滋味确实是顶尖的，让我心中十分的佩服。”
“我并没有和你交流接触太多，但是在美食方面，我心中绝对对你有着几分敬佩。”
“不如咱们也在这里做一些特殊的菜，你可以做北方的菜肴，我做南方的菜肴，咱们看看谁的创意更好一些，这不算是比赛的比赛，你想试试吗？”
这是林凡第1次主动动手前来挑战那个姓龙的年轻厨师，却没有拒绝之意。
“原来林凡大厨真有这个想法，刚才我也有，还怕你拒绝呢，既然如此那就一定要好好试试。”
对方自信满满，眼中闪光，二人已经定了下来，一个做北方的菜肴，一个做南方的菜肴，他们分别做着不同的东西，就是为了比一比谁，对于厨艺这种东西掌握的更好。
当他们二人有着想法的时候，就已经开始去挑选合适的食材，至少在他们努力之下，确系能够找到一些比较好的食材，里面也有着一些不同寻常的味道。