朱元璋和群臣着实被胡长安突如其来的骚操作震惊了，顿时太和殿中一片慌乱。不过朱元璋不愧是千古一帝，片刻后便反应过来了，心中不禁涌上一股怒意。好一个胡长安，老狐狸的儿子果然也是个小狐狸。好一招以退为进的招数。原本，朱元璋的确是想借机重罚胡惟庸的，不仅仅是贬官，诛九族都是有可能的。可谁知现在胡长安突然自爆，直把朱元璋打的措手不及。历朝历代，无论在哪个朝代，都是坦白从宽抗拒从严。自己揭露自己的罪行，那叫善与反思，勇于直视自己的错误，是要宽宏处理的。胡长安这一自爆，朱元璋纵然是想严肃处理，也只能板子高高抬起，轻轻放下，最多把胡惟庸贬为平民了事。没想到这个胡长安，不仅仅只是擅长工匠一类的小道，在权谋心机方面也是不落下风。揣测圣意，其罪当诛。朱元璋看向胡长安的眼神，顿时杀气腾腾。朱元璋向左右一个眼神示意，通传太监立刻拉高了嗓门大喊道：“肃静！”
顿时，像菜市场般吵闹的朝堂渐渐平息了下来，群臣个个从情绪中回过神来，连忙排队站好，等待着朱元璋最后的审判。胡长安敏锐的感觉到了朱元璋带着杀气的眼神，心中不由暗自苦涩。果然，大腿也不是那么好抱的。尤其是原本就处于敌对阵营的自己，想要抱大腿简直就是地狱难度，能先保住小命就不错了。不过俗话说得好，财帛动人心。胡长安坚信，只要拿出的东西足够多，不愁朱元璋不动心。眼见朝堂中重新恢复了肃静，胡长安不等朱元璋开口，抢先跪地大声道：“陛下，草民还有祥瑞献上。此祥瑞能使我大明所有百姓都不再挨饿，还望陛下看在此等祥瑞的份上，对胡家网开一面。”
群臣见状，直接人都傻了。平时倒是没看出来啊，没想到胡家这小子这么勇，没看到陛下都发火了么，怎么还敢往前凑？其中，胡惟庸尤其心梗，差点就要昏倒在朝堂上了。儿啊，求你千万别再说话了，为父可实在是受不住了。朱元璋见状，顿时怒极反笑。这胡长安，口气还真大，让万民再也不用挨饿，这也是他一个纨绔能说得出口的？他究竟有没有种过一亩田，插过一次秧？他知不知道大明有多少人口，多少田地，竟敢说出如此猖狂之语？朱元璋直接气麻了，冷声道：“胡长安，你可知大明如今有多少田地，又有多少人口？主要作物是什么？亩产又是多少？”
胡长安听罢，顿时信心满满。呵呵，没想到吧，这可难不倒我。来之前，胡长安早就在系统中兑换了大明风物志，上面详细记载了明朝所有的经济数据。如今，朱元璋还没有下令全国丈量土地，更没有编制详细记录户籍和土地信息的鱼鳞图册。胡长安有自信，论对各项经济数据的了解，朝中没有哪个人比得上自己。“回陛下，如今大明共有3667700顷土地，全国共有6500万人口，其中民户6175万人，军户325万人。”
“大明的主要农作物是水稻和小麦。”
“水稻亩产约为2石（约288斤），小麦亩产约3石。”
朱元璋听罢，顿时有些愣神。没想到胡长安这小子还真的回答出来了，数据竟然还挺精准。朱元璋起义之前是农民出身，也没少帮家里干农活。论起水稻和小麦的亩产，还真是胡长安说的这个数。不过人口信息，朱元璋倒一时间还真说不太上来，便转头问向户部尚书徐铎：“徐爱卿，不知这人口数据是否正确？”
朱元璋话音刚落，从人群中便走出一个略显矮小的中年人，恭敬的垂手道：“回陛下，胡长安所说的人口数据与我户部今年年初统计出的数据大致相当。”
什么！群臣顿时一片哗然。这户部的统计数据，可是机密数据啊，没想到胡长安竟然能对答如流，不简单。就算是胡惟庸之前给胡长安透了底，但是有这份心也是难得。朱元璋听闻，不仅对胡长安所谓的祥瑞来了兴致。这小子，看起来完全就是有备而来，也不知这祥瑞，是否是真的祥瑞呢？朱元璋大手一挥，朝胡长安道：“说罢，是什么祥瑞，能让所有百姓都不再饿肚子？”
胡长安听罢，心中顿时一喜。好家伙，终于上钩了。胡长安连忙从随身提篮中又掏出一物，恭敬的捧着，道：“陛下，这是我前些日子从番邦商人那里买来的，名为土豆。”
“此物口感与水稻和小麦类似，十分饱腹，而且产量惊人，据说亩产可达20石。”
什么！20石？众人登时呆住了。这土豆的产量，能达到水稻的十倍？真的假的？这么神奇！朱元璋也是一脸震惊。要是此话当真，这土豆可绝对是祥瑞中的祥瑞啊，能活万万民，绝对是大功一件！不过，也不知这土豆一年能种几茬。作为农民的儿子，朱元璋总是很务实。“胡长安，不知这土豆，一年能种几茬？”
“回陛下，土豆一年能种两茬，春季和秋季皆可种植，三个月左右即可成熟。”
“而且土豆对气候环境不挑剔，在沙地和旱地也能种植，很多不能种水稻和小麦的地方，都能种植土豆。”
“同时土豆也很耐储存，如果储存得当，可以放上整整一年不坏。”
什么！朱元璋直接震惊了，差点激动的从龙椅上站起来。在沙地和旱地中也能种植！一年种两茬，亩产20石！这简直不是祥瑞，而是天降神物啊！要是这是真的，大明将有多少百姓能免遭饥饿的困扰啊！想到自己被活活饿死，英年早逝的爹娘，朱元璋不禁虎目含泪。不过片刻之后，朱元璋又冷静了下来。这土豆的产量，毕竟也只是胡长安的一面之词，不一定就能当真，凡是都要眼见为实。不过朱元璋觉得，只要这土豆能在沙地和旱地种种植，哪怕亩产只有两三石，也称得上是大功一件，足以饶胡家一条命了。想到这，朱元璋看向台阶下的胡长安，沉声道：“令胡惟庸之子胡长安，即日起入住皇宫种植土豆。”
“如情况属实，大赏。”
“如情况不属实，抄九族。”