这土豆泥的做法虽然没有什么太特别的，不过要知道这可是在明朝啊！这种独具异域风味的美食，必然是广受欢迎。胡长安望着几个大厨期盼的眼神，淡笑道：“秘籍那倒的确是没什么，不过就是我做饭的手法特殊了一些罢了，如果等下陛下觉得好吃，这种东西你们也可以经常做。”
几个大厨听到这话，根本不相信，他们只是觉得胡长安在谦虚。这么好吃的东西，还说没有秘诀？鬼都不相信。不过这毕竟是人家的独门配方，他们也不好不说什么，只是暗下决心，等胡长安烧其他菜的时候，一定要好好看看！在几个大厨的协助下，胡长安不一会儿就用土豆做出了一大堆美食。什么醋溜土豆丝，土豆饼，土豆炖鸡，应有尽有。胡长安看着满桌的菜，开心的擦了把汗，便命令宫人把这土豆盛宴端了过去。而此时的朱元璋他们，已经把土豆田里的土豆统统刨了出来。此时称重的小太监，也是终于统计完了所有土豆的重量。“回陛下，此方田地中，一共产出了二十九石土豆！”
什么！这么多！朱元璋震惊了。他挖的时候，只觉的土豆很多，但没想到最后称下来，竟然能这么多！这一小亩田地中，竟然足足产出了接近三十石的土豆！要是这土豆能吃，那岂不是大明百姓就能再也不用挨饿了？这简直就是跨时代的进步啊！朱元璋无比期盼着胡长安接下来将要呈上的土豆宴。朱元璋洗了洗手，换了身衣服来到了养心殿，准备边批奏疏，边等着胡长安的菜。朱元璋才坐下来批了十几本，小太监就来传膳了。朱元璋大喜，连忙命人把奏疏撤下来，准备好好尝一尝胡长安的手艺。不一会儿，满桌子黄澄澄的土豆宴便被端上了桌。而胡长安也紧跟着端菜的人，步入了养心殿。朱元璋望着满桌的菜，颇有些无从下手之感。眼见胡长安跟着走进来了，朱元璋连忙招呼胡长安道：“胡爱卿，快来和朕一起用饭，顺便帮朕讲一下这玩意儿该怎么吃！”
胡长安听罢，也是却之不恭，一撩袍子便在朱元璋身边坐下了。一旁的小太监连忙有眼色的给胡长安拿了一副碗筷。胡长安先是用公共勺子从碗里舀了一大勺土豆泥，放在自己的小碗里，冲着朱元璋道：“陛下，这就是我为您准备的主食。”
“土豆这种东西很神奇，它既能像米饭一样作为人的主食，又能和其他食物一起炖煮爆炒，成为一道菜。”
“我现在舀的这个东西叫土豆泥，它是把土豆直接碾碎后直接加酥油制成的，可以成为饭桌上的一道主食，食用时饱腹感非常强烈。”
说着，胡长安现场示范，舀起一勺土豆泥就津津有味的吃了起来。自从穿越以来，胡长安也是从来没有尝到过土豆的味道了。虽然穿越前不把土豆当盘菜，但是生活中缺了土豆，却总觉得少了些什么。眼下能一饱口福，胡长安也是很开心。望着胡长安吃的有滋有味的样子，朱元璋也将信将疑的舀起一勺土豆泥，放入口中咀嚼起来。顿时，一股绵软的感觉便在口中回荡开来。这绵软中，又夹杂着丝丝奶香，属实美味！朱元璋震惊了。没想到这地里的土疙瘩，竟然这么好吃！是他之前看走眼了！胡长安望着朱元璋吃的飞快的样子，也是在心中微微一笑。果然，没有人能阻挡土豆的魅力。胡长安又从土豆炖鸡的汤里舀了一块土豆，朝朱元璋道：“陛下，您别光顾着吃饭，您也尝尝菜啊！”
“这土豆要是做的好，风味不比那些蔬菜差。”
“我的手艺也只是一般，今天就献丑了。”
朱元璋望着胡长安勺子里的那颗土豆，也是饶有兴致的学着胡长安的样子从锅子里夹了一块土豆，细细品味起来。这次的土豆，滋味可比那土豆泥浓郁多了。饱吸了鲜美鸡汤的土豆，味道鲜美诱人，简直比里面一起炖的鸡还好吃！饶是见惯了天南地北美食的朱元璋，也被这异常美妙的口感震惊了，吃的一口接一口，根本停不下来。不一会儿，朱元璋就满意的放下了筷子。吃饱喝足，爽快！再看吗，满桌的菜肴，基本上只动了一点点。朱元璋不禁咋舌。这土豆的饱腹感，未免也太强了吧！朱元璋看胡长安只是随便挑了几个大个的土豆去做菜，没想到做出来的菜，他一个壮年男性一顿都吃不下。朱元璋喝着小太监递过来的茶水，眼眸微微发亮。这土豆，简直是神迹啊！小小的几枚就能填饱肚子，亩产还这么高，要是把这神奇的土豆推广下去，那大明的百姓岂不是再也不用饿肚子了！不让百姓饿肚子，这是古代所有统治者最高的追求，没想到竟然误打误撞的被他老朱实现了！朱元璋差点感动的哭出了声。朱元璋的父母和兄长，就是因为没吃的活活饿死的。要是有这神奇的土豆，他们就都可以不用死了！这天下亿万万的百姓，也就可以安居乐业了！朱元璋越想越激动，不禁站起身，郑重的朝胡长安行了个大礼：“胡爱卿，你这次真的是居功至伟啊！”
“你做到了之前所有人想做但是都未曾做到过的事情，我代替全天下百姓谢谢你！”
“不敢当，不敢当。”
胡长安连忙起身回礼。让皇帝给自己行礼，折寿了折寿了。不过朱元璋却是毫不在意。能种出这种逆天神器的人，就算他朱元璋给胡长安磕头又如何？他朱元璋，心甘情愿！感动过后，朱元璋又详细问起了这土豆的种植流程：“胡爱卿，不知这土豆怎么种呢？”
“这土豆是实心的，里面好像也没有种子之类的，下一波土豆，应该如何种植？”
朱元璋吃完土豆后，有点担心。