只见两个身强力壮的小厮抬着一个热气腾腾的大锅，小心翼翼的走了过来。由于雅间中设定的人数是十人，所以胡长安自然是定制了一口大锅。这锅起码有两人合抱这么大，端的是十分气派。当然，这口锅也分为红汤锅和清汤锅。只是与朱元璋的暖阁中的那口锅不同，这口锅被分为了足足八个小格子，每个格子中错落的倒上了红汤和白汤。这样一来，就不会发生由于坐的远而够不到锅子的事情了。每个人随手一伸，就能够到起码一个红汤格子和一个白汤格子。接下来，就是上菜了。首先上的，自然是肉菜。各种牛肉羊肉，鸡肉鸭肉，满满的摆了一大桌子，看着很是喜庆。御史常安望着这满桌子的菜，不由在心中暗叹。看来这胡长安，还是有两把刷子的嘛。别说刚刚那神奇的水池，光是这么大的锅子，要定制起来怕也是不容易。不过常安还是不太相信，这胡长安竟然能在冬天，也能种出新鲜的小青菜。虽然胡长安是很有水平，但他也没办法逆转四季吧！果然，这肉已经上了，可这蔬菜却是迟迟未上。看来这胡长安，八成就是在心虚说谎！然而正当常安得意洋洋之时，一道女声却打断了他的思绪：“常御史，蔬菜已上，请您过目。”
说话的，正是胡长安特意安排的婢女。既然常安想看胡长安的笑话，那么胡长安就让他第一个睁大眼睛看看。常安回头。只见婢女托着的盘子中，赫然放着几颗鲜嫩欲滴的小青菜。常安懵了。他万万没想到，胡长安竟然真的能在隆冬时节，拿出新鲜蔬菜！常安连忙不信邪的上手摸了摸。入手听罢，还带着一丝露水，绝对是刚刚新鲜摘下来的！这时旁边的众臣们也看到了那一盘新鲜的小青菜。众人顿时惊呆了。“没想到这胡侍郎，不仅能制作出精巧的水龙头，竟然还能在冬天种出蔬菜来，这简直就是太不可思议了！”
“老臣活这么大岁数，还第一次在这种时候看到新鲜的小青菜啊！这胡侍郎，真是不得了！”
然而就在众人议论纷纷之时，常安却是站起来连声高呼：“诸位，你们可不要被这胡长安骗过去了！”
“这小青菜上连个泥点子都没有，根本就不可能是新鲜摘下来的！”
“眼下正值初冬，离小青菜下市的日子也相差不远。”
“我看胡侍郎八成只是用什么方法，把地里种的小青菜保存到了这个时候。”
常安根本不相信，胡长安是真的能在冬天种出蔬菜来。而且要是他承认这件事，那他在朝中的名声，就会被毁的干干净净！常安可不想自毁长城。胡长安见状，也是失笑：“常安，这小青菜等下可是要直接拿到这锅子里涮的啊。”
“要是满是泥巴，这还怎么吃？”
“我就好心把地里摘下来的蔬菜洗洗，也不行吗？”
没想到常安听了胡长安的解释，却仍旧不满意：“胡侍郎，万一你是骗我们的怎么办？”
“除非我看到这小青菜真的长在地里，我才相信！”
一些老臣见常安坚持的模样，也是有些举棋不定。常安这么说，好像也是有点道理啊。要是胡长安用冰块保存，那还真有可能赶在小青菜下市时，把最后一批小青菜保存起来。胡长安见众人半信半疑的样子，也是有些失笑：“既然如此，那我就直接展示给你们看吧。”
胡长安在后院中，特地留出了一片暖棚。这是胡长安专门为客人留出来的。一方面，这可以宣扬胡长安家菜来路的正当性。毕竟现在在冬天出现新鲜蔬菜，还是挺稀有的一件事情。胡长安可不希望有些客人因为没见到过，就怀疑他家蔬菜的来路。另一方面，这也是胡长安为了推销他的暖棚。吃了他铺子里的新鲜蔬菜，食客们肯定会希望在家中也能吃到一样的新鲜蔬菜。而胡长安此举，就是为他们开了一条路子。毕竟如今出了皇宫中和胡府的工匠，还没人会建造暖棚。建造暖棚也是一项新技术。既然新技术在手，那么为什么不能用新技术换钱呢？胡长安早就想好了要狠狠的敲那些勋贵们一笔了。眼下虽然常安他们并不是胡长安的目标顾客，但胡长安也不介意领着常安去参观一下他的暖棚。于是众人便跟随着胡长安的脚步，朝后院走去。这后院之中，并没有一般勋贵人家常种的一些观赏性植物。相反，这后院已经被改造成了一片菜地。虽然看着并不像前院一般富有雅趣，不过也是生机勃勃。如今在院子的正中间，立着一个怪模怪样的大棚。胡长安见状笑了笑，冲着常安等人道：“诸位，你们想要看的小青菜，就在里面。”
常安一马当先，率先掀开了暖棚的帘子。他才不相信这奇奇怪怪的棚子中有什么蔬菜呢！然而一掀开帘子，常安就被啪啪打脸了。只见暖棚中，整齐的种植着好几种蔬菜。既有刚刚桌子上的小青菜，又有丝瓜和黄瓜一类的常见作物，看着分外喜庆。在这间暖棚中，四季似乎已经不再分明。无论是春天成熟的作物，还是夏天成熟的作物，都挨挨挤挤的凑在这小小的暖棚中，分外和谐。这下，常安惊呆了。他万万没想到，胡长安竟然真的能在冬天种出新鲜蔬菜！惊慌之下，他甚至亲自上手去拔了拔地上的小青菜。使劲拔，没拔动。看来这小青菜，真的是结结实实长在地里的！常安懵了。这时，身后跟着的众臣也陆陆续续来到了暖棚中。看到满棚子新鲜的蔬菜，众人皆是惊讶的说不出话来。他们万万想不到，在有生之年竟然还能看到如此的奇景！这时，胡长安也是微笑着朝常安道：“常御史，现在你看到了吧。”
“那么你要不要考虑一下向我道歉呢？”