第一节课，就是把有毒的魔芋加工成魔芋豆腐。这活，鹿妈熟！毕竟去年鹿妈已经做过几回了，当知道鹿灵打算教导族人制作魔芋豆腐时，鹿妈就毛遂自荐了起来。鹿灵是出了名的嘴皮子利索，动手能力为渣的人，不过披着祭司的皮，也没人敢让她动手就是了。人已经来齐了，就连族长也很给面子的坐在下面。鹿灵站在台阶上环顾四周，然后取出玉笛，准备给大家来一曲节奏欢快的曲子，作为开班庆典。咳咳，接下来一首《好日子》送给你们！果然，听完《好日子》后，兽人们的脸上都浮现出欢喜的神采，现场气氛为之热烈起来。是个好兆头，鹿灵对此很满意，她用玉笛指着有毒的魔芋，向大家介绍起魔芋来。这里的魔芋个头超级大，一颗魔芋做成的魔芋豆腐，就够不少人吃了！“这个东西叫做魔芋，直接吃它，是有毒的，但通过一些方法后，它不但没有毒，并且还会成为一种大家从没有吃过的美食！接下来由我阿妈向大家展示处理方法。”
鹿灵将舞台交给鹿妈，鹿妈也不怯场，作为祭司的阿妈，鹿妈有足够的理由自信！鹿妈手起刀落，开始利索的削皮，然后将魔芋在案板上切碎，又将切碎的魔芋加水放进石臼中，用木头捣碎成黏糊状的魔芋汁，这个过程是越细腻越好。然后倒入草木灰水，搅拌均匀后，就可以放置在一边了。大概过一两个小时，就会凝成豆腐状，到时候切成块用水煮两三个小时祛除毒素，就得到美味的魔芋豆腐了。魔芋全株有毒，根茎的毒最厉害，所以削皮的时候最好戴橡胶手套，奈何现在是兽人社会，没橡胶那个神器！但鹿妈也不怕，快速削皮后，就用草木灰水洗手，这样就能够缓解手部的过敏痛痒了。整个制作过程，鹿妈不但动作麻利，还能够一边做，一边详细说出需要注意的地方，在等待魔芋凝成豆腐状时，鹿妈就喊了两个兽人代表上台，看着她们亲自动手做一回，如果有做的不对的地方，鹿妈立即指出，其他人虽然没有动手，但从这个过程中，也学到了不少。等兽人代表做好后，之前鹿妈做的已经凝成了豆腐状，于是鹿妈开始烧火，注水到石锅中，然后将切成块的魔芋豆腐放进水中煮。“一定要煮很久！不然还是有毒的！煮的越久越没毒！”
鹿妈再三强调，底下的众人齐刷刷的点头，表示记住了。于是在大家的等待中，魔芋豆腐终于煮熟了，因为放了草木灰，因此魔芋豆腐的颜色不算很好看，是灰褐色的，不过这样煮出来的味道比放碱水还要好吃！——好吧，以上是鹿灵强行挽尊，因为她没有找到纯碱，于是只好用了最原始的草木灰。煮好魔芋豆腐后，鹿灵也没让大家散场，而是让鹿妈当场用魔芋豆腐做了一锅美食出来，熬好的骨头汤中，放了辣椒花椒等调料，然后再把切成片的魔芋豆腐放进去，等个几分钟，就可以捞出来吃了。人数众多，因此每个人只分到一块小儿巴掌大的魔芋豆腐尝味。很快，尝过味道的兽人都表示这东西太好吃了！又顺滑又有一定的嚼劲，他们从来没有吃过这么好吃的食物！这话一出，惹得还没有品尝的兽人越发迫不及待起来。鹿妈骄傲的笑着，“兽神仁慈，特意将制作美食的方法传授给祭司。祭司转而传授给我们，让我们能够过上丰衣足食的生活，赞美兽神！”
“赞美兽神！”
所有的兽人齐声说着，虔诚的神情中带着一丝激动。兽神太仁慈了，既传授他们织出麻布，又传授他们制作这么好吃的食物！并且，还不止一样！鹿灵说过了，雪季美食班每天都要开，每天传授一个新知识！这个知识也许是如何制作美食，也许是其他方面的知识，反正只要她想到了，是现在这个社会发展阶段能够学会的，她都要传授给兽人们。对此，系统表示大力支持。确定大部分兽人都已经学会了，鹿灵就宣布下课，上课的兽人们纷纷散场，他们不是空着手，而是每人都分到一个大魔芋，制作成魔芋豆腐的话，足够吃个几天了。“我已经学会了，等回去我就做这个魔芋豆腐给我的伴侣孩子吃！”
“我也是！我实在太喜欢吃魔芋豆腐了，比那些干野菜好吃多了！等明年我要多挖一些魔芋放着。”
“祭司说把魔芋中间那个芽埋在土地，来年就会长出魔芋来呢，只是现在是雪季，埋土里不会冻坏吧？”
“不知道，祭司说就算不把魔芋芽埋土里也是要丢掉不能吃的。”
上课的兽人们已经离开了，但鹿灵等人还不能马上走，得善后。熊乐、狐明和鹿跃几人，动作麻利的把东西都整理好，然后去大库房搬了一堆葛根备用，这是明天上课的内容——制作葛粉！葛这东西，因为制作麻布的缘故，已经被大家熟悉了，但大家熟悉的是葛藤，而不是葛根！葛根有很多淀粉，但也有很多粗纤维，直接煮熟吃，会吃出很多渣渣，所以不受兽人的喜爱，但如果制作出葛粉，就很爽滑可口了。第二天上午，雪季美食班继续开课，上课的兽人们已经到齐后，鹿灵就让鹿妈开始动手操作了，鹿妈操作时，鹿灵就在旁边讲述操作要点，比如葛根要洗去表面的泥巴，然后切块放进石臼中捣碎。这个过程捣的越碎越好，然后加入部分清水混合，这时鹿灵把鹿跃和熊乐喊了上来，让他们两个拉扯一块折叠了四层的麻布，然后鹿妈用木碗舀起葛根汁水倒在麻布上，充满淀粉的水从麻布上流了下去，落在一个石盆中。所有的葛根汁水全部过滤后，用手挤出剩余的汁水，然后将渣渣重新倒进石臼，加入清水搅拌，继续过滤。过滤两次后，剩下的渣渣就没有多少淀粉，可以丢弃了。