“去丰湖县城?”
赵广生他们相互看了看。
东洼乡就属于丰湖县,丰湖又是榆河市下辖的一个县。
由于位置的关系,东洼乡距离榆河市区反而比丰湖县城更近一点。
“我的意见是,大家要逐渐从收龙虾的工作中脱身,想办法继续提高龙虾的销量,然后安排一到两个人去丰湖县城开发市场。”周易说道。
“要不……我去丰湖?”大家都有些沉默,最后还是赵广生先开口问道。
周易想了想,目光落到吴小兵身上:“广生在肉联厂市场的早市上已经做熟了,最好还是先巩固这边的市场……”
“那就我去吧!”
看到周易的目光,吴小兵就明白了他的意思,咬了咬牙,主动开口说道。
“小兵你愿意的话,那就让大柱跟你一起去丰湖,争取早点在丰湖打开局面。”周易说道。
“你们回去以后可以去找峰哥,他对丰湖那边的情况比较熟悉,应该能帮上忙。”
“行,我知道了。”吴小兵点了点头。
周易对众人的分工进行了调整,从明天开始,吴小兵和张大柱去丰湖开拓市场,但他们开始只能带上一百斤左右的龙虾。
赵广生和周斌还是每天早上三点之前运送龙虾到榆河城区。
周易现在有点脱不开身,下午还要卖凉皮。
“哥,今天回去以后,就让秀儿收拾收拾,明天坐车来榆河吧,我这边事情很多,需要她帮忙。”周易又对周斌说道。
“行,没有问题。”
“另外……”
周易又看了看赵广生:“这次回去后,你们去找一下峰哥,问问他有没有往市里运龙虾的门路,现在一天上千斤龙虾,单靠一辆三轮车也不行。而且运输问题解决以后,咱们除了龙虾也能搭点别的东西。”
周易他们这些天都泡在市场里,自然了解到不少市场行情。
其实这边很多东西的价格都比乡下贵,很多在乡下根本不值钱的东西,弄到这边都能卖上不少钱。
但是因为运输和销售能力的问题,水洼村那边的蔬菜很难送过来。
周易打听过市区这边的运输价格,像这种二三十公里的短途运输,按照吨次价加吨公里价结合,吨公里价就是按照重量和路程计算运费,每吨每公里的价格是两毛钱左右,30公里就是六块钱,另外还要加上吨次价,就是每吨每次也是两三毛钱。
算起来也不贵,1000斤龙虾一次的运输费用大概也就是三四块钱,关键是量太少了,别人不愿意接单。
如果是蔬菜的话,利润空间太低,占的地方太多,别人更不愿意了。
现在也只能看看薛峰那边有没有关系。
“行,我去问问。”赵广生点了点头。
现在他们每个人每天都能弄三百斤左右的龙虾,一天就能赚二三十元,干劲都非常大。
送走众人以后,周易没有休息,直接开始做面皮。
周易又弄了几只蒸盘,还找钢铁厂的秦华做了个方形的烧水锅,其实就是个铁箱子,但是比原来圆形的铁锅好多了。
现在他的动作也更熟练了。
稀面糊和好以后,倒进蒸盘摇两下,放到蒸锅上,这时候再往另一只蒸盘里倒面糊,摇匀……
通常一分钟左右,蒸盘里的面皮就好了,取下来放到一边,将新的蒸盘放上去……
这时候再给面皮刷油,铲出来放到旁边冷却,再倒入新的面皮……
这些做好以前,蒸盘里的面皮刚好可以取下来。
周易一个人还有些忙,有时候要让锅空烧着,如果是两个人的话,就会更轻松,甚至可以将锅上的蒸盘增加到两个。
这也是他想让郑秀儿早点过来的原因。
周易今天做了一百份面皮,因为蒸盘比较大,一盘可以分两份。
所以差不多一个多小时,面皮就做好了,整理工作又花了一点时间,快到三点钟才忙好。
这时候,周易就听到外面有人敲门。
“哎,小周,我来买面皮了!”门外,李红霞满脸好奇地打量着环境。
周易这边的门面还没有收拾好,之前其实是住人的房子。
“霞姐,昨天试做的凉皮怎么样?”周易请李红霞先做,又给她倒了一碗水。
李红霞笑着说道:“我觉得还行,家里的小子吃了,也说挺好吃的。”
“那就行。”
周易点了点头,拌凉皮确实没什么难度,关键就是调料的搭配,周易已经都告诉李红霞了。
“那你今天要多少份面皮?”
“第一天就少点,就来二十份吧!”李红霞说道。
“没问题,我这就给你拿。”周易进去取了十张面皮,每张面皮可以做两份凉皮。
“你回去后可以先切好,卖的时候直接一拌就行了。”
李红霞昨天才决定做凉皮,晚上试过以后,连夜就开始做准备。
她近距离观察过周易的凉皮摊子,当时就琢磨过要准备哪些东西,周易也交代过,所以经过一个晚上和上午,李红霞也差不多将东西都准备好了。
能用家里的就用家里的,能不花钱就不花钱,实际上也确实没有花什么钱。
李红霞也照着周易的样子,直接做了个几乎一模一样的硬纸板,挂在自己小摊上。
李红霞的小摊是一张书桌,她家就住在车站旁边,每天抬出来抬进去,很方便。
以前这张桌子也没有什么用,就是放装着茶叶蛋和玉米棒子的篮子,现在放上凉皮和碗筷,堪堪够用。
为了防止自己分身乏术,李红霞还叫了自己的婆婆帮忙,每当客车进站的时候,她还是会冲上去卖茶叶蛋,然后一路跟着乘客,回到摊位前卖凉皮。
让她意外的是,今天的凉皮生意竟然特别好,还不到六点钟,二十份凉皮就全都卖完了。
“要不你再去城北看看?这边我先看着……”
李红霞的婆婆是个五十多岁的乡下农民,虽然没做过生意,但是看看摊子没有问题。
李红霞摇了摇头:“那小子说了,今天那边没人,要买面皮必须得到明天下午才可以。”