“周厂长,这么说起来的话,你们亲亲现在是不是也是企业集团啦?”
郭奇风笑着说道:“你看,你们亲亲旗下拥有亲亲食品厂、亲亲餐饮、亲亲食品机械、亲亲商贸,这要是都发展起来,那规模可不小啊!”
周易笑着摇了摇头:“我这个还不能叫集团,就是业务多了一点,你们酱醋厂不是也有酱油、醋、黄豆酱、酱菜等等好多业务嘛,咱们这距离集团还差不少呢!”
晚上一直聊到十点多才结束,周易估摸着郑秀儿他们都已经睡了,就没有去城北,而是和徐大同一起,将杜光明送回去以后,一起骑车回了西庄。
接下去的两天,周易继续在市里跑,将市里的单位都跑了一遍,送出去不少礼品券,也发出去很多折扣券,这些折扣券基本上是一半年前可以兑换的,还有一半要年后才能兑换。
饶是如此,也带动亲亲商贸代理的产品销量大增,比平时翻了好几倍。
这一方面是因为折扣券,另外一方面也是因为春节要到了,大家都在采购年货,本身销量就在增加。
也就是这两天,机械厂的面条机安装到位,并且进行了试制,虽然操控上有一些波折,但最后的效果还不错。
这台面条机可以和面、压面、挤面、切面,可以做面条,也可以做水饺皮、馄饨皮,还可以挤出各种不同形状的面片,不过现在能做出来的只有蝴蝶面片,像那种贝壳面之类的,也不知道模具是怎么弄的。
“行了,这台面条机先让餐饮部那边用着!”
周易召集大家开了个会:“餐饮部除了在食堂这边增加一些面制品,主要就是增加面条、水饺之外,咱们也要增加对外销售的产品,比如销售窗口可以增加水饺皮和水面的销售,这个水面也可以晒干包装,然后贴上标签,让大家在半个月内食用,具体的你们自己研究……”
餐饮部现在在食堂专门设有销售窗口,主要就是向大家销售卤食和豆制品,不过销量并不多。
现在要增加面制品,周易就让他们在公司临路的地方搞个门店,看看能不能增加一些销量,反正也不会增加多少成本。
周易接着说道:“年底大家都比较忙,不过这两天我就要去南边,年前可能也不会找大家开会了,有些事情我就趁今天这个机会先说了。”
“明年公司这边肯定会迎来更大的发展,大家都要有这个准备,而且要主动考虑自己所在的这一块业务以后要怎么发展。”
周易笑了笑说道:“有一点大家要传达下去,以后工厂扩大,肯定会优先从大家中选拔管理人员,所以大家一定要多考虑。”
周易道:“说回餐饮部这边,之前我们的餐饮部主要是对内营业的,虽然包装厂那边也在我们这边吃饭,但说到底还是内部食堂的模式。但是明年我是打算让食堂走出去的,当然,这个走出去肯定不是做食堂,而是做餐厅……”
“做餐厅?”周易这话一出,大家顿时面面相觑,惊呼出来。
“对,就是做餐厅、饭店。”
周易说道:“大家也不要觉得餐厅、饭店有多高级,说白了就是跟咱们的食堂一样,而且我要做的也不是那种大桌子的饭店,就是类似咱们食堂的快捷餐厅、连锁餐厅……”
周易道:“说白了,就是跟咱们食堂差不多,或者说跟一些小餐馆差不多,客人来了,提供一个热饭热菜,比如很多人都知道我小姨子在城北搞了个面馆,生意其实还可以,咱们要搞的就是那种,只不过提供的是热饭热菜,要做成快餐的形式,让大家来了就能吃,而且物廉价美。”
周易并不认为这个年代搞连锁餐饮有什么赚头,主要是现在的消费能力有限,生意不会多。周易考虑的是培养队伍和品牌,有了队伍才能向外扩张,有了品牌才能抢占先机,所以他还是打算先搞起来。
反正食堂这边也有了一定的基础。八壹中文網
“大家可以先想想这种餐厅要怎么搞,比如前期我们就只准备十种左右的菜式,快、价廉物美是我们的特色……”
周易简单讲了一下这个事情,就开始继续说其他事情。
这两天他就要再去南边一趟,年前年后的事情都要跟大家说一下。
“除了餐饮部要扩大经营范围,其他业务部明年的主要任务就是扩大生产规模……”
周易说道:“大家也看到了,我们的产品在进入到南方以后,销售的情况很不错,已经超过了榆河的销量。这还是刚刚开始,等我们彻底在南边站稳脚跟,销量肯定还能再翻一个个。另外,我们目前在南边销售的也只是几种产品,明年其他产品也会到南边去,届时销量肯定也会大增,所以大家一定要考虑明年扩产的问题……”
开完会,周易又跟郑勇聊了一下:“你年前的主要工作还是现有产品的生产,等开年再考虑面条机的事情。”
周易说道:“这段时间餐饮部和卤食、豆制品那边都会想办法卖面条、卖饺皮,先看看大家的反馈再说。”
郑勇点了点头:“行,我明白了。”
安排好榆河的事情,周易又跑了一趟南方,带了一船货和几个人过去。
原本,节前这段时间是旺季,大家都要备年货。
在这个年代,节后大街上也很热闹,小零食也很好卖,但厂里的货不多,厂里的库存都被搬空了。
“年前发不了货了,大家将这批货铺下去,钱收回来,就放假吧!”
周易对赵天宇、吴小兵他们说道:“最后这批货咱就概不赊账了,拿现钱的才有货,没有钱的就不给,反正货现在紧缺,没人要也正好放到节后投放市场。”
亲亲虾条、粟米条和素肉条的市场已经起来了,销量很不错,那些卖过的人肯定不会放弃这个产品。
现在是供应短缺的年代,东西的销量整体上不高,好卖的也就那么几种,至少过年这一阵,亲亲的产品不愁卖。