轧钢厂,食堂主任皱着眉看着傻柱,傻柱可是厂里厨艺最好的炊事员。
厂里的领导要开个小灶也都是让傻柱掌勺,结果傻柱现在说什么?竟然要申请停职留薪,这就让食堂主任不能淡定了。
要是傻柱走了,对厂里食堂的影响还是不小的,食堂主任当然也就不希望傻柱走,可是傻柱的样子显然是决心已定。
傻柱决定要走,要把傻柱硬留下来是很难的。
“傻柱,你在厂里干的好好的,怎么突然要停薪留职?”食堂主任不解的问。
傻柱在厂里工作也不是一年两年了,这么多年,傻柱却突然要走,食堂主任就有些想不通。
“主任,我也不瞒你,我是准备开个饭店。”傻柱笑着说。
一听傻柱说这话,食堂主任也就不太好说什么了。
虽说傻柱现在是铁饭碗,在食堂里是大厨,每个月的工资也不低,还有补贴,但如果傻柱开个饭店,肯定比现在更好。
人往高处走,傻柱选择开饭店也是可以理解的。
若是有条件,食堂主任也肯定会开饭店。
而以食堂主任对傻柱的了解,傻柱肯定是已经想好了。
所以,食堂主任继续劝也没用了。
傻柱这摆明了就是做出了决定。
食堂主任倒是想卡着不让傻柱走,但也知道这行不通。
所以,也只能是批准傻柱的停薪留职申请了。
但也不可能今天申请,明天就可以不用来厂里了,还需要再上几天班。
傻柱也就早点打申请。
接下来的几天,傻柱下了班要租店面等。
既然要开个饭店,当然就要租个好的门面。
饭店的所在位置也会影响生意。
当然,酒香不怕巷子深,只要饭店的菜好吃,生意肯定会越来越好的。
饭店也就是个卫生,口味。
卫生肯定要过关的,而饭菜的口味就看厨子的水平了。
在这方面,傻柱也就很有自信。
老易决定投资傻柱,也是看傻柱的厨艺好。
至于傻柱能不能管理好一个饭店,其实还是要打个问号的。
不过,傻柱在厂里食堂也管了不少事。
因此,老易就觉得问题不大。
况且老易也快退休了,等他退休了就去傻柱开的饭店里帮忙,有他盯着,肯定就更没问题。
只要饭店开起来,生意肯定不会差,如此一来,每个月也就可以赚不少钱。
既然开饭店的大部分钱都是老易拿出来的,那么,等饭店赚钱了,大部分盈利当然也就要给老易了,不然老易可是不答应。
傻柱还年轻,饭店也就可以一直开下去。
再加上老易的儿子易红兵还是比较出息的。
如此一来,老易还愁什么?
考虑到这些,老易也都是为了他自己的晚年生活。
自私是自私了一点,但又有几个人不自私?
况且老易是心安理得,他支持傻柱开饭店,也就是帮傻柱实现梦想。
就算傻柱不拿钱出来,开饭店的钱也就老易一个人来出。
而傻柱虽然是厨子,开了饭店之后也是老板,也能分到钱,大部分钱是给老易,但傻柱毕竟也能得到小部分啊。
做人可不能太贪心了。
而这就是老易的想法了。
……
当天,晚上。
下了班回到家,傻柱也就和他媳妇吴晓霞说了。
中风还没好的何大清躺在床上,也是听到傻柱所说。
吴晓霞陷入了沉思。
一方面吴晓霞是不希望傻柱放弃厂里的铁饭碗,但另一方面又不反对傻柱开饭店。
毕竟傻柱的厨艺好,开个饭店是有保证的。
而不少做生意的都发财了。
老易都能支持傻柱开饭店,可见让傻柱开饭店靠谱。
毕竟开个饭店要不少钱,要是不靠谱,老易怎么可能拿出一大笔钱来支持傻柱?想想也是不可能啊!
所以,吴晓霞心里也就纠结着。
至于何大清却是心里暗骂老易。
老易说的好听,也的确是拿钱出来,但支持傻柱的梦想什么的也就糊弄傻子吧,肯定是为了钱啊!
若是不多考虑考虑,等退休了,老易每个月的钱也就少了。
“那要是开了饭店,盈利你和二大爷对半分吗?”吴晓霞问傻柱。
何大清虽然中风了,但还能说话:“对……对半……半分。”
“二大爷估计不会同意啊,要不然我也多拿出些钱来。”傻柱皱着眉说。
家里是有钱,但吴晓霞把钱看得很重。
虽然不反对傻柱开饭店,但让吴晓霞拿出一大笔钱出来,她可不干。
这让傻柱就苦笑了。
开饭店的成本几乎都落到老易身上,他傻柱去和老易说盈利对半分?他可没这么大的脸。
而傻柱要是多出点钱,也就好说了。
不说开饭店的成本一半落在傻柱身上,毕竟傻柱还有厨艺呢。
当傻柱就拿出一点钱,却是没脸去和老易说对半。
因此,吴晓霞问,傻柱不吭声,何大清让对半分,傻柱也不吭声。
“反正你最少也要拿四成吧!”吴晓霞对傻柱说。
就算开饭店的成本都落在老易身上又如何?
没傻柱的厨艺,开个饭店不亏死?
“我和二大爷好好谈谈。”傻柱打着马虎眼。
……
短短几天,傻柱也就开起了饭店。
饭店不大,只是个私房菜馆子,叫蜀香轩。
以川菜为主。
虽然傻柱也会谭家菜,但是谭家菜都贵,一般人可吃不起,还是川菜比较合适。
比起谭家菜,傻柱其实更精通川菜。
毕竟谭家菜学会之后很少有机会上手,但川菜可就经常能上手了,熟能生巧,川菜水平当然也就越来越高了。
并且,不少川菜用到的食材都便宜。
因此,主打川菜也能把价格压下去。
毕竟只是小饭店,就算饭菜再好吃,价格太贵了也会让人望而却步。
对于傻柱这个考虑,老易也很是赞同,情况也的确如此。
今天,傻柱申请的停薪留职也下来的。
从明天开始,傻柱也就可以好好去蜀香轩了。
开个小饭店比大饭店要容易多了,也没必要装修的多么华丽,差不多也就可以了。
而老易也提出了不少意见。
拿出了一大笔钱来支持傻柱开饭店,老易当然要关心钱都用在哪。
几乎都是老易的钱,要是花了冤枉钱,老易也是心疼。