赵凤心里属意两家都买下来，任家也是管家，主管跑腿店铺和农庄，这些事他都很熟悉。
而沈管家则是官宦之家的大管家，对官场很熟悉，这事赵斌缺少的一环，她心里已经想着把人买下来了。
买下来是死契，全家老小都捏在手里跑不了，这样心里踏实些。
人牙子小声开口，“您还需要小丫头么，从小养大的忠心。我这还有厨房的婆子，做饭很不错，就是有个要求，要一起买下她孙女。”
人牙子努力给介绍好使的人，可以多卖几个。
“沈管家以前是跟着谁的？”
“是前年皇帝抄家了几户人家，沈管家以前是跟着礼部侍郎，他家一家子人太多，价格有点高，一直没卖掉，再一个想去官家，可有些官家不要他们，又不能拆开卖就耽搁了一阵子。”
“嗯，这样吧沈家和任家留下，你刚说的那婆子会做饭？”
赵凤随意的点了点，其实心里已经琢磨了一圈，也暗中观察了一下，洗得干净面相也是端正，先买下来用用，不合适再卖掉。
“于婆子你出来，给姑娘说说你都会做啥菜？”
人牙子用手一指。
“会做南边的菜色，北方的也可以，我父亲以前是酒楼厨师，我是从小学的本事。主子要买我就要连我孙女一起买下。”
一个四十岁上下的婆子，身上补丁落补丁，但洗的很干净，收拾的也非常利索。
“这是你孙女？”
赵凤看到她手里拽着个小姑娘，圆圆的脸，眼睛大大的很可爱，看到她的注视有些羞涩，只有七岁，非常瘦小，像五岁的孩子。
“是。”
“留下吧，你孙女给我做丫鬟可使得？”
赵凤反倒愿意留下她，孙女才七岁适合作丫鬟，从小培养忠心，婆子会做饭，这样李妈妈可以从厨房挪出来管内宅。
李妈妈做饭可太屈才了，一直没人手替代，如今正好了。
“使得使得，老奴多谢主子。”
于婆子一听激动的赶紧跪了下来。
给小姐做丫鬟也是清白的，婆子也是怕自己老了护不住孩子，像个寻个干净地方容身。
“起来吧，这次就选这些人吧。还得拜托你给寻个好庄子，或者店铺宅院都行，有了你给我来个信。”
赵凤客气的朝人牙子微笑。
“好，您放心，我得了信就来跟您禀报。”
“你去前院吧，我哥等着你呢。”
这签订死契只能赵斌自己去了，家里仅有的几个奴才都不识字，这个要去衙门换契约，她也不方便去。
赵斌领着人牙子走了，去衙门交钱换契约。
“沈管家以后做大管事在府里，任管家先做二管事，媳妇负责浆洗，任管家的媳妇在院子里照顾我娘，沈管家的媳妇负责厨房，一会去和李妈妈交接。
至于你们儿子么留下沈管家老大在府里，剩下的男人去庄子上，小子姑娘们留下，姑娘先做洒扫，小子听我哥安排。”
家里地方就这么大，安排不了全部的人，先送去庄子上观察一下，等后面她也要买田庄和铺子呢。
“是。”
“名字就用你们原来的吧。那个小丫头你叫什么？”
“二丫。”
于婆子赶紧出声。
“那我给起个名，叫芷兰吧，岸芷汀兰的芷兰，如兰花一般。”
“谢谢主子，快给主子磕头。”
婆子一听非常喜欢，赶紧摁着孙女磕头。
“芷兰跟李妈妈学学规矩。”
安排了两三个媳妇负责浆洗洒扫，两个半大小子则去外院跟着赵斌。
沈管家和任管家留了下来听候指示。
“你们以前都是伺候过人的，我哥哥是举人，小三元，以后你们就是我家的人了。
咱们丑话说到前头，干的好了以后重用，干得不好就别怪我把你们拆开卖到最苦的漠北去。”
赵凤和颜悦色的笑了。
沈管家快速的瞄了她一眼，眼里有些震惊之色，这个小姑娘真够狠的。
一般就算是不要了也是一户整个卖，都要脸皮么，不想让人说自家薄凉，可赵凤不管这些。
“沈管家交你个任务，我需要再买一个庄子，店铺或者宅院，我给你一个月的时间帮我任选一样让我挑。”
“是，姑娘想买什么样的田庄，多大的？
京城的宅院可以先问问，科举在即会有不少人问宅院，不过估摸着价格也会涨。
店铺要等机会，好地段的铺子后面都有人撑腰，要打听仔细，庄子么，五百亩以内的好买一些，二百亩左右的肯定有不少，可选择范围多。”
沈管家一看就是老手了，心里都门清。
“田庄可以多选两个，大小都要，宅院么，三进以内都可以，要地段好的，宁可略微贵些。”
“奴才明白了，我拾掇一下明儿就去打听，京城我都熟悉。”
“嗯，任管家你暂且负责各家各户的跑腿送礼，等买了庄子还需要你去看一眼。”
“是，奴才明白了。”
赵凤故意把两人擅长的事对调了一下，这样也可以检验处二人的能力，也方便自己观察他们。
“行了，让李妈妈带你们去住下。”
李妈妈要带他们去沐浴，安顿他们住下，男的住在前院后罩房，女的则是在后院。
王爷给的这个宅院是附近最好的一个三进大院子，有专门奴才住的后罩房分前后院。
安排了人手，赵凤才闲了下来。
不一会李妈妈过来了，“姑娘，都安排好了，让任婆子照顾太太么？”
“嗯，你教教她，我瞧着任家比沈家老实些，以后你负责内院管事，教导丫头婆子们规矩，厨房让那个于婆子去。”
“是，一会中午让她给您做顿饭，您尝尝口味？”
“可以，芷兰和另外一个丫头，改名叫芷书吧，你看着安排活吧，先学规矩。”
“是，那我去安排一下。”
“对了，给我哥挑个小厮出门也好带着，挑个本分老实嘴紧的，你看着弄。”
“好。”
李妈妈欣然应允。
沈管家第二日就让儿子去打听去了，去各大牙行去问问。
赵凤暂时不打算在做其他生意了，目前就是买田庄和店铺出租，未来自己用也行。
在京城还是要低调谨慎些，他家的生意在这就是和王府国公爷一起合作的，这样不显自家，有高个给顶着呢。
现在不难于钱上就不折腾许多了，主要还是考虑哥哥的前程。
赚钱的法子也可以用其他的，未必非要自己做生意，买田庄宅院也是个不错的法子。
本朝皇帝对商贾并不算苛刻，官员家眷经商也不会计较太多，但要交税，这对国库也有补充作用。
店铺也可以出租，李瑜说三爷爷家的酱料做得很好，省城卖的很不错，他母亲陪嫁店铺里有个杂货店，打算卖三爷爷家的酱料。