这倒是沈佳音没想过的。
她不好酒，也不怎么了解，方才她说试菜，也是客套话。
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这段时间刚把宋桃教会记账，又来了个马千里。
前厅目前就沈炎一个人，所以她也就在前厅端菜，顺便教马千里一些事，和话术。
面对不同的客人，话术自然也就不一样。
所以这两天她也算忙，也就今天下午才得空休息了会儿。
沈佳音若有所思：“叔，我觉得你提的这个建议好，很实用，明天铺子里就去打些酒来。”
“那成，若是有酒喝，又有凉菜，以后我肯定带着兄弟伙经常来，沈姑娘，先不说了，我给孩子打饭去了。”
“好，谢谢叔。”
饭桶就放在厨房门口的柜子上，那人很快就打了饭坐回去了。
沈佳音默默记住了他的桌号。
她对着宋之舟几人说道：“那我也就不耽误你们吃饭了，有什么需要的喊我们就行。”
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沈佳音回到厨房，把方才剩下的猪腿肉，用来切片，又做出来一盘蒜泥白肉，给方才提建议的那位男子，所在的那桌端去。
贺明看见她这一举动，赞叹道：“沈姑娘真是太会做生意了。”
做得一手好菜不说，也很会做人。
这凉拌菜，要等到明日，沈记佳肴才上。
今天沈佳音把菜做出来，送给他们这一桌，不仅是彰显她作为东家的诚意，也可以借此多向其他客人推荐一番，打出些许名声。
为了表达谢意，她马上又回厨房做了一份凉拌菜出来。
……
吃完饭，左从南去柜台结账。
却被宋桃告知，宋之舟已经提前结过账了。
左从南哑然失笑：“中午是贺明请客，晚上又是之舟请客，敢情这一天下来，我都是在吃白食啊。”
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“这怎么成呢，你们要是这样，下次我可不同你们一起出来用饭了。
贺明在柜台拿了根牙签，满不在意道：“没事，沈姑娘不是说，明天要上新的菜吗，下次我们再过来吃，到时候你请就是了。”
宋之舟应声附和道：“无妨的，方才我结账，也是给我算的成本价。”
左从南：“那可说好了，下次我来请。”
有来才有往。
贺家是做生意的，从小贺明就跟着他爹学着接触铺子里的事，他的眼光倒是要比宋之舟毒辣一些。
他看左从南的衣着富贵，谈吐不凡，便知道左从南家境殷实。
贺家酒楼是开了好多年的老字号了。
在贺家酒楼吃一顿饭的花费，够在沈记佳肴吃好几顿了。
他虽是少东家，但是带朋友去贺家酒楼吃饭，也是要掏钱的，不然这个账就容易乱。
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他是少东家，请他们吃一顿，也能说得过去。
但是不宜经常去贺家酒楼吃。
第一，他不可能天天请。
第二，他知晓宋之舟的为人，不是会占便宜的，若是经常去贺家酒楼，轮流着买单，宋之舟就花费不起了。
再说了，左从南同宋之舟的关系更为要好，他也不可能因此，就天天单独和左从南去吃饭，而不管宋之舟了。
比其他们二人，宋之舟的家境就稍微普通些了。
三个人在沈记佳肴吃一顿饭，也要一两百文。
这笔花费不算贵，但这是对他和左从南而言。
今天他和宋之舟，带着左从南把这小小的平武县都逛遍了，以后几个人应该就会常来沈记佳肴吃饭了。
宋之舟的家境，两人都知晓。
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虽只相处了几日，他也能看出来，左从南性子好，待人正常。
贺明倒是乐意，让左从南承宋之舟的情。
毕竟如此一来，照顾宋之舟的人，就从他一个，变成了两个。
……
沈佳音之所以不急着试菜，就是因为她想着，凉拌菜简单，煮熟了加调料就成。
特别是晚上，给宋之舟那一桌送去的两道凉拌菜，都是一样的步骤。
等到铺子里没什么人的时候，马千里和沈炎就准备打扫卫生了，后厨也要打扫卫生。
沈佳音先去看了一下账本。
“今天晚上的客人，比前两天要多些，不过因为我们铺子里的土豆，很快就卖完了，所以这些客人花费都不算太多。”
有关土豆菜，大部分价格都要贵些。
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除去要用土豆的菜，其他几个价格贵些的，也是要用到土豆淀粉的。
比如小酥肉，比如锅包肉。
这两道菜都要经油炸，现在天热，吃得人也不多。
今天晚上，倒是有不少客人，点了凉皮。
虽然这些客人，大多点的都是些便宜的菜，但是今天晚上客人多，宋桃这些收到了四两多银子。
这就是薄利多销。
沈佳音：“明天就先不用教他们认字了，明天要做的事多，我打算让我爹让着我，去打些酒来。
明天的采买也与这之前的不同了，你们明天同我哥一起负责采买吧。”
“要买酒啊，这个主意好啊。”宋桃欣喜道：“阿音，你买那个果酒不，就是我们之前喝过的那个，我觉得那个味道还不错。”
“明天去看了才知道买些什么，不过肯定都是买些不易醉人的。”
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沈佳音说罢，捏了捏她圆嘟嘟的脸，挑眉道：“我怎么看着，你最近好像胖了些，脸都更圆了。”
宋桃：！”
她睁大了眼，“不是吧，我这脸本来就圆，这还得了。”
她摸着自己的脸，嘟囔着：“是不是最近吃得太多了，我以前就吃一碗饭，现在都能吃两碗了。
自己摸着感觉不出来啊。
不过这铺子里又没个镜子啥的，她一时间也看不见。
沈佳音嬉笑道：“我逗你的。”
说完，她提着裙摆，就往厨房跑。
留下宋桃一个人直跺脚，“好啊你，如今还学会骗人了！”
沈父杀了一只三黄鸡，就等着沈佳音来教他们怎么做菜了。
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“这两道凉拌菜简单，你们一看就能会。对了，爹，明天也不用把菜名雕刻在木板上了，费劲得很。”
沈父想了想，“那我明天去买一块平整板子来，你把菜名写上去就是了。”
“成，我教你们口水鸡和蒜泥白肉怎么做，。”
这两道菜，就是今晚送出去的两道菜。
口水鸡的做法，和沈佳音今天中午，在一品居吃的鸡丝一样。
不过口水鸡是切块的，没鸡丝切得那么细。
而且用三黄鸡来做口水鸡，肉质更为鲜嫩。
这道菜她前些时日就想到了，可是她偏偏今天才去一品居吃了鸡丝，明天沈记佳肴就要推出口水鸡了。
该不会被说成照搬吧……
不过不管是鸡丝还是口水鸡，都不是多稀奇的做法，其他铺子应该也有卖。