“你看你，想到哪里去了。”
沈父的目光，终于从木柴落到陈氏身上，他扬了扬眉，扬声道：“沈大娃的事，完全是他自作孽，我们是什么人？我们是受害者。”
“不过还真别说，我算是发现了，大哥一家人的性子，多半都是有些扭曲的。就好比沈大娃不去找那个刀疤男报仇，却跑来把我们屋子烧了这个事。”
“可不是。”陈氏翻了个白眼，没好气地说道：“欺软怕硬呗，还好沈炎把他逮了个正着，真是活该。”
平武县不大，再加上沈佳音的方向感不错，绕了几圈下来，她就认路了。
这县里，没有只卖烤鸭的铺子，只有一些酒肆饭馆才有卖烤鸭，被客人当作下酒菜。
这可不就是个好机会吗？沈佳音眉眼弯弯。
她都已经把今年下半年的菜谱想好了。
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铁头村这边的百姓，种植马铃薯的时间都挺早。
所以，即便是推出有关马铃薯的菜，也只能在六七月。
到了八月，马铃薯已经不能放了。或者被百姓们自己吃了不少，也或许被人买走了不少。
至于下半年有没有百姓种，那就是另一回事了。
如何保存马铃薯？
那必然是把马铃薯做成淀粉，才好长期放置保存。
等到明年，马铃薯就会被大家所熟知，她也不能一味想着靠马铃薯来赚钱。
目光必须要放得长远一些才好。
前几个月主打有关马铃薯的菜品，到了入秋时节，也就是三个月左右，甜面酱也快做好了，到时候就能推出烤鸭咯~
沈佳宜高兴地哼着小曲，只觉得未来一片光明。
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只有不断更新菜谱，做出不一样的美食，才能吸引更多的客人。
沈佳音转到西街，买了丝瓜、蜂蜜、苹果、和十斤小麦粉。
这几个月天气好，太阳大，是制作甜面酱最好的时候了。
沈炎刚挑了水回来，站在门前的树下，正准备烤鸭子。
沈佳音把苹果和蜂蜜拿给他，就回屋准备搓面粉了。
陈氏听得动静，回头一看：“小六啊，你想吃馒头啊？晚上吃吧，娘已经煮好饭了。”
“娘，我买回来的这面粉，有别的用处。”沈佳音把袖子挽起来。
把小麦粉倒进盆里，加水和面。
少量多次的加水，起码加了三斤水。
要和十斤面粉，也不是个简单事，只见盆里都快装不下了，沈佳音手臂都泛酸。
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揉捏到光滑成团，取出一块面团，搓成长条状，切成两公分左右的面糕，其实就是切成馒头状。
把所有面团都切好后，一一摆放至圆簸箕里。
要等陈氏炒完菜，锅里空出来了，才有地方来蒸面团。
对了，说到蒸，沈佳音突然想起来，家里还没有蒸笼呢。
“爹，我来生火，你帮我去买蒸笼拖吧，大的小的都买一些，日后万一都用得上呢。”
沈佳音一把挤开沈父，坐在灶前的木墩子上。
“对了，爹，你那牛车是哪里借的啊？”
不能沈父回答，沈佳音又噼里啪啦地说道：“能不能用牛车再拉几个缸回来，必须要大一些的缸。小的泡菜缸也可以买几个，拿来腌咸菜。”
“行行行，我这就去。”
夏天坐在灶前，简直是折磨人，现在能离开堂屋，沈父简直求之不得。
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沈炎烤的烤鸭，皮酥肉嫩，别提多美味了。
沈佳音吃着吃着，感觉到有些不对，放慢了咀嚼的速度。
“大哥，我怎么感觉，这次的烤鸭，比上次的烤兔子要更好吃一些，就好像里外都有一股清香……”
“不错。”沈炎笑着看了她一眼。
“我去林子砍树的时候，无意间发现了几颗枣树，有一棵枣树很大，但是树身却被风吹断了，我就把枣树给拖回来了。”
“这次的烤鸭，就是用半干枯的枣树烤制而成的，而且没用你买回来的苹果。”
“看来我是真的会吃，这都被我发现了。”沈佳音笑言道。
这也更加坚定了，她想要快些把甜面酱制作出来的想法。
烤鸭配上饼皮，土豆丝，黄瓜丝，葱丝，蘸上甜面酱，别提有多绝了！
吃完饭，沈佳音就把切好的馒头状面糕，一一放进蒸笼拖。
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二十分钟后，把蒸熟的面糕，倒在圆玻簸箕，均匀摆放开来。
随后，沈父和沈炎，就把所有圆簸箕，端到堂屋里角落。
角落里，有一个竹制架子，。
把圆簸箕放在架子上摆放好，再用一个空簸箕，当成盖子，盖住装有面糕的簸箕。
这一步，是为了制曲，最好是在室内三十度的环境下。
随后，就要耐心等待一周了。
值得高兴的是，第三天，布庄就带来了做好的衣裳。
不过只给每个人带来了一套。
绣娘解释道：“已经在找人加工加急的赶了，剩下的一套，最迟后天就能送到。”
可算有衣裳可以换了！
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这两天，家里人也不是完全没换衣裳。陈氏给沈佳音做了一套贴身衣物，方便换洗。
沈佳音还沉浸在晚上洗了澡，就可以穿新衣裳的喜悦里，没曾想当晚肚子胀痛，竟是来月事了。
夜里，陈氏感觉到她翻来覆去的，点上灯，才发现她脸色苍白。
喝了些红糖姜茶后，沈佳音用上了陈氏临时赶制出来的月事带。
这月事带……
沈佳音在心里叹了口气，总觉得怪怪的，用了感觉整个人更不舒服了。
……
等到一周后，面糕表面已经长满了黄绿色孢子。
这个时候，就要把圆簸箕端到室外去，放在有太阳的地方暴晒。
暴晒两天后，把晒干的面糕拿回家。
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“要怎么做？”沈炎端来一口大缸，撸起袖子。
“要把这面糕掰碎，再装进缸里。”
沈佳音拿起一块面糕，用上了吃奶的劲，才掰下来一小块。
晒干了的面糕（类似于馒头），实在是硬邦邦的。
沈父见状，去屋里拿来一把锤子，跃跃欲试。
沈佳音哭笑不得：“也行，合理利用工具。”
所有面糕被分成小块，装进缸里后，倒入提前化好的盐水，再把缸移到室外进行晒制。