掌柜觉得身上的汗毛都立起来了,他可是最怕洋辣子。
“郁小娘子倒是实在。”听穆一瑾说出这道菜的局限性,他虽然已经想到,还是领了这份人情。
“做生意嘛,就要童叟无欺。”穆一瑾说得理所当然。
虽然她只是来谈一道食材,一道菜谱,但是于她来讲,却是生意的起步。再说,洋辣子罐过了冬天能不能吃,她就算不说,掌柜的也能想到。
还不如给他留个好印象。
掌柜在犹豫,他看向郁苍凉,“郁小哥所言,可属实?”
郁苍凉有些不高兴了,冷着脸道,“我这么长时间,可骗过你们吉祥酒楼?若是掌柜的不想买,我带着娘子走便是。”
掌柜一咬牙,“好,那就一百两银子。”
穆一瑾又道,“还有一事,我也要跟掌柜的说明。”
“郁小娘子请讲。”
“这道菜,只要你们店里推出了,其他酒楼就会效仿!”
掌柜的大惊,“若是这样,那我怕是要请示一下我们东家了。”
要是他花了一百两银子,连本钱都没收回来,就被别人学了去,那他这银子岂不是打了水漂。
穆一瑾道,“若是掌柜的诚心想买,我倒是有个主意。”
“愿闻其详。”掌柜的一听就来了兴趣。
“掌柜的可以和四周的村子签订文书,让他们帮你们去掰洋辣子罐,然后你们酒楼按一定的价格回收。文书签订之后,若是有人私下把洋辣子罐卖给其他人,就是违约,是需要给你赔偿的。”
她顿了一下,“当然,这些都要事先在文书中写清楚了。掌柜的也别小瞧了这道菜,它可是年年都有。而且,正因为有人今年吃过了,才会盼着明年还要吃。”
掌柜的听后,也觉得此法可行,但他还是道,“这东西从树上掰的时候,肯定费功夫,能供应得上吗?”
“村民那么多,掌柜的有什么可担心的。就算真供应不上,你也可以限量卖啊!”
“好,这道菜我买了。”掌柜的见穆一瑾把方方面面都替他考虑到了,觉得自己不买都不好意思。
这边交了银子,掌柜的马上迫不及的问穆一瑾,“穆小娘子,你现在能让我尝尝这道菜了吗?”
“掌柜的放心,我马上就去做,”穆一瑾道,“还请掌柜的把厨房借我一用。”
“这个自然,郁小娘子,请随我来。”
穆一瑾到了厨房后,取了几十个洋辣子罐,放在案板上拍去外壳,然后放到锅里油炸。出锅后撒上一层椒盐。然后拍了拍手,对着掌柜道,“掌柜的,你尝尝看。”
掌柜的拿起一个在手上吹了吹,然后闭上眼睛扔进嘴里。
因为香味太浓郁,他还是克服了心里的惧怕,迫不及待的嚼起来。
吃过之后,眼神立刻大变,赶紧又吃了一个。
“怎么样,掌柜觉得如何?”穆一瑾把掌柜的神色尽收眼底。
掌柜的连连点头,“确实好吃,真是没想到这洋辣子罐竟然如此美味。”
穆一瑾道,“只要掌柜的觉得没亏就好。其实我手里还有一道做法。十两银子,我就卖与你如何?”
掌柜的想了想,“郁小娘子的话,倒是勾起了我的兴趣,好,就十两银子,我买了。”
穆一瑾道,“其实做法,也不难,前面同样拍去外壳,然后放到锅里慢火干煎,不要放油,皮裂开就算熟了。”
说到这里,她又道,“还有一种乡间孩子的吃法,就是直接放到火里烤,炸开了就能吃。”
掌柜的没想到这不起眼的洋辣子罐,竟然还有多种吃法。
真是让他大开了眼界!
他让人记下步骤后,正准备付后面的十两银子,忽然看到郁苍凉提来的那麻袋洋辣子罐,赶紧道,“瞧我这记性,这袋子里的还没过秤。”
上秤一量,整好是一百五十斤整,掌柜的看向穆一瑾,“不知穆小娘子,打算卖个什么价位?”
“一百个铜板一斤。”穆一瑾早就想好了价钱。
掌柜的脸色一变,“这未免太贵了些。这东西好虽好,标价这么高,万一没人吃怎么办?”
穆一瑾却笑着摇头,“掌柜的此言差矣,再有几日就过年了,镇上那些有钱人,谁不想过年时拿出一道上档次的菜来招待客人。若是你们吉祥酒楼,把这道菜的名气打出去了,还怕没人吃?”
掌柜的略一思忖,道,“好,那我就借郁小娘子吉言。”
他拿过算盘,很快算好帐,洋辣子罐总共是一万五千个铜板,也就是十五两。再加上菜谱的十两,一共递过来二十五两。
穆一瑾接过后,心情愉快的拉着郁苍凉的手出了吉祥洒楼。
临走时,掌柜的一边送他们一边道,“若是以后郁小娘子有什么好的吃食,一定要先想着我们吉祥酒楼。”
“掌柜的是爽快人,若是得了好东西,我肯定再来。”穆一瑾承诺。
做生意嘛,自然是一回生两回熟。
她来的这两趟,掌柜的给价还算公道,她也乐得交一个生意上的朋友。
“娘子可有什么要买的?”郁苍凉见穆一瑾打从酒楼出来,眼睛就四处乱看。
“嗯,我想买点菜回去。”穆一瑾最近天天吃肉,都吃腻歪了。
虽然知道冬季没什么青菜,可她还是不死心。哪怕是白菜冬笋买上一些,回去也能改善改善自己的胃。
到了卖菜的铺子,确实没什么青菜。
选了五颗大白菜,又加上十斤冬笋,然后,穆一瑾的眼睛就定格到了大蒜上面。
这大蒜可是好东西,能调味还能自己培育蒜苗。一想到绿油油的蒜苗,穆一瑾就馋得直流口水。
“掌柜的,这个大蒜怎么卖?”说是大蒜,个头却小得不起眼。
“十五个铜板一斤。”掌柜的看了眼大蒜。
倒是不贵。
穆一瑾道,“掌柜的还有多少这种蒜,如果多买,能优惠吗?”
“也没多少了,只有百八十斤,都是秋天的时候,从附近村子里收来的。”掌柜的道,“你能都要?”
“那就看掌柜的能给优惠多少了?”穆一瑾心动了,她想把蒜买回去,自己栽蒜苗吃。
“这东西,留久了会空,如果你确定要买,我就十个铜板一斤,全部卖给你。”掌柜的说了底价。