朱广明在厨师这一行，也做了有二三十年了。
年轻时在县城的饭店里做厨师学徒，从在后厨里打杂，一直到跟师傅学习，学了四五年才自己出来独当一面。
他也是个经验丰富的老厨师，做过的，吃过的卤菜，不说一万道，九千道肯定是有的！
林觉做出的这道卤鸡肉的香气，却是他闻所未闻，见所未见的！
他想起，他曾经跟朋友一起去广州的一家大酒店，吃过一顿非常奢侈的大餐，当时就有一道卤鸡肉，他尝过一次后，真的是念念不忘。
现在，站在林觉家的厨房门口，闻着那大锅里散发出来的蒸腾的香气，他又一次回想起，记忆中那道极品卤肉的滋味。
朱广明一直在厨房门口一动不动，他也不进去，就在那呆呆傻站着。
不出声，也不动作，僵硬得跟一块石头似的。
姜瓷站在他后方不远处，很迷惑地看着他。
叫他，他不动，让他来客厅喝茶歇息，他也不来！
姜瓷完全搞不明白，朱广明这大晚上的，突然跑她家来做些什么？
一开始气势汹汹的，整个脸臭得好像别人欠了他一百万似的，但他一进来，往厨房门口一站，表情又变得很微妙。
真要用一句话来形容的话，应该是兴奋到有些不知所措的状态。
林觉专心地烧火，根本不知道门口还站着个人。
过了会，两只鸡卤煮了一个小时，他把灶内的柴火撤出来，让锅里的鸡继续在卤水里浸泡一段时间！
这样才能让鸡肉充分的入味，达到近乎完美的效果。
他站起身，活动了下筋骨，一转头，突然见到一个中年男人站在厨房门口！
身子一动不动，跟具雕像似的，着实吓了他一跳！
直到他定睛一看，发现居然是隔壁的邻居，朱广明？
对方怎么突然跑到他家来了？
“朱大伯，你怎么有空到我家里来了？”林觉走过去说。
朱广明回过神，盯着林觉的脸，尴尬一笑。
他才想起，刚才他是在家，被儿子气得不行，一肚子的窝火，这才跑到林觉家，想跟他理论的。
结果吵架不成，他自己倒是被林觉做的这道卤鸡肉，给深深吸引住了！
虽然这卤鸡肉，只闻其香，不见其肉。
但单凭这味道，朱广明就已经自愧不如了！
他必须得承认，林觉这厨艺，的确比他要好得多！
或者说，对方的厨艺水平级别，已经跟他这种乡村厨师，完全没有可比性的！
这是一个天，一个地的差别！
朱广明叹了一声气，笑着跟林觉说：“小觉啊，以前怎么没听说，你还做过厨师？而且厨艺还那么好，真是深藏不露啊！”
林觉一听这话，也明白了朱大伯的意思。
原来对方是被他这卤鸡肉的香味，吸引过来的。
他转念一想也对，朱广明是一名老厨师了，做过厨师的人，对美食都会有一种“执着”，林觉完全理解这种心态。
“哈哈，确实做过几年。不过比起朱大伯的手艺，还是差得太远了！”林觉笑着，谦虚了几句。
朱广明听见这话，连忙拉住了林觉的手，说：“你可千万别说这种话，你的厨艺明明比我要好得多了！就这道卤鸡肉，我敢肯定，整个华城镇的卤肉店，都做不出你这个味道！”
朱广明情绪有些激动，他是真的欣赏林觉的厨艺。
年纪轻轻二十来岁，厨艺就能达到如此高的水平！
真的是逆天了！
朱大伯简直把林觉夸上了天。
林觉一看，对方也是个专业厨师，还是隔壁的邻居，彼此都是熟人了，就将他迎接进了客厅招待。
两人在长椅上对坐，聊起做菜的经验来，那也是滔滔不绝，颇有种相见恨晚的感觉。
一开了话头，就聊得停不下来了！
十五分钟过后。
朱广明终于忍不住赞叹：“啧啧。你小子果真是个奇人！懂的东西，比我这个当了三十年厨师的人都多！果然是少年英才。”
朱广明连连称赞，内心震惊得不行。
他做了林觉的邻居几年，一直都以为，这小子是个好高骛远，不切实际的年轻人。
好端端的，把自己家折腾得穷困潦倒，过后又承担不起，作为一个丈夫，一个父亲的责任。
整天喝酒赌博，好吃懒做，搞得人不人鬼不鬼！
可现在看来，林觉绝对不是一个“不切实际”的人。
恰好相反，他是一名非常聪明的“生意人”！
还是一名做菜手艺，相当扎实的专业厨师！
这一点，是毋庸置疑的。
朱广明相信自己亲眼所见的判断。
林觉跟朱大伯聊着聊着，都忘了时间，他看了一眼墙上的挂钟，掂量着大锅里的卤鸡肉，差不多可以出炉了。
此时，已是晚上七点半，他们连晚饭都没吃，再等下去，孩子们都要饿哭了。
“朱大伯你先坐着，我去把锅里的卤鸡肉取出来！”林觉起身去了厨房。
朱广明紧随其后：“小觉，我来给你帮忙！”
他特别的积极主动，不肯错过，这个能见到他期待已久的卤鸡肉，最终成品的大好机会！
林觉掀开了锅盖，卤水浓烈的香气瞬间喷涌而出！
整个厨房都是热气蒸腾。
朱广明在边上给他打下手，取了大盘子过来一看。
他发现大锅里的卤水，居然是深黑的紫红色！
这颜色像极了茄子的外皮，紫黑紫黑的，特别的怪异！
更加让他感到不可思议的是，卤好的鸡肉，居然也是紫色的！
整只鸡的表皮都是标准的葡萄紫，颜色实在是非常的古怪，倒也不是影响食欲，只是跟他过去见过的卤肉颜色，差别确实是太大了。
林觉将两只鸡取出，端到餐桌上放下。
这颜色怪异的卤鸡肉，很快引起了孩子们的围观。
姜瓷也好奇地站在边上，看林觉用干净的菜刀，将这鸡肉一片片分解下来。
两只鸡一顿饭肯定是吃不完的，林觉把其中一只大一点的鸡留着，用保鲜袋包好，放进冰箱冷冻！
准备明天回老家时，顺便带上，给老爸老妈尝尝鲜！
切开的卤鸡肉，里面也被染上了淡淡的紫色，就连鸡的骨架子，都裹上了一层紫黑。
从颜色上看，的确是让人不敢轻易动筷子品尝。
但单闻香气，却是令人食欲大开。
姜瓷手上拿着筷子，尝试着夹起一块，端详着说：“这颜色，真的挺特别的，倒是有点像乌鸡……就是不晓得味道怎样？”
她胆子小，还不太敢第一个品尝。
两个小奶娃也是站在桌边，目光炯炯地盯着肉肉，但也不敢下手去拿。
只有朱广明鼓起勇气夹起一块，先是观察了下颜色，随后放在鼻尖下闻了闻。
香味实在是让人口水直流，就算这卤肉“有毒”，有生之年能吃上一口这样的肉，人生也不算白活了！
他深吸了一口气，直接将肉整块塞进嘴里咀嚼！
牙齿一咬开，各种香料的味道，就在口腔内爆炸开来！
肉嫩不柴，带着土鸡肉特有的清香，这浓烈的香料味又跟这鸡肉结合得恰到好处！
越嚼味道越香，简直让人欲罢不能！
朱大伯严肃的表情渐渐舒缓，转而脸上带着充满愉悦的笑容，这竟然是一道，能带给人“幸福感”的食物！
他激动得，眼眶都有些湿润了。
回过神时，朱广明看着林觉长叹了一声，默默放下了筷子，说：“这道菜，是我吃过最好吃的卤鸡肉。吃过你做的菜，我才发觉，人外有人，天外有天。我当了三十年厨师，却还完全不够格，称之为一名厨师……”
朱广明挺难过的。
吃完林觉的这道菜，他的自信心深深地被打击了！
原来他的儿子朱小宝，说的一点都没错。
林觉做的菜，真的比他做的，要好吃无数倍！
朱广明在林觉面前根本抬不起头，面对这样一位，年轻的天才厨师，他的那点骄傲，都被打击得碎成渣渣了。
他垂头丧气地从林觉家离开，路上却遇到，自己的老婆苏春梅。
苏大妈看他气势汹汹地离开，跑到林觉家里去，怕他一时冲动，跟对方打起来。
也就偷偷地想去林觉家看看情况，结果，却见到朱广明一脸颓丧地回到家，一副“怀疑人生”的表情。
苏春梅担忧地凑过去询问：“老头子，你没事吧？”
朱广明呆呆坐在长椅上说：“老婆，以后我不当厨师了。”
“你说什么？！”苏春梅吓坏了。
他怎么去了林觉家一趟回来，整个人都得失心疯了？
还说以后不当厨师了，那这个家怎么办啊？
他靠什么赚钱养家？
朱广明摆摆手，回屋躺下：“你别问了。我累了，先休息会……”
苏春梅看他关上了门，整个人都不知所措。
她也不清楚发生了什么事情，但知道一定跟林觉有关。
苏大妈急匆匆地从家里出来，跑到林觉家门口敲门。
她一定要弄清楚，林觉到底对她丈夫做了什么？
怎么一来一去，还不到二十分钟时间，好端端的人，就变成这样了？