龙景轩深藏于香江四季酒店，临近维多利亚港湾的四季酒店看起来是个圆弧形，进到酒店里，随处可见的大落地玻璃窗让维港的美景一览无遗，而龙景轩，则是观赏维港的最佳之地。
出电梯四楼才寻到龙景轩低调的门脸，并没想象中那么古朴。但餐厅在设计上依然可圈可点，在现代化的装饰中透出很多国风，比如丝绒椅子、桌上的雅致兰花和木柜上的青花瓷酒壶，细节处令人倾心。
坐在临窗的位置，精致的餐具与玻璃屏风互相辉映，银箔天花衬托着维港景色，
夜幕低垂下的维港景色迷离绚烂，这时候在龙景轩用餐，更是极致享受。将视觉观感和味觉感观完美柔和在一起的龙景轩，很容易让人对它一见倾心，一览九龙半岛的风光。
现在的陈少泽就很倾心，作为香江人的他比起宁远更了解香江人的心头好。
四季酒店的中餐厅龙景轩，是香江米其林唯一上榜的中餐厅，虽然米其林被宁远嗤之以鼻，但是在大众眼中的米其林三星，还是非常有含金量的。
所有菜式都经过精雕细琢，卖相诱人，服务团队非常专业，细心自豪地向食客介绍各款菜式。
最起码这个服务就很人觉得很ok，而且在一众西洋菜式领先的米其林三星餐厅阵营里，不必说菜式如何，光是其“唯一中餐厅”的加冕，龙景轩就值得人特意光顾。
“宁先生，我们餐厅主打粤菜，主厨德哥有四十多年的经验。”服务商一脸自豪的跟宁远介绍到。
至于被服务生认出这种事宁远也觉得很正常，毕竟大小也算个名人，而且宁远来香江哪怕买房了以后也是四季酒店的常客。
宁远直接点了两个一人的主厨套餐，又单独点了珍茸澳洲和牛，柚子蜜汁烧鳝，鲍鱼鸡粒酥，然后又点了两份龙景轩炒饭，
其中主厨套餐里面有龙带玉梨香，烧味拼盘，蟹肉西湖法国鹌鹑羹，上汤水晶虾球皇，蠔皇鲍鱼星斑卷，黑松露彩椒爆澳洲特级和牛柳粒，香梨酿茉莉忌廉冻伴碎果仁。
“这道菜外面一圈果蓉是是新鲜梨肉做的，梨子外层由绿色果冻制成，上面的梨把是饼干。同时内有乾坤，白色慕斯由茉莉花和香片制作，另外也有新鲜梨肉，同时底部还放了一块小饼干与果仁碎。”
“这个烧味拼盘从左到右分别是蜜汁叉烧、片皮乳猪件和烤鹅，其中烤鹅搭配了梅子酱，底下是香酥的芝麻饼，口感不错。”
最后一道菜是主厨陈恩得亲自送上来的，毕竟宁远这种级别的富豪第一次来龙景轩吃饭，也值得主厨露个面。
“多谢陈主厨。我个人很喜欢美食，感觉你这里的粤菜很新式。”宁远看着这一堆的西式中餐笑着问道。
陈恩得道：“一个厨师最坏的情况就是拒绝求变。假如你不愿意求变，那就表示你不想再改进。我是一个不断向前的人，每分钟都在思考新菜式，例如研发烹调鲍鱼的新方法。烹饪已经成为我生命的一部分。”
宁远听后笑着轻轻拍了拍手，对这话表示赞赏。
随后主厨也不多留，说了句“慢用”之后就离开了。
等人走了，陈少泽看着铺满桌子的各样菜式问道：“宁先生，点这么多吃的完吗。”
宁远笑道；“这你就不用担心，我饭量很大的。别光说话，动筷子。”
宁远约这位娱乐记者吃饭，倒不是随意起兴，单纯吃个饭。
第一次跟这位记者见面的时候，宁远就注意到了，这位年轻的小哥，是明报周刊的记者，算是路子比较正的，虽然也是做娱乐版面，但肯定花边小报不一样。
不过应该是刚入行，只能是蹲点找找新闻。
毕竟不是那个记者都能随便就能采访到明星的，去明星常去的地方蹲点算是很有代表性的方式，运气好就能采访到，回答几个问题。
所以宁远想要对tvb和香江的娱乐圈有个了解，也需要找一个对这些很懂的人，但宁远又不想找娱乐圈里面的人，那天去福临门吃饭，正好又一次遇到了，也就打算跟对方聊聊。
“原来宁先生你是想知道这些啊，对了你刚收购tvb吗，那这些太多了，我其实去将军澳的片场蹲过的，也算是多多少少了解一些。”
谷</span>随后陈少泽就打开了话匣子，“之前梁伯一直很厉害吗，97开始评选视帝视后，梁派连续拿了五届啊，后来曾派就坐不住了，用手段赶走了古仔和捞仔，古仔你知道，捞仔是罗家梁......
“而且在tvb内想要上位，除了要讨好高层欢心之外，还要有一定自己的交际圈，这样才能在投票争奖时稳操胜券。
早年间，佘思曼凭借一姐地位和不少三四线的花旦交好，并成立了“六魔女”，几个姐妹在一起玩得很开，而且不管结婚还是怀孕都相约庆祝。”
“一直和佘思曼是竞争关系的胡幸儿自从2006年失落视后，也仿照佘思曼自组了姐妹团，起初只和胡定新交好，并称为“二胡”，之后又陆续招揽了姚子林、胡蓓微、李施华和黄志雯，组成了‘胡说八道会’.......秉承他们一贯的炒作风格，胡说八道会但凡成员有些风吹草动，都会提前放风给媒体，以作见报之用。”
“除此之外，钟家欣率领的“c女党”也是tvb内部的一道亮丽风景线，因为都是从北美只身来港发展的选美花旦...”
“杨依和郭靖安都很惨，都是因为内斗被牺牲了....”
“林枫这几年是力捧......”
“文女，就是邓萃文，她虽然不是亲生的，也就是只潜了部头约，但这几年因为《巾帼枭雄》非常火爆，倒是稳如泰山的。无线再怎样改朝换代，也不敢在年代里，和民心做对抗。而且文女还是陈派，也就是陈之云的人，”
“他喜欢捧别人不要的。陈珐拉就是由他一手捧到最佳女配。陈珐拉作风开放，三天两头搞新闻出风头。曾与乐都不喜欢她。陈之云却收过来用，文女能起来也是有他的因素在里面......”
说道这些陈少泽可谓是将军点兵，头头是道。
而宁远听着这些八卦，一边吃着说不上正宗，但问道还不错的美食，也是吃的津津有味。
“金大侠现在完全退休了吗？”
“金先生早就不管这些事了，以前出了前面于老板的事，金先生也不想理事了，现在老板是大马的张小清。”
早在89年5月20日，在《明报》创刊30周年茶会上，金大侠突然宣布辞去社长一职，只留任明报集团董事局主席职位。但他表示将彻底淡出江湖。
当时，《明报》已是市值约10亿、赢利约1亿港元的大型报业集团。
消息传出，一时引来10多个财团上门洽谈收购金大侠所持的股权。先后有收购专家梁伯涛与出版奇人郑经轮合组的收购拍档、英仑报业大亨麦士维、香江首富超人、首席洋行怡和以及澳籍传媒大王、《南华早报》大股东梅铎，另还有霓虹德间书局老板及其顾问于平海。
但最后，没有一家财团谈妥。金大侠之意，并不在于《明报》售价多少，而是未来的继承人能否将《明报》精神发扬光大。
最后是于平海入了金大侠的眼。
这位老哥花了多年时间与金大侠套近乎。他花了很多时间陪金大侠看戏、食大闸蟹，又不时大谈办报理想，令老人家十分开心。
随后金大侠分五次吧股份全部让给于平海。由于《明报》最早在香江也是上市公司，在接手《明报》后，于品海个人的账面财富随着《明报》股价的一路攀升而暴涨至13亿港元。
但就在外界认为于老板平步青云之际，有媒体纰漏这位于老板在大留学期间，曾触犯偷窃、冒签支票、非法使用他人信用卡、私藏武器等7项控罪，被判入狱。随着不良事迹被披露，于老板被迫先后辞去报业公会、明报企业的主席职位。
而后，这位又利用《明报》拿贷款去加拿大开投资赌业，隐瞒股东的同时也违反与银团的贷款协议...最终，香江正监会与联交所宣布《明报》停牌。
最后，于老板出售《明报》股权，卖给了目前的东家，在大马从事木材生意的富豪张小清。
而张小清对明报，并不算是太上心，所以宁远也想知道，有没有可能，把明报拿下来。
要知道明报在全世界的影响华人当中的影响力，都是非常大的。