接下来的时间，小渔白天在酒楼帮忙，处理他们买回来的新鲜海货，如果她和丫丫有打捞到新鲜的海鲜，也会提着水桶送到酒楼，十天的时间吧，丫丫凭着自己的努力，还有小渔的帮忙，居然也从迎宾楼挣到了五百文钱。
半两银子一到手，立马就去找药铺的大夫把钱还了，还说年前要再再还一笔，这些钱她不会赖账，不能让好人寒了心，让原本已经觉得这钱打水漂的大夫，重新又燃起了希望，对丫丫的人品也竖起了大拇指。 问及奶奶的情况，丫丫记住小渔的话，没有透露太多，只说正在好转，其他的没提。 让原本还打算去看诊的大夫，觉察出她的不愿，所以就没再提这茬事儿了。 小渔跟着后厨，甚至张权带她媳妇一起帮着做鱼丸。 她拿过来的胡椒粉、蚝油、生抽、淀粉、芝麻酱等调料，是做鱼丸的基础调料，做出来的鱼丸有白色的纯鱼肉丸，黑色的墨鱼丸，红白交替的蟹棒，虾丸，因为这些都是实打实的鱼丸和螺肉贝肉丸子，成本造价不低，所以回头的卖价自然也不会低。 为了保证这些鱼丸的大小一致，还专门做了模具出来，差不多十个就是一斤了，这样回头也好算账。 蔬菜那些好整，开业前一天收拾也不迟，所以这些日子的主要目标就是这些鱼丸。 她准备了火锅料来做回头的底料，这边鲜少有竹子，所以就让人打造了一些可以重复利用的铁签子。 先前设计的专门煮冒菜的手推车，也随着开业临近做好了。 刘奶奶的病基本上好了，但鉴于她有潜在的一些传染性，所以打算过罢年之后再让老人家出门。 这期间还是有不少邻居从她们家门口路过，张望过院子里的奶奶，和她说过几句话，看她精神一天比一天好，村民们也直呼不可思议，毕竟当初那大夫走的时候，可是摇着头走的，怎么才一两月的功夫，人就好了？ 难道这个远方亲戚真的有本事儿？把人给看顾好了？ 对此姐妹俩都没有做出回应，每天该干啥干啥，你们不与我们说话，我们只要做到最基本的礼貌问个好就行了，因为不会有人整天看你做事儿，所以这种感觉还不错。 姐妹俩往镇子上送鱼的同时，也会带些土豆过去，这些土豆可是开业时候他们麻辣小土豆店的主要材料，得提前预备上。 终于在忙忙碌碌等来了腊月十五开业这天。 晌午一到，酒楼的伙计们就把早就摆好串串的手推车给推了出去。 因为这个火锅味儿啊特别的浓郁，所以第一天在外面卖，更能吸引人过来。 他们准备的串串除了鱼丸之类的串串，还有新鲜的鲍鱼、鱿鱼、八爪鱼、章鱼、豆腐、海带、土豆、白菜做辅料，桌案上摆着调和好的加了特别佐料的芝麻酱、辣椒酱，可让食客根据自己的口味儿进行添加。 芝麻酱里加了盐，这些盐是丫丫做的，经过不断的分层次熬制，现在做出来的盐已经差不多没有苦味儿了。 在和张权商量之后，张权就以未来的调料来换丫丫做的盐。 也就是说，以后丫丫给他提供盐，他种出来的调料和油供她免费用。 毕竟比起其他，盐明显更贵更难得，归根究底，还是丫丫的盐没有苦味儿，才让张权冒险找她要盐。