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第49章 厨艺大赛初赛(1 / 1)

春英迎来了一个新消息,之前教过她手艺的谢师傅,跟张妈通了个电话,说他有意收春英为徒,不知道春英愿不愿意。

张妈立刻就把话传给了春英,并且提醒春英,谢师傅的来头真不小,是个好机会。

春英知道这意思就不是之前那样短期的教学指导,而是正经的拜师学艺了。她认可这是个好机会,但,为什么呢?

她手艺还不错是真的,但她既不是鹏城人,也没有什么厉害背景,就连成为龙家主厨,也纯属机缘巧合。

而谢师傅是根基深厚的鹏城特级厨师,又是鹏城厨师协会的副会长,徒弟已经收过不少,其中不乏佼佼者,也是鹏城厨师圈子里数得上名字的人物。

为什么会找自己来当徒弟呢?

张妈听完春英的话,也跟着生出了疑惑,“这样,我晚点先打听打听,你啊,也先考虑考虑,咱们不急着回复。”

春英点点头,谢了谢张妈。

等晚上回家,春英把这事跟家里人都说了。

“我该不该答应呢?”

“之前他来教你的时候不是对你很满意吗?会不会是单纯惜才呢?”常喜说。

“隔了半年时间才来惜才?”春英答。

宋东东问,“成为他的徒弟之后,会有什么义务和责任吗?”

“好像是没有。”春英说完心里咯噔一下,仔细思考了一番,“也不对,如果拜了师,得对外说是他的徒弟啊,而且要尊重师父,逢年过节也必须问候孝敬下吧。虽然我得到的好处应该会更多,比如他肯定得把自己的独家技巧传授给我。”

宋父一直没说话,此时就出声了,“他这个岁月突然主动要收个徒弟,肯定奔着大动静去的,我琢磨着,他想让你帮他做些什么,有可能是厨师圈子里的事。”

“厨师圈子?嗯,那真得等张妈的消息了。”春英说。

春英现在虽然成功地成为了私厨,但对所谓的厨师圈子,了解得并不多。

现在的信息太少,也讨论不出啥,春英就让常喜快去看书吧。

常喜点点头,立刻回了房里,他现在的学习很紧张。不过越学越兴奋也是真的,他发现自己对机械真的有着无穷的兴趣。

宋东东带着两个外甥女到院子里骑车去了。

宋父就和女儿一起剥核桃。

“爸,你怎么突然想起来吃核桃?”春英问道。

“我在家也没啥事,准备做点核桃糕,给常喜和孩子们都补补,他们学习多辛苦啊。”宋父说。

春英没想到父亲还惦记着常喜,顿时开心地笑了出来。

晚上睡觉前,春英把宋父专门做核桃糕的事情跟常喜说了。

常喜听完有些感动,“真是辛苦爸了。”

春英的手在被子底下戳了戳老公的腹肌,硬硬的一块,“我发觉我爸在这边过得挺开心的,真好。”

“嗯呐。东东在工地上也适应得不错,咱们接他们过来,是一个正确的决定。”

常喜说着把老婆的手抓住,往怀里一搂,安心睡觉。

张妈打听了一番,差不多知道谢师傅收徒弟的原因了。

原来,鹏城厨师协会每年都会举办的厨神赛,今年又到了报名阶段。

谢师傅的徒弟先后都参加过了,每次总是差点问鼎厨神奖杯,拿了不少亚军,在圈子里有“万年老二”的称呼。

张妈的朋友说,“谢老头这摆明了想出其不意搏一把呗,他的那些老徒弟都参加了好几届了,肯定是不好意思再参加了,免得再拿个亚军丢人,老徒弟不堪用,自然就需要一个新徒弟。”

张妈把这话跟春英学了。

春英心里想,姜还是老的辣,爸爸这算猜中了。

不过她对这个厨神赛很感兴趣,就问张妈,比赛是什么样的。

张妈想了想说道,“应该有好几轮,得比好多花样呢,具体的规则我不太清楚,但我知道一个,拿了前五,都有奖金。”

春英在听到有奖金的时候,双眼都迸射出光芒,“我想参加!”

不仅可以锻炼下水平,还能期待下拿奖,何乐而不为?而且自己虽然年纪不算小,在厨师圈确实是个新面孔,输了也不丢人。

谢师傅也是这么想的,春英的厨艺有很多榕城特色,这是她的优势,也是她的劣势,因为评委多是鹏城人,如果他们都喜欢,那就有可能以奇取胜,如果他们不喜欢,作为新入行的,也不至于丢脸。反正其他徒弟是指望不上了,不如拿春英拼一把。

厨神赛在大大小小的厨艺比赛里相当重量级,所以参赛选手得靠有经验的老厨师负责推荐。没人推荐又想参加,就得在参加初赛前通过评委组设置的考核,属于赛前赛。

春英自然不用多此一举。她在张妈的指点下,去买了盒顶贵顶贵的好茶叶提着去了谢师傅的家里,正式拜了师,成了他第19个徒弟。谢师傅已经准备好了推荐信。

“你是我唯一的女徒弟,等以后我会介绍其他师哥们给你认识,他们多多少少在鹏城也算有些出息。你要是以后有什么想法,说不定,还能得到他们的助力。”谢师傅说。

春英听完,认真地感谢了师父。

谢师傅摆摆手,“这次比赛,咱们尽力而为即可,你也不用有太大的心理压力。”

话是这么说,做可不是这么做的。

谢师傅到了这个岁数,自己也拿了不少奖杯,见识过各种风浪,只一个,徒弟里没有能拿到厨神赛冠军的,有些遗憾。

早两年他会自我开解,好坏由天定。这两年不行了,人越老越有执念,要不是年纪地位限制在那里,他真想自己上阵。

所以虽然说着尽力而为,但他自己已经是全力以赴的姿态了。

为了迁就春英的工作,他每天都来龙宅教学,传授自己的独家技巧,倒让龙家人跟着吃了不少他的拿手菜。

就这样一天天的,等国庆结束,厨神赛的初赛来临了!

最紧张的人不是春英,也不是谢师傅,而是张妈。

知道春英要参加厨神赛后,龙威和余美都很支持,并且表示,如果拿了奖,肯定给她涨工资。

要真的拿了奖,春英的身价会跟着涨一波,也会给龙家的面子上添点光,毕竟厨神赛的奖杯,不论是不是冠军,都挺有份量。

而且获奖选手在颁奖礼时会有两位颁奖嘉宾,组委会定一个,再由获奖选手指定一位。

谢师傅就在组委会里,不用占名额,当时说到这个话题,春英就问,可以让张妈去吗?因为张妈帮了不少忙,春英什么时候都念着她,这才随口一问。

谢师傅却认真地点点头,表示完全可以。张妈虽然不在厨师圈,但作为龙家管家,资历也是相当拿得出手的。

张妈知道后充满了期待,她还没有当过颁奖嘉宾呢!而且是那么大的一个比赛。

春英看张妈这样,就有点后悔。她自己不是很有信心,会选择参赛,除了奖金的诱惑,更多的是想要历练下自己。对于获奖,她并没有很大的期待,她现在还有很多不懂的东西呢。她想,万一自己初赛就被淘汰了,张妈估计会很失望吧。

但张妈的兴奋降不下来,想到就觉得开心,已经又去预定了一款新旗袍,准备到时候颁奖礼穿。当然这个她没跟春英说,怕增加春英的压力。

余美倒是知道,并且觉得有些好笑,张妈也是见过很多大场面的人了,能这么激动,不仅仅因为厨神赛,也是因为欣赏春英吧。

常喜在初赛头天晚上给了春英一片漂亮的红色枫叶。

“我们工地旁边就是荒山,枫树上大半还是绿的,但这片全红了,还红得很好看,我就给你摘回来了,当个好兆头吧。”常喜说。

春英仔仔细细地看了枫叶,发现不管纹理还是色泽,都真的很漂亮,“这是我见过的最漂亮的枫叶!”

两人含情脉脉,接了一个绵长的深吻。

常喜强行平息下来,继续看资料。

春英偷偷笑了一会,打算去看看孩子们,顺便还要翻翻冬雪的作业,就是字面上的翻翻,不用检查,因为大概率都是全对。

到了初赛当天,龙家特意决定去试吃一个新酒店,让春英安安心心地比赛。

张妈还要去看春英比赛,因为谢师傅是副会长,安排一个观赛席位,倒也轻轻松松。

初赛是指定菜色的,考验刀工,菜品的色、香、味、相,要求每个参赛选手在规定时间内做出文思豆腐、三套鸭、宝塔肉三道菜色,。都是极其考验手上功夫的,过程和配料也需要精准把控,多一分少一分都会成为败笔。

初赛难度就如此之高,倒也算正常,毕竟厨神赛的规格向来就是圈内数一数二的,老师傅推荐选手的时候就已经慎之又慎了,大家都是百里挑一的。

场上选手们,不约而同地先处理起了鸭子。因为三套鸭这道菜,最耗费时间,而且也极其考验刀工,不能深不能浅不能破皮,讲究的是去其骨而留其形,又要鲜中加鲜,美上加美,得慢火炖足了时间,最不能急的。

张妈看着看着,就开始担心了起来,大家都好厉害啊,没有一个动作是稍微卡顿的,刀子用起来是又快又准,动作也很美很好看。

因为是名菜,春英在谢师傅的指点下,老早就练习过数次了,她是那种越紧张越镇定的性格,正在稳定发挥。

所谓外行看热闹,内行看门道,谢师傅当然不会和张妈一样觉得所有人都很美,有好几个人,剔出来的骨头上就留着肉,这就是刀子不准,切深了,不专业,刀工上定然要被扣分的,

春英的骨头就很干净,动作也很麻利,表现很不错。评委席上不少人都给她打了高分。

炖上了鸭子后,大家又先后开始做宝塔肉了。肉是提前准备好的,但宝塔形状需要自己切,这个环节能筛掉不少人,因为要求成品形美而有力,不塌不软,从里到外一层叠一层,刀刀不能断,厚薄要一致。

张妈看得整个人紧张了起来,大家都全神贯注的切肉,让人下意识地连呼吸都放轻了,就怕影响到他们。

不过这时候的评委们开始互相笑着小声吐槽了,有个人第一刀就切重了,只能将就着把宝塔做得比别人小了一半。

谢师傅倒觉得这人还不错,补救做得挺好。不过他和这一届的奖杯是完全无缘了。

蒸上了宝塔肉,场上又先后切起了豆腐,以极快的匀速频率手起刀落,干脆至极的风格,甚至可以当成一场表演。

张妈这时候就觉得心情美了起来,有一种酣畅淋漓的痛快。

谢师傅再次捕捉到了细节,明显有好几个人,用的力气太大了,这是急了,也有可能平时就没练习好。豆腐切得重了,最后肯定会有断裂,品相这一项就得大打折扣了。

整个比赛耗时不短,张妈看到切完了豆腐就先回去了。她想,看春英的样子应该是有把握进复赛的,希望自己能当一回颁奖嘉宾吧!

这天冬雪在学校门口等了很久,久到她把半本童话书都看完了,不过她早知道妈妈今天是去比赛了,倒也不着急。

看到爸爸和舅舅出现时,她很开心,这还是爸爸第一次接她放学呢。

常喜却有些心疼,他想春英每天都要骑那么远的路来回送孩子,真辛苦。

他的女儿们也很辛苦。

这天,冬雪坐在爸爸的后座上,小荷花坐在了舅舅的车筐里,因为车后座没有装专门的车座,害怕小荷花抓不稳,反正她就一点点重,干脆就放在了车篮里。

回到家,宋父正等在小院门口,他骑不了车,走路又太远,全家人都不同意他去接送孩子。

饭菜是早做好了,热在锅里的。

等全家吃好了饭,春英才带着疲惫回到家里。

原来比赛完就已经挺晚了,谢师傅又带着春英去认识了几位师哥,大家一起吃了个饭。她还是头一回经历这种应酬的场合,每个人都不熟,但又要装作很熟很亲切的样子,结束之后就真的有些累。

不过春英已经探过谢师傅的口气,开心地宣布道,“我应该能进复赛!”

冬雪给妈妈捧场,“妈妈是厨神!”

小荷花跟着姐姐复读,“妈妈是神厨!”

一瞬间,春英就觉得疲惫全无,充满了能量,孩子们真可爱!

屋里又是一阵欢声笑语。

在等待初赛结果的日子里,春英过得很充实,她没有忐忑不安,反而跟着谢师傅开始了第二轮练习。

谢师傅最开始收徒弟的时候是带着互惠互利的心态的,但等他好好用心教了这段时间后,他发现春英不仅聪明,还有一股子韧劲。认真又钻研的人,如果能遇到机会,抓住机会,一定会大放光芒的。

他就把得失心放了一些,如果春英拿不到奖杯也没事,以后他也会帮着看看,如果有好机会,就推她一把。

这是严师又带着慈父的心态了。

春英的胜负欲却强了几分,她看出谢师傅教得多用心了,从最开始的只想着试试看涨涨见识,到现在已经变成了要全力以赴拿奖杯了。如果可以的话,她想让师父开心下。

相比较春英充满干劲儿的生活,桂婶子最近有些发愁,儿子来鹏城乖了一段时间后,变得越来越不听话了。

问他学校里的事情,总是两句就不耐烦,回家写作业也不积极,她偶尔翻翻他的课本,看到上面很多乱涂乱画。

桂婶子心里很忧心,她跟张大叔的工作时间都太长,确实没有那么多的精力来管教儿子,当下便有些无奈。

如果这些都还算一般的困扰,钱包里少了100块钱,就真的让她有些崩溃。

她怀疑这钱是自己儿子偷拿的。

这在以前是从未有过的。

而且小龙说学校要交什么什么费,或者要零花钱,买什么书,她都掏钱掏得很痛快,她想不出儿子还有什么理由要偷着拿。

100块,是大钱。

桂婶子就把这事跟张大叔说了下,张大叔听完就忍不住想教训儿子,“这皮孩子,不打真不行!”

桂婶子拧了老公一把,“你给我冷静下来,咱们还不确定到底是不是他偷的。”

“直接翻他身上和书包。”张大叔说完就往屋里走,想行动。

桂婶子就又给了他一下,“你能不能好好听我把话说完?万一不是孩子拿的呢?那他得多伤心。”

张大叔无奈了,“等他睡着?”

这晚,等小龙睡熟了,夫妻俩把孩子的衣兜和书包翻了翻,最后发现零零散散加起来快150块钱了。

没有疑问了,小龙身上不应该出现这么多钱,他的压岁钱早就买玩具买完了。

真是小龙拿的100块。

发现真相后,张大叔突然没有了想揍儿子的那股气。他想,才来鹏城几个月,儿子偷钱的毛病,到底是自己和妻子不在他身边的时候,被人教坏了,还是来了鹏城上了学之后才学坏的?

不论答案是哪一个,他都很难过,儿子从不肯跟自己多说话,自己是个不被信任的父亲,也确实对孩子缺了很多照顾。当然,也有怒气,他的儿子怎么能变成这样呢?

桂婶子更是难受,她甚至有瞬间的后悔,为什么要听老公的话,来翻孩子的东西。

两人这下都不知道该怎么办了,如果打骂他,会不会让他更逆反呢?

不打不骂也不行啊,偷钱这毛病必须给他去了。

两人彻底睡不着了。

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