第一天。不知道能卖掉多少，赵宜年一共做了十五斤豆花和五斤的豆浆。跟齐锦川订好的契约，全都按两文一斤卖给东福来。总价虽然不高，但赵家人都觉得很满意。要知道现在大平镇黄豆才卖一斤四文钱左右，做今天这么多的豆花豆浆也就用了两斤多一点，收入已经比成本翻了两三倍。赵宜年虽然觉得有点亏，但眼下让酒楼多赚些对双方来说都是好事，最终还是定了这个价格。而且豆腐她可没有便宜卖。一斤八文钱。立字据的时候还认真告诉齐锦川，“这只能算是内部友情价，真到了县城酒楼，我可还要涨价的！”
齐锦川笑着说好。大约是自己不会做生意，又总觉得她不会害人，答应得干脆无比。小吃摊摆在郑天洋馒头摊旁边，比他的摊位宽大阔气不说，赵宜年还特意让人做了个木质的小招牌挂在前面，一对比显得特别有档次。两个摊位中间隔了三四个人的身位，侧对着酒楼的大厅，让客人可以买完直接进里面坐着吃。大清早。才把摊位上的东西全部摆好，开业的鞭炮还没来得及放，就有来买郑天洋馒头的客人好奇地凑来问。“你们这卖的是什么？”
还没到开业时间，只有王远一个人守在这。走到他前面，满脸笑容地同他解释了遍。豆浆豆花这两样东西，连见都没见过。不过最让他在意的还是，“你刚刚说肉包子多少钱一个？”
“肉包两文一个，素包三文两个，都是今天现蒸现做的！”
王远说着又指了指盖着盖子的木桶，“开业前三天，买够五文钱还送一杯醇香甜豆浆！”
他伸着脖子朝摊位里看。嘴上忍不住确认，“包了肉的包子，两文钱一个？”
“您没听错，是这样的。”
王远把蒸笼打开条缝，一股诱人的香味顿时在空中飘散，反复刺激着他的嗅觉。手里白花花的馒头顿时就不香了。他恨不得把手里的馒头退了，多花一文钱买个肉包尝尝。这也不能完全怪他，肉价实在太贵了，平常大部分人家餐桌上难得见到一点荤腥。几十文买一斤肉太奢侈，但花两文钱尝尝肉的味道也不算过分。他摸着怀里的馒头，眼中闪过几分懊悔。王远见状，主动拿碗盛了豆浆递给他。“您是我们第一个客人，这碗豆浆就免费赠给您尝尝，喜欢的话您明天再来！”
没想到还有免费的……豆浆可以喝。他也没问是什么东西，高高兴兴地接过，仰头喝了一大口。随即双眼发亮，指着手里的碗问王远，“小伙子，这个豆浆怎么卖？还怪好喝的！”
“一文钱一勺，您可以自己带碗具来盛，也可以坐在店里喝。”
舀豆浆和豆花的长柄木勺是特意找木匠订做的，一勺盛出的量恰好能把半大的浅口碗装个四分之三。量不算少，酒楼也还能稍有些盈余。那客人把碗里还剩下的豆浆喝了，有些回味地咂咂嘴。一文钱也不算贵。他把空碗递回给王远，高声说，“你等我回去拿碗，再买两勺回去给媳妇和孩子尝尝！”
没想到按赵掌柜的方法去谈，第一次就成功了，王远脸上的笑容越发自信。“好嘞！您慢走！”
这一幕全部都落在了旁边的郑天洋眼中。他心中五味杂陈，又蓦地生出几分危机感。那个半大的姑娘还真搞了个小吃摊出来，价格便宜不说，还卖了些他从来没见过的稀罕小吃。他可以预见往后的日子，全镇上卖馒头稀饭的生意都会受到影响！