刘掌柜自是不用多说，在罗河镇几乎就没有人不认识他的。如今见赵欢喜与他并排站在一起，刘大厨居然都退居身后，纷纷开始猜测赵欢喜的身份。下面的人嘀嘀咕咕的声音不小，“那女娃儿是谁啊，咋还站在掌柜的身边？”
“谁知道呢，莫不是刘掌柜的闺女吧。”
“啥时候刘掌柜有闺女了，尽瞎扯。再说了就算那是刘掌柜闺女，就没见过将自己亲儿子放后面，闺女站前面的。”
这话算是说到很多人的心坎上去了。这个时代最是重男轻女，更何况刘掌柜这样的生意人，家里的产业早晚都是要留给儿子的，就算真有闺女，这种场合也轮不到一个女娃儿站出来，那是会被人笑话的。想到这里，众人的心思更加活络了。是啊，就算是亲闺女都不会站在那个位置，更何况外人呢；那么眼下赵欢喜站在那里，就显得更加突兀了。下面的声音刘掌柜和赵欢喜不是没有听到，但刘掌柜知道赵欢喜不屑于专程解释这些，便假意没有听见，刘掌柜见气氛已经差不多了，这才开口，“感谢大家今日来到醉香居捧场，现在我宣布，醉香居卤味外卖正式开业！”
刘掌柜的话音刚落，痞子刘等人穿着崭新的工作服，用托盘端着点睛笔交到了赵欢喜和刘掌柜手上，只见两人各执一笔，刘掌柜看向赵欢喜做了个请的手势，赵欢喜点头。这一幕更是惊呆了众人，“怎么瞧着这意思，那小姑娘才是主事人？”
“不能吧？那丫头才多大，莫非是哪家的贵女偷摸出来做生意？”
台下议论纷纷，可丝毫不影响赵欢喜和刘掌柜两人的动作，只见两人站定在两只舞狮面前，手持早已沾好墨汁的点睛笔，在舞狮空白的眼睛上点上眼珠，随着‘点睛之笔’落下，一红一黄两头舞狮如同活过来了一般，猛地跃了起来。灵活的狮身，高大的狮影如过江之鲤游走在人群当中。随着鞭炮声响起，舞狮飞起，档口的红布被舞狮一口咬下，红布掩盖下的‘卤味外卖’牌匾赫然出现在众人眼中。“好！！”
众人再次拍手叫好，随着牌匾的出现，档口的窗口处同时被端出了一排新鲜卤味，五香和香辣兔头首当其冲，成了最醒目的招牌。鲜亮的光泽和诱人的卤料汁水混着鲜香的兔头，惹得在场众人猛吞口水。出了特色兔头，其他品类的卤味也被切成小块装在一个个油纸包中，看着就让人食欲大开。痞子刘等人穿着统一又整洁的工作服，端着一个个托盘将小块卤味送到在场人群中，“欢迎大家试吃，若是觉得好，可以在档口下单打包带走。”
痞子刘的话音刚落，众人争相试吃。“呀，这是什么味儿？怎么尝着跟之前在醉香楼里吃的不一样？”
见有人问起，痞子刘挂着热情的笑，忙开口回答。“这是本店新推出的口味，五香卤，你刚尝的是五香猪头肉，这边还有五香鸡脚和鸭脖，因着是新口味只能打包外卖，就算是醉香居里，也是不对外出售的。”
听痞子刘这么说，旁人也好奇刚那人吃的口味，纷纷表示自己也要尝尝，“小二，给我也尝尝，就你刚说的那个五香鸡脚。”
“我也要尝尝，我尝五香鸭脖。”
痞子刘一一应下，手中托盘一转，对刚刚说话的两人便递去了两个被切了块的一小段鸡脚和一小段鸭脖，“两位拿好，若是觉得好，可以去窗口下单，我们有专门的打包服务，若是不想自己拿，也可以让我们的外卖小伙送，只需要额外给1%的配送费，就可以给你送货上门。开业前三天，下单还可以额外得新吃食赠品，不容错过哦。”
痞子刘这边的情况，在黑狗、黑蛋等人的那里也同样出现了，赵欢喜看了一眼五人，面对这些热情的顾客有条不紊，游刃有余的接待着。刘掌柜见了也连连点头，“丫头，这几人你是找对了的。”
怎么个对法，刘掌柜却没说，赵欢喜想起早上栓子说的话，如今再听刘掌柜的话，心里便知道了几分。“嗯，这里有他们就成，我们进去吧。”
“好，刚好去后厨看看，这两日的生意应该会挺好，若是有不够的也好提前准备。”
赵欢喜和刘掌柜回到后院，检查提前准备好的卤味，见备了不少，这才放下心来。因着卤味外卖开业，店里的小厮基本都去了前院帮忙，后厨反倒是空了出来，赵欢喜又去晾卤味的房间看了看，见一切都没有问题，这才退出来。又去看了浸泡好的兔头和卤味，一切都挺好的。待赵欢喜转了一圈，正准备去前面档口看看，二喜却从前院跑了过来，见赵欢喜和刘掌柜都在，忙开口，“赵姑娘，掌柜的，今日有不少人下单带走，之前备在档口的卤味马上就要不够了。”
刘掌柜听闻一喜，“这才多久，就卖了那么多了？”
二喜脸上还挂着细密的汗水，但脸上却布满兴奋的红晕，“是啊，都是打包自己带走的，每个人都买了不少，个个都说要试一下咱的新口味，这不，我刚瞧着档口的库存出去了一半还多，我瞧着不出半刻，就该不够了。”
二喜的话音刚落，刘大厨也从前面跑了过来，见自家老爹和赵欢喜在，忙招呼后面的帮厨先过去，“你们先去把小库房里做好的卤味搬过去，剩下的人留在后厨帮忙将卤味分类打包。”
“好勒大厨。”
帮厨和厨娘们得了命令，都各司其职开始忙碌起来，刘大厨这才过来，“爹，阿欢，前面的生意好，幸好咱前两日做的多，我让他们将里面的再拿点出去，估摸着应该今日是没问题了。”
刘大厨擦了一把额间的汗，笑着说。“好好好，去吧，前面搞不赢，你们在后面帮着打包也好，到时候拿到前面去，他们分类给顾客带走就行，也能节约不少时间。”
“是的爹，我也是这么想的。”
又一盆卤味被帮厨搬去了前院的档口，剩下的人包络刘大厨和刘掌柜，连带着赵欢喜一起都在后院帮着一起打包。可就这一会儿的功夫，二喜却再次从前院跑了过来，“掌柜的、赵姑娘，不好了！”