“好家伙,这第一道菜就不凡啊,这道金钱鸡塔竟然也被复原出来了,看来我这口福不浅啊!”
金部长脸上流露出来的惊喜不是装的,明显是非常看好这道菜,而候会长这才回想了起来,这道菜可是以前高级宴席中“八大菜”之一啊。 “部长,您以前看到过这道菜?”
候会长才刚刚问完,金部长便欣然点头道:“那可不,档案室可是有这道菜的照片存档,这可是当年第一批国宴川菜厨师做过的菜品。 可惜的是会做这道菜的周师傅没多久就病逝了,而这道菜也一直没能再出现过,不得不说是一件很遗憾的事情啊!”
没想到金部长竟然对川菜了解得还挺多,这国宴后厨的档案看来收藏还不少呢,候会长心中有些意动,要不到时候让楚云风进去淘淘金? 随后金部长一道道地将这份菜单看了下来,将这一个个菜单的名字也念了出来:“锅巴肉片、一品海参、宫爆腰块、糖醋脆皮鱼、热窝姜汁鸡、锅贴豆沙。 干煵肉丝、鱼香八块鸡、萝卜丝饼、子面油花、肥肠豆沙汤......” 前面十二道菜之中有鸡有鱼也有海鲜,而且还有点心和汤类,涉及到的川菜味型也是不少的,而且都非常具有川菜的特色。 宫爆、糖醋、姜汁、干煵、鱼香这些名字只要是稍微知道一点儿川菜的都会明白,绝对是川菜中很有代表性的名词。 今晚绝对是有口福,不过金部长看到这道汤的时候,还是忍不住皱了皱眉头:“这道肥肠豆沙汤挺有意思的。 这肥肠和豆沙放在一起做汤,我也是头一回听说,也不知道这个做法有什么特点啊?”
这也说出了候会长的心声,众人皆知这肥肠的味道是很重的,而豆沙又是什么东西还不得而知,所以这样的组合让人感觉到很怪异。 候会长开始猜测道:“川菜之中的豆沙一般应该是指豌豆而不是红豆,我们平时吃面包等等用的全部都是红豆豆沙。 所以我猜测这道菜应该是肥肠和豌豆一起炖出来的,上菜的时候肯定会给我们一个惊喜的。”
虽然没见过,但候会长料定自己猜想得八九不离十,这让金部长也点了点头,专心看楚云风做菜。 此时郭逵正在处理着面粉,看起来是在开酥,看来今晚的萝卜丝饼和子面油花这两道点心应该都很惊艳。 “老侯啊,这萝卜丝饼有什么特别的吗?为什么还能加入到老川菜的行列?”
萝卜丝饼这个名字听起来个人感觉非常的普通,所以也让金部长有些担心这名不符实,有损老川菜的威名。 但候会长反而是露出了一副极其期待的模样,马上笑着解释道:“这就不太清楚了,我倒是听说过这萝卜丝饼是江浙一带的家常小吃。 可是川菜里面也有这道点心倒是让我挺意外的,这做法估计也是相当的特别,我也很是好奇啊!”
两个好奇宝宝眼睛都不眨一下地站在一旁看着楚云风三人忙碌个不停,不过此刻也看不出个所以然来,因为这会儿三人都在不停地处理着各种食材。 倒是郭逵旁边放着的一份馅料让两人眼神一亮,因为这馅料里面很明显是能够看到有萝卜丝儿,而且明显还能够看到有一些肉类和小葱。 看来是经过了提前腌制的,这应该就是萝卜丝饼的馅料了,看起来倒是没什么惊艳的地方,那么就看这饼的做法有什么特点。 吴妈和朱师傅两人也各自忙碌了起来,后厨的其他师傅们则是在低声地议论了一番,对于金部长这个不速之客都觉得很意外。 “这人是谁啊?看起来好像是个大领导啊,候会长专门作陪,应该错不了!”
“何止是候会长作陪啊,你刚才没看到吴妈和朱师傅都去门口迎接了吗,身份肯定不小的!”
“嗨,我刚才路过不小心听到好像是叫他部长,搞不好就是京城过来的,看来咱们酒店是真的牛逼啊!”
...... 随着大家的议论,渐渐地大家都感觉到星辰未来的道路非常的宽广,不由得干活都卖力了几分。 慕晴那边将事情安排妥当之后便等待着韩冰冰和夏桐的到来,两人这会儿还在家里布置新房呢,昨天楚月带队出去再次采购了一番,把整栋别墅装点得非常漂亮。 两人听说金部长来了,于是便将这里的所有活儿全部都交给了楚月,让她也是有点儿郁闷。 不过慕晴说晚上有大餐吃的时候,楚月这才嚷嚷着自己要加快一点儿速度,不能耽误了晚上的大餐时间。 另外慕晴再次确定了一下自己外公外婆以及舅舅他们的抵达时间,就在明天下午三点,还有自己的闺蜜也要一起回来。 这回过来不仅是来祝贺的,而且也会作为自己的伴娘,跟郝名名还有刘小小组成伴娘小分队,婚礼那天一定是非常的热闹。 伴郎自然不用说了,胡月和郭逵两人肯定是跑不了的,毕竟自己的女朋友就是伴娘嘛,看起来这伴郎还差了一位,不过早就被彭越给预定了。 外婆身体不是太好,不过经过一段时间的调理和疗养,现在已经是好了许多,所以才能在这个时候赶过来。 亲人们都来祝贺了,但是慕晴心中仍然还是有那么一丝丝的遗憾,那一位,唉...... 韩冰冰和夏桐两人来了酒店之后,进后厨跟金部长见了一面,本来打算请金部长去包房喝茶的,可是他却不肯过去,说是要看楚云风做菜。 这也让夏桐和韩冰冰有些哭笑不得,也只能是遵照他的意愿,两人接着去商场购买一些漏掉的东西,不肯浪费一丁点儿的时间。 韩冰冰经过这段时间的治疗之后明显有了很大的好转,现在走路已经基本不成问题,只是稍微慢一点儿罢了。 难得有人陪着逛商场,所以这几天一直都很兴奋,加上是给慕晴和楚云风准备新房,自然是跟夏桐两人亲力亲为。 正当金部长看得津津有味的时候,熊会长过来了,打过招呼之后也在一旁仔细观看,而金部长的电话也随之响起。 “嗯,嗯,我知道了,马上就传过来。 好的、好的,我明白,放心吧,不会出问题的,已经开始在做了,三天一共三十六道菜。 对,没有重复的,加上之前做过的十八道,已经有五十四道菜了...... 我觉得没有什么问题,数量应该是真实的,我已经确认过了。 我明白,但是......” 金部长说着说着表情开始严肃了起来,而且眉头也皱了起来,看了一眼候会长和熊会长,不露声色地走到了一旁僻静的地方。 “领导,我是跟李老确认过的,五百多道菜是他亲口承认的,而小楚这边也同样证实了,的确是有这么多的数量。 什么?必须要亲眼所见才行? 不是,领导啊,这时间来不及啊,这些菜品要制作出来所花费的准备功夫太多了,加上小楚过两天还要结婚,根本就没时间啊?”
金部长脸上出现了一抹着急的神色,被候会长给敏锐地抓住了,看来似乎是出现了什么棘手的事情,也不去打扰金部长接电话,但心中有股不妙的预感。 “我知道这次东盟会的重要性,所以这不是直接飞到蓉城来了吗? 不是,这件事儿之前已经开会同意了,怎么又要进行再次确认呢?这可是目前最妥善的解决办法了,我不认为还有什么问题。 我态度没有不好,只是实话实说罢了,是谁质疑的就让他来安排吧,反正我现在就这么一个解决办法,其它没辙。 我就搞不明白了,这复原出五百多道菜有什么不敢相信的? 我不是在发牢骚,他们不就是要证据吗,那行吧,我问问看,如果真的要反对的话那我也没辙了,让他们去想办法......” 挂掉电话的金部长似乎显得很是有些郁闷,板着脸站在原地沉思了一会儿,这才重新走了回来。 “部长,是出了什么事儿吗?”
候会长一直在注视着金部长的举动,特别是看到他愁眉苦脸的,也被影响到了心情。 “嗯,是有点儿小麻烦,待会儿再跟你说,我先拍个照,完事儿了咱们去外面商量。”
“咯噔”一下,候会长感觉到整个人都有些不好了,听金部长这意思,好像这事儿不简单啊,不会是要取消之前订好的计划吧? 特别是看到金部长有点儿咬牙切齿的模样,候会长猜测还真的有那么点儿可能,毕竟这件事儿非同小可,一层层上报了之后有反对的声音也是正常。 咔咔咔...... 金部长对着这一桌子的食材还有楚云风三人就是一顿猛拍,随后马上发送了出去,看到楚云风即将要开始做菜了,心中更是郁闷。 “走吧,咱们去外面说!”
这一出去谈话就要错过菜品的制作了啊,你说让人郁闷不郁闷? 不等候会长追问,一出门金部长马上就郁闷地开口说道:“之前定下来的这件事情,可能会被取消啊! 有人质疑小楚复原出了五百多道老川菜,认为这是天方夜谭,连我用李老的名誉担保都不行。 上面的意思是说这三天必须要见到实物,不然的话就会取消这次定下的计划,因为担心到时候出现纰漏,闹出国际笑话来。”
这下印证了候会长的猜测,倒是让他不怎么觉得慌乱了,反倒是熊会长极度不解地问道:“不是已经开会定下来了吗,怎么还能取消啊?”
候会长倒是觉得没什么,摆摆手道:“下面是定下来了,但是报上去领导觉得不妥,重新打回来不也正常吗? 不过部长啊,您有没有汇报一下小楚这边的具体情况,毕竟人家过两天要结婚了啊,这要是一心扑在做菜上面,这个婚还怎么结啊?”
“就是啊,要是这样的话指不定这婚都接不了了,这不是开玩笑吗? 这搞不好小楚直接撂挑子不干了,到时候有得那帮人头疼的!”
熊会长的话顿时让金部长哭笑不得:“到时候头疼的不是别人,是我啊! 这最后安排事情的人不还是我吗?虽然我知道小楚觉悟没那么低,不至于撂挑子,可要是上面不同意,我还能有什么办法呢? 而且我都已经说了这后面几天和之前做的菜品数量达到五十四种了,这已经是极大的证据了,即便是没有五百多道,我觉得这五十四道菜品也是够了。 大不了不搞自助餐,就搞平常的宴席,三天时间每天十八道菜也是够的,不够的让小楚加一些其它的传统川菜,这难道还搞不定吗?”
这倒是没什么问题,两位会长都点了点头,相比老川菜的话,传统川菜则是要更加精致一些,楚云风会的菜品更是不少。 但候会长还是觉得既然要做,那就做得更加圆满一些,他沉吟道:“上面不过是要证据罢了,想看实物的话。 等等,不就是看实物嘛,给他们看就是了啊,小楚既然把这些菜品都给复原出来了,那么他肯定是拍照留存了的啊! 咱们找他要照片,然后发给上面不就完了吗?”
“我去!”
候会长一语惊醒梦中人,金部长马上重重地拍了拍手,有点儿懊悔刚才怎么就没想到呢? “哈哈哈,还是老侯你有主意啊,我这刚才不也是拍的照片吗,既然有照片为证,说明小楚的确是复原了这么多的菜品。 那还等什么啊,赶紧进去找他啊,说不定他手机上就有,走走走,快快快......” 三人那是一个箭步又重新冲进了后厨,此时则是看到楚云风正在指点着郭逵和胡月制作面点。 两人手上摔打着细长的面丝,看样子应该是在制作子面油花这道面点。 这道面点也是金部长极其感兴趣的菜品之一,因为是从未听过这道菜的名字,而且也发现没有任何一个菜系有类似的菜品。 可现在并不是进一步了解这道菜的最佳时机,金部长显得尤为急切,三人把楚云风形成了一个包围圈,让正在指导做菜的他开始狐疑了起来。 难道我指导得有什么问题吗? 金部长一开口楚云风便知道自己想错了,只听见他沉声问道:“小楚啊,之前你复原的那些菜品,都有拍照存档吗?”
此时此刻不仅仅是金部长了,两位会长的心也都跳到了嗓子眼儿,这小祖宗要是没有留一手的话,这事儿要糟啊。 当看到楚云风眉头渐渐皱了起来之后,金部长都差点儿窒息了,不会真的没有拍吧? “呃~!我没有拍,每次复原完了还要进行下一道菜的复原工作,哪有那闲工夫啊!”
楚云风的话就像是乌云压顶一般,瞬间让三位大佬郁闷无比,很想要捶足顿胸一番,金部长整个脸都黑了下来...... 候会长也是一副有点儿恨铁不成钢地指了指楚云风,重重地叹了口气。 但谁都没想到他马上峰回路转道:“我是没时间,可是慕晴不是每次都陪我去吗,她拍了照片的,全部在她的手机上!”
...... 好家伙~! 楚云风这是故意的吧? 三人同时用手指了指楚云风,颤抖得掂了几下,但又一时又想不好该怎么组织语言来吐槽一番。 “我去!”
候会长立刻简单地吐槽了一句,马上拉着金部长就走:“赶紧的,我知道慕晴办公室在哪儿,咱们马上过去......”