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第409章 聆听茶道(1 / 1)

第一泡的茶水请勿饮用!接下来的第二泡要泡约二分钟、第三泡三分钟、第四泡四分钟。今天我泡给大家喝的普洱茶是兰香型茶。新鲜的普洱茶青那股青叶香,经过长期陈化后,由青叶香而转为青香,那些种植在樟树林下的茶树,得到樟香的参化,樟香较弱者而融合青香成为兰香,兰香是普洱茶中最珍贵的茶香。现在请各位品尝,让工作人员给你们添加茶水。”

少顷,有位客人站起来问:“羽经理,我们公司想批发你这里的兰香普洱茶一吨,有吗?”

羽梦亭注视着客人,笑容可掬道:“区区一吨,当然有啊,两吨也不在话下哩。只要你选准了我公司的茶叶,肯定能满足你的需求,让你高高兴兴来采购,快快乐乐返归程的。”

“嗬哟,没想到羽经理的公司刚创办不久,居然有那么多货源,能让我满载而归。实在不胜荣幸啊!可见你的能力不亚于男人哟。顺便请问普洱茶来自何处?你是什么毕业的?能否向我们介绍一下如何选购普洱茶?”

“我将附近的采青普洱茶全部收购过来,放在本公司制作销售。我公司虽创办不久,但质量是上乘的。我是围墙外的汉语言毕业,继而又读围墙外的茶叶专业,还没毕业,边学边用,真正做到学以致用。下面我向诸位讲解一下普洱茶的选购。讲得不好,请诸位多多包涵。”

羽经理呷了一口茶,继续介绍道:“普洱茶是云南独有的。独特的地理位置,造就了云南茶叶丰富的内质,也是云南普洱茶独领风骚的根本所在。主要产地是云南省,我们所在的勐海南糯山居多。由于卫生部研究出普洱茶有十大保健功能:提神;利尿;防蛀牙;解烟酒毒;防止动脉硬化;防重金属对人体毒害;防癌抗癌、防辐射;抗衰老、抗流感;美容、润肤;减肥、增强免疫力降血脂、瘦身、抗癌等功效,近十年来,才开始在各地流行起来。尤其是保存越久的普洱茶越有效能,所以价格的变动也相当剧烈。由于普洱茶可持续发酵,因此越陈越香,价钱相对较贵。新的普洱茶指的是刚制成的普洱茶,外观颜色较绿有白毫,味道浓烈,老的普洱茶指的是存放较久的普洱茶,因为经过长时间的后氧化作用,茶叶外观呈枣红色,白毫也转成黄褐色。”

突然有人举手打岔道:“羽经理,你公司近期招聘员工吗?我听了你的讲课,尤其是你那甜美圆润的女中音,我想到你的公司上班,不知需要否?”

羽梦亭看了一眼台下,温和地说:“招聘人事工作由人事部王小梅负责,具体事情你去找她洽谈。因为听众大多来自南方,为了方便你们采购,下面我来简单讲一下如何挑选普洱茶,感兴趣的人可留下来继续聆听,若是耳朵累了,那就请便喽。”

羽梦亭不见有人站起来出去,大家都在期待着她讲解,随即娓娓道来。“挑选普洱茶要从三方面着手:第一,闻茶叶香气。通常保存不佳的普洱茶会产生霉味,有些商人为掩盖其气味,会加入菊花等花香。因此若看到普洱茶中参有菊花,或闻起来有花香,表示茶叶品质不纯正。第二,辨别茶汤颜色。请店员或老板试用,观察茶汤颜色。由于陈年普洱经过多年持续发醇,茶汤颜色较深,但绝非黑如漆;而新普洱茶的茶汤颜色较淡。不过这一点也只能作为参考,因为即使新制的茶也会很深,最好的方法还是试喝。”

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