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447、一家人包饺子(1 / 1)

一家人说说笑笑,边吃边喝,直到夜上栏杆才结束,考虑到晚上还要包饺子看春节联欢晚会,而且半夜还有一顿真正的年夜饭,一桌人便在七点前下了桌。  欧阳春陪着欧阳冬生和孟军喝茶,孟春桃和陈兰香、郑月娥收拾桌子。  孟春桃想自己收拾,陈兰香和郑月娥说什么也不同意,三个人推让了好一会儿。  “我的二位好妈呀,你们就让我一个人收拾吧,你们也累了,快坐下去歇歇,一会帮我包饺子,行不?”

郑月娥假装把脸一板。  “不行,这么多碗筷,你一个人收拾到什么时候?一会还有更累的呢,快点收拾完了都一起休息。”

陈兰香也说到。  “春桃啊,你妈说得对呀,人多力量大,一起收拾也快一些,你也累了,早点休息多好。”

郑月娥和陈兰香没再管孟春桃愿意不愿意,一起动手收拾起了桌上的碗筷。  孟春桃的心里不由一热,险些落下泪来,这样的场景让她感觉到温暖,也很满足。  此时,周围的楼房已经是张灯结彩,不时有零星的鞭炮声传过来,搅动得大年夜的空气中到处涌动着浓浓的年味,空气中混杂着鞭炮散出的浓浓的火药味。  欧阳春坐着喝了一会儿茶,起身往厨房走,边走边说话。  “爸,岳父,你们坐着喝茶,我去活面,一会包饺子。”

欧阳冬生和孟军看了一眼欧阳春,便又边喝边聊了起来,经过一个下午的接触,又坐在一起喝了酒,两个人已经由陌生到熟悉,彼此越说越近乎,天南地北地聊起了天。  欧阳春见桌子已经收拾完,孟春桃和郑月娥、陈兰娥在厨房洗碗,便直接走过去,取过一个白钢盆,从面口袋里盛出大半盆面,用水溶开,在台板上慢慢地揉了起来。  欧阳春边揉面边问孟春桃。  “饺子包什么馅的?”

孟春桃看了看郑月娥和陈兰香,似乎在征求她们两人的意见。  郑月娥笑着冲陈半香努了努嘴。  “问问你婆婆,她想吃什么馅就包什么馅。”

陈兰香听到郑月娥的话,急忙说到。  “不碍事的,我什么都好的,按照你们的习惯来就好啦,我们真的无所谓的。”

孟春桃见没有结果,只好说到。  “那这样你们看好不好?咱们包一半酸菜猪肉馅,包一半芹菜白菜馅的咋样?”

郑月娥没说话,陈兰香却说到。  “包两种馅很麻烦的,半夜又吃不下多少东西,我看这样好啦,就包一种酸菜猪肉馅好啦,我听说东北的酸菜包饺子好吃,还没有吃过,就包这一种好啦。”

陈兰香知道孟春桃包两种馅就是怕她和欧阳冬生吃不惯酸菜馅,但考虑到晚饭吃得太饱,半夜也吃不下什么东西,而且要剁两种馅,很麻烦,于是,她果断地找了一个这样的借口。  这时,郑月娥说话了。  “我知道你婆婆怎么想的,她是不想让你太累,而且,谁在半夜都吃不了多少东西,就照你婆婆的意思办。”

郑月娥说着话,转头冲陈兰香说到。  “酸菜猪肉馅的饺子只有在东北才能吃到正宗的,去年过年,我在海南就想吃一盘东北酸菜水饺,我们就去了一家经营东北菜的饭店。你猜怎么着?给我们端上来的饺子简直难吃死了,酸菜苦溜溜的,还不是正儿八经的大白菜腌的,一点都不香。你好好尝尝正宗的东北酸菜水饺,保你爱吃。”

陈兰香笑着说到。  “对呀,南方的酸菜是一种大叶菜腌的,和你们这边的大白菜不一样的,味道当然也不一样啦。不过,在上海,东北水饺的生意还是蛮好的,好多人吃的,那些白领都打包买的。”

欧阳春接过话。  “妈,我在上海吃过那里的酸菜水饺,酸菜真的不是东北酸菜的味道,就象是泡出来的酸菜,不是腌出来的,味道差得远啦,您尝尝就知道了。”

孟春桃见陈兰香这么说了,于是说到。  “那就听婆婆的,我也卖卖力气,让婆婆吃上一顿正宗的东北酸菜水饺。”

三个人边说话边洗完了碗筷,孟春桃让郑月娥和陈兰香回屋歇着,她一个人把碗筷收进碗柜里,见欧阳春的面也快活好了,就站在旁边和欧阳春说话。  “你的脸怎么这么红呀?酒喝多啦?能行不?要不我来活面?”

欧阳春笑了笑,说到。  “没事,人逢喜事精神爽,多喝了几杯,不影响包饺子,你愉快去歇一会儿吧,饺子馅我来剁。”

孟春桃笑了笑。  “我更没事,你知道吗?这个年是我过的最开心的一个年,我的精神更爽,一点都没觉得累。”

欧阳春已经活好了面,他用手“啪啪”地拍了几下,然后取过一块屉布蒙住面,把盆放到一边醒面,然后把手洗了,和孟春桃一起进了屋。  稍事休息,孟春桃便去了厨房,从冰箱里取出绞好的猪肉馅,用一个搪瓷盆装了,拌上葱花、花椒面、酱油等调料放在旁边备用。又从酸菜缸里取出两棵酸菜,用水洗了攥干放在盆里,准备剁酸菜馅。  郑月娥和陈兰香几乎同时走了过来。  陈兰香不知道怎么剁,也没敢说话,只是站在旁边看。  郑月娥拿起菜刀说到。  “春桃,你去喝着,我来剁馅。”

孟春桃急忙把刀抢过来,放在菜板上,把郑月娥和陈兰香推出了厨房。  “你们快去歇着吧,我一个人就行,我活好馅一会包的时候咱们一起包,剁菜的活你们就别沾手了。”

郑月娥和陈兰香也没再客气,坐在沙发上休息。  将近八点的时候,孟春桃活好了馅,见春节联欢晚会马上就要开始了,就让欧阳春和欧阳秋实把餐桌搬到客厅,把面板、面盆和饺子馅放在餐桌上,和郑月娥和陈兰香一起包了起来。  欧阳春负责擀皮,欧阳冬生和孟军想帮着包饺子,被孟春桃拦住了,两个人见人手够用,也没再客气。欧阳夏荷也自己要求学着包饺子,孟春桃便手把手教怎么包,几个人一边包饺子一边看着联欢会。  包好饺子的时候,已经快到十点了,联欢会也进入了高潮,孟春桃也顾不上看电视,就和欧阳春一起进了厨房。  郑月娥和陈兰香也一起进了厨房,孟春桃笑着说到。  “二位亲妈,你们快去歇着吧,菜我一个人来做,八个菜,四凉四热,主要吃饺子,不用这么多人。”

郑月娥和陈兰香谁都不走,都要和孟春桃一起做菜煮饺子,孟春桃没有办法,就冲欧阳春说到。  “要不你出去吧,厨房太窄,你歇一会儿,领着两个孩子放鞭炮和烟花,让我爸和你爸也去,乐呵乐呵。”

欧阳春想想也对,就是他呆在厨房里,放鞭炮的时候,他也要离开,索性直接走出了厨房。

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